μεξικάνικος Η κουζίνα διακρίνεται από την UPHRAY , ωστόσο, όχι όλα τα τρώνε εδώ είναι αιχμηρά εδώ: για παράδειγμα, σούπα λαχανικών για τα οποία χρησιμοποιούνται προϊόντα υψηλής ποιότητας (για να διακόψει το άρωμά τους με μπαχαρικά δεν κινδυνεύει). Στη χρήση πικάντικων προσθέτων εδώ Χαρακτηρίζουν μια αίσθηση μέτρου έτσι τα προετοιμασμένα πιάτα Διαφορετικά με την απαλότητα και την αρμονία της γεύσης . Με αιχμηρό πιπέρι, επίσης δεν "αφαιρούν", το έβαλαν όταν είναι απαραίτητο - και στη συνέχεια όχι σε όλες τις περιπτώσεις, ειδικά για τους ξένους επισκέπτες.
Οι γαστρονομικές παραδόσεις αυτού του κράτους βασίστηκαν στη χρήση καλαμποκιού, πατατών, ντομάτες, κολοκύθες, φασόλια, κρέας πουλερικών (γαλοπούλα, πάπια), σοκολάτας, πιπέρι τσίλι και πολλά είδη ψαριών, που βρίσκεται κοντά στην ακτή. Ο σχηματισμός μιας τοπικής μαγειρικής παράδοσης συνέβη σταδιακά, επέλεξε, απορρόφησε τις αντίστοιχες "τάσεις" από άλλους πολιτισμούς. Η αρχή της προέλευσης του μεξικάνικου μαγειρέματος χρονολογείται από τους μακρινούς χρόνους των πολιτισμών των Αζτέκων και των Μάγια.
Δεδομένου ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής βρίσκονται δίπλα στο Μεξικό, η κουζίνα αυτής της χώρας είχε επίσης την επιρροή της, ωστόσο, το Μεξικάνικο, από την πλευρά της (σε μεγάλο βαθμό λόγω των Ηνωμένων Πολιτειών) που εξαπλώθηκε σε όλη τη Bella. Αρκεί να παρατηρήσετε ότι ακόμα και τα εστιατόρια της Texan-Mexican Cuisine "Tehmeh" στο Μεξικό για την ανίχνευση δεν είναι τόσο απλή όσο και σε άλλες χώρες του κόσμου.
Τώρα ας μιλήσουμε για αυτά Γαστρονομικά ιδρύματα του κεφαλαίου Μεξικό, που αξίζουν την προσοχή Φτάνοντας τουρίστας.
Tiangguis de pachuca.
Αυτή είναι η περιοχή εστίασης στην περιφερειακή αγορά, όπου τις Τρίτες μπορείτε να δοκιμάσετε αιχμηρά μεξικάνικα κέικ. Δεν κινδυνεύει ο καθένας να τρώει - μόνο οι πιο απελπισμένοι ταξιδιώτες που επιθυμούν να διεισδύσουν στο πνεύμα της χώρας και δεν φοβούνται πιθανές συνέπειες. Συχνά συμβαίνει ότι τρώνε σε μέρη όπου τρώνε τοπικά, όχι τόσο επικίνδυνα - χρειάζεστε μόνο σωστά να επιλέξετε θέσεις και μπορείτε να σώσετε σημαντικά τα τρόφιμα. Η αγορά του Condez βρίσκεται κοντά στο Bosque de Chapulpec - το πραγματικό δάσος στην καρδιά της Μητρόπολης και το μεγαλύτερο πάρκο στη Λατινική Αμερική (στην οποία, παρεμπιπτόντως, το ανθρωπολογικό και το μουσείο του ζωολογικού κήπου. Μπορείτε να επισκεφθείτε αυτή την αγορά λίγο μετά το πολιτιστικό πρόγραμμα - διψασμένο να γνωρίσετε με την κουζίνα του Μεξικού θα είναι σε θέση να βιώσει τη γεύση των κέικ με αρνί και τη Χιλή - Tako και Mixioes.
Αυτός ο τόπος βρίσκεται στον Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Μπορείτε να φτάσετε στο μετρό για να πάτε στους σταθμούς Chapultepec. Λειτουργεί μόνο την Τρίτη από τις 10:00 έως τις 16:00.
Café Mangia.
Αυτό το καφενείο προσφέρει διεθνή πιάτα, οπότε ο καθένας θα βρει τίποτα για να δοκιμάσει. Στο μενού - μια αφθονία διαφόρων σάντουιτς του Panini, όλα τα είδη ελαφρών πιάτων, σαλάτες και σε αυτούς - φρέσκους χυμούς και όμορφο καφέ, όλα τα φρέσκα και αρωματικά πιάτα! Η συλλογή λαχανικών και φρούτων για το ίδρυμα παράγεται σε ξεχωριστές φυτείες, τα προϊόντα είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο με πίνακες, το σχεδιασμό σε εσωτερικούς χώρους και στην ανοιχτή βεράντα Café Mangia είναι κατασκευασμένη στο στυλ της τέχνης Bocho. Είναι δυνατόν να βρείτε αυτό το υπέροχο καφενείο με μια σειρά με μια λεωφόρο και μια περιοχή αλ-μεταρρυθμίσεων.
Ακριβής διεύθυνση: Río Sena 85.
Αντίγκουα Hacienda de Tlalpan
Το ίδρυμα είναι ένα δείγμα αποικιακού στυλ αρχιτεκτονικής, βρίσκεται στο νότιο τμήμα της πόλης. Η δομή όπου βρίσκεται το εστιατόριο είναι ένα πραγματικό phasenda του δέκατου όγδοου αιώνα. Η κατάσταση στην Αντίγκουα Hacienda de Tlalpan είναι τόσο αυθεντική που ο επισκέπτης μπορεί να φανταστεί τον εαυτό του με κάποιον ιδιοκτήτη σκλάβων των παλαιών μυθιστορημάτων περιπέτειας για την άγρια Αμερική - έναν όμορφο κήπο με μια λίμνη, με ένα ευχάριστο μάτι του "λιθίου" - μακρυμάλλης κύκνους και παγώνι. Το Kushany εδώ προσφέρεται επίσης αρκετή ρομαντική (σούπα αστακών, λουλούδια κολοκύθας, μαύρα φασόλια κλπ.), Τα ονόματα στο μενού είναι αρκετά θαρραλέες, έτσι μπορείτε να απολαύσετε μια καλή στιγμή και να χαλαρώσετε την ψυχή.
Η εγκατάσταση εργάζεται σε όλες τις ημέρες, από Δευτέρα έως Σάββατο - από τις 13:00 έως την ώρα της νύχτας, και την Κυριακή - μέχρι τις 19:00. Διεύθυνση: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca del Río.
Είναι κατάλληλο για τους οπαδούς των πιάτων ψαριών. Το εστιατόριο Boca del Río βρίσκεται κοντά στο κέντρο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε φρέσκα θαλασσινά, έρχονται εδώ νωρίς, πριν από το άνοιγμα του θεσμού - έως τις εννέα. Ένα ειδικό εστιατόριο γοητείας αποκτά χάρη στην αγενής ντεμοντέ του: Σε μια τεράστια αίθουσα υπάρχει ένα μακρύ μεταλλικό τραπέζι - εδώ είναι οι γαρίδες, ταχοπάτια και τα στρείδια. Κάθε επισκέπτης προσφέρει ένα μπουκάλι σάλτσα, λεμόνι και αποχυμωτή.
Το ίδρυμα βρίσκεται στην Ribera de San Cosme 42
Dzib
Υπάρχουν εστιατόρια πουθενά πουθενά, εκτός από το Μεξικό, δεν θα δούμε: ονομάζονται Comida Corrida. Στα ισπανικά, αυτό σημαίνει "γρήγορο φαγητό". Ωστόσο, με το συνηθισμένο μεξικάνικο γρήγορο φαγητό, τα ιδρύματα αυτά δεν πρέπει να συγκριθούν. Εδώ προσφέρουν κάτι σαν περιεκτικά δείπνα, συνήθως από πολλά πιάτα.
Το εστιατόριο Dzib αναφέρεται σε τέτοια ιδρύματα. Σε αυτό μπορείτε να δοκιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα από τρία πιάτα, και όλα αυτά θα είναι σίγουρα νόστιμα: η πρώτη θα είναι η σούπα φασολιών, το δεύτερο - ρύζι ή ζυμαρικά, και ως επιδόρπιο - κάποια κανονική μεξικάνικη "έκπληξη" (πιάτο σε διαφορετικό τρόπο Οι ημέρες μπορούν να είναι οποιοσδήποτε - αν και ακόμη και από τα θαλασσινά).
Αυτό το ίδρυμα βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, κοντά στο Museo del Estanquillo, στο Regina 54.
El cardenal
Το εστιατόριο El Cardenal βρίσκεται σε ένα τριώροφο κτίριο. Αρχίζει να εργάζεται με οκτώ το πρωί και είναι διάσημο για το νόστιμο πρωινό της - τα πιο φρέσκα κουλουράκια με ζεστή σοκολάτα. Εάν σηκώνεστε νωρίτερα, μπορείτε να εκτιμήσετε την ομορφιά ενός τέτοιου πρωινού και αν όχι - πηγαίνετε για μεσημεριανό γεύμα για να παραγγείλετε ένα επώνυμα πράγμα - τσίλι Ρέλλος (τσίλι με τυρί ή κρέας) ή ψημένα ψάρια με σπόρους καλαμποκιού, που ονομάζεται Pescado a La Barbacoa. Εάν έχετε αρκετό θάρρος για να εξοικειωθείτε με την τοπική εξωτική - δοκιμάστε τις προνύμφες μυρμήγκι (Escamoles). Ένα άλλο "συν" το ίδρυμα είναι ότι εδώ μπορείτε να ακούσετε μουσική - για τους επισκέπτες που παίζουν συνεχώς στο πιάνο.
Η ίδρυση βρίσκεται στο παλιό αρχοντικό στο κεντρικό τμήμα της κεφαλαίων του Μεξικού, από εδώ - το ένα τέταρτο στο Museo del Estanquillo. Η ακριβής διεύθυνση του εστιατορίου: Πάλμα 23. τις καθημερινές και τα Σάββατα, ανοίγει ο El Cardenal στις οκτώ το πρωί και εργάζεται μέχρι τις 18:30 και τις Κυριακές αρχίζουν να εργάζονται αργότερα, από εννέα ώρες.