Όντας στο Narbonon, μπορείτε να αισθανθείτε όλες τις απολαύσεις της γαλλικής κουζίνας με μια μεσογειακή προφορά. Η εγγύτητα με τη Μεσόγειο Θάλασσα (στην πραγματικότητα, η παράκτια τοποθεσία του) και η Ισπανία οδήγησε μια σειρά από χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της κουζίνας αυτής της περιοχής. Στο τραπέζι στο Narbonone, μπορείτε συχνά να δείτε όχι μόνο τις σαλάτες, όλα τα είδη σνακ και κλασικά γαλλικά κύρια πιάτα, αλλά και το διάσημο ισπανικό παλάτι, buyabes ψάρι σούπα, τα ισπανικά λουκάνικα και ούτω καθεξής. Πολύ λάτρης του λαού του Narbon, ειδικά τα Σαββατοκύριακα, κάνουν τη σχάρα. Και στα πλέγματα μπορείτε να δείτε όχι μόνο κομμάτια ορεκτικά κρέατος, αλλά και τους νεαρούς άθικτους και σαρδέλες, οι οποίες εδώ θεωρούνται πραγματική λιχουδιά. Και αν και πάντα πολύ σκεπτικώς αντιμετωπίζω αυτό το είδος ψαριών, αποδεικνύει κάτι απίστευτο εδώ. Πρώτον, η γεύση των νέων, φρέσκου σκουμπριού ή σαρδέλας είναι απότομα διαφορετική από εμάς, κατεψυγμένα. Και δεύτερον, μετά τη τηγάνισμα, αποκτούν εκπληκτική απαλότητα και άρωμα. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να εκπλαγείτε, έχοντας ακούσει τη μυρωδιά των ψαριών που προέρχεται από το μπάρμπεκιου.
Εκτός από το σκουμπρί και τη σαρδίνη, οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κατοίκων και οι επισκέπτες της πόλης, ειδικά το καλοκαίρι, η Dorada και ο τόνος χρησιμοποιούνται, καθώς και κάθε είδους θαλάσσιες λιχουδιές. Εάν φτάσατε στις διακοπές του Narbon τους καλοκαιρινούς μήνες, φροντίστε να αγοράσετε φρεσκοκομμένα στρείδια ή μύδια στην αγορά, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν με ωμό, πότισμα χυμό λεμονιού και να πίνουν κρασί ή τηγανίζουμε. Και φυσικά δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε καβούρια, αστακό ή languste. Μπορείτε να τα αγοράσετε ή στην αγορά ή σε ένα από τα υπεραγορές, για παράδειγμα, στο Carrefour. Η τιμή αυτών είναι αρκετά αποδεκτή, ώστε να μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μερικές φορές.
Από τα προϊόντα με βάση το κρέας, είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε αποξηραμένα λουκάνικα σύμφωνα με το δείγμα των ισπανικών. Αληθινή, αγοράστε καλύτερα στην αγορά, είναι πιο γευστικά εκεί. Μπορούν να προέρχονται από διαφορετικό κρέας (χοιρινό, καμπάνα, βόειο κρέας και ούτω καθεξής) και με διάφορα πρόσθετα (αποξηραμένες ελιές, μανιτάρια, καρύδια). Κατά κανόνα, οι έμποροι προσφέρουν να επιλέξουν διάφορα λουκάνικα λουκάνικων για μια ορισμένη ποσότητα (για παράδειγμα, 3 για 10 ή 6 για 15). Επιπλέον, είναι απλά απαραίτητο να δοκιμάσετε τις ελιές που πωλούνται σε βαρέλια, ναρκωτικά με διαφορετικά μπαχαρικά και βότανα. Το γούστο τους είναι τόσο διαφορετικό από το συνηθισμένο κονσερβοποιημένο, το οποίο απλά αναρωτιέται πόσο διαφορετικό είναι. Έτσι, μπορείτε να δοκιμάσετε μαύρες, πράσινες ή ροζ ελιές, ελιές με σκόρδο, με βασιλικό, με πιπέρι, με βότανα ελιάς και τα παρόμοια. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το κλασικό μεσογειακό πέστο (ζυμαρικά από πράσινες ελιές με βασιλικό) και Tapenad (ζυμαρικά από μαύρες ελιές με την προσθήκη μπαχαρικών, γαύρων και μερικές φορές καρύδια). Μπορούν να λερωθούν στο τοστ ή να τρώνε με κάτι.
Φυσικά, είναι αδύνατο να παρουσιάσουμε τη Γαλλία χωρίς κρασί. Ειδικά αν θεωρούμε πόσοι αμπελώνες μεγαλώνουν γύρω από το Narbon. Το κρασί μπορεί να αγοραστεί ως εργοστάσιο που αγοράζεται στο σούπερ μάρκετ και πηγαίνει στην αναζήτηση ενός εξειδικευμένου κρασιού ή για να οδηγήσει καθόλου από την KAV (σε έναν από τους αμπελώνες), όπου οι λωρίδες είναι τοποθετημένες δεξιά στο δρόμο και πωλούν το κρασί τους . Δεν είναι χειρότερο από το κατάστημα, αλλά συχνά και πιο γευστικό, και ευχαριστεί την ποικιλία των προτιμήσεων. Με την ευκαιρία, αν και στα καταστήματα η τιμή ενός μπουκαλιού κρασιού ξεκινά από 1,5 ευρώ, οι ίδιοι οι γάλλοι θεωρούν ένα καλό που κοστίζει από 4-5 ευρώ και υψηλότερα. Το φθηνότερο και πιο κερδοφόρο θα αγοράσει κρασί σε καταστήματα κρασιού, όπου πωλείται ταυτόχρονα λίγα λίτρα.
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τα τοπικά αρτοσκευάσματα. Τα ιδιωτικά αρτοποιεία αρχίζουν να εργάζονται πολύ νωρίς, έτσι ήδη στις 7 - 8 το πρωί μπορείτε να αγοράσετε νόστιμες μπαγκέτες ή κρουασάν σε ένα από τα αρτοποιεία (το γούστο τους είναι απλά απερίγραπτο), καθώς και όλα τα είδη κέικ, και οι πιο δημοφιλείς πνεύμονες , με ζελέ, φρούτα και τυρί cottage.
Όσον αφορά τα εστιατόρια και τις καφετέριες του Narbon, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από τέτοια ιδρύματα. Τιμές για την πόλη του θέρετρου, αν και όχι χαμηλό, αλλά αρκετά αποδεκτό. Επιπλέον, το δείπνο ή το δείπνο μπορούν να διοργανώνονται μόνο στην ίδια την πόλη, αλλά και σε ένα από τα παράκτια προάστια του - Grussan, Narbonne-Beach ή San Piero. Τα πιο δημοφιλή, ειδικά στο ύψος της τουριστικής περιόδου, χρησιμοποιήστε λεγόμενα μπουφέδες, στις οποίες μπορείτε να πάρετε είτε ένα μπουφέ για ένα συγκεκριμένο ποσό είτε να επιλέξετε το πιο δημοφιλές σετ σνακ, κύρια πιάτα και επιδόρπιο. Για το κρασί, κατά κανόνα, πρέπει να πληρώσετε ξεχωριστά.
Αν μιλάμε για συγκεκριμένα ιδρύματα, τότε τα περισσότερα από αυτά, φυσικά, στο κέντρο της πόλης. Ακριβώς στο Δημαρχείο, υπάρχουν πολλά άνετα εστιατόρια και ένα καφενείο, και περπατώντας κατά μήκος του καναλιού, μπορείτε να δείτε πολλά καφενεία, όπου αγαπούν να περάσουν τους ντόπιους στο κύπελλο και να διαβάζουν την εφημερίδα. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να πάτε σε οποιοδήποτε θεσμικό όργανο που σας αρέσει, καθώς το επίπεδο εξυπηρέτησης και η ποιότητα των πιάτων είναι αρκετά υψηλά. Το επίπεδο των τιμών είναι περισσότερο ή λιγότερο, κατά τη γνώμη μου, περίπου το ίδιο (περισσότερο ή λιγότερο), υπάρχει περισσότερο ότι τα περισσότερα καφετέριες και εστιατόρια εμφανίζουν στέκονται από το μενού στο δρόμο.
Υπάρχει μια άλλη ζώνη με εστιατόρια και εγκαταστάσεις διασκέδασης στην εμπορική περιοχή στον τομέα της οδού Perpignan (όχι μακριά από τα καταστήματα "Lidl", "Τιμή Leader" και "Grand Frais"). Εδώ μπορείτε να βρείτε ένα εστιατόριο της ασιατικής κουζίνας Gourmand d İlasie. (UL. Forms Sud), που εργάζονται στην αρχή ενός μπουφέ και προσφέροντας μια ποικιλία εθνικών πιάτων σε μια μάλλον ήρεμη και ζεστή ατμόσφαιρα.
Επίσης κοντά La Pataterie. Προσφέροντας πρώτες ύλες, καθώς και τοπικά συγκροτήματα γρήγορου φαγητού και γεύματος για 8,95 και 10,95 ευρώ.
Ακριβώς στην οδό Perpignan, σχεδόν απέναντι από τα προαναφερθέντα ιδρύματα, είναι ένα εστιατόριο ψησταριάς Grill CoiRe Paille, Προσφέροντας ικανοποιητικά σνακ και κύρια πιάτα, καθώς και ένα ειδικό παιδικό μενού σε λογικές τιμές (σνακ από 4,5 ευρώ, κύρια πιάτα - από 10 έως 40). Φυσικά, η έμφαση σε αυτό το εστιατόριο γίνεται με κρέας και ακριβώς στη σχάρα.
Δεν είναι κακό είναι εγώ. Les Grands Buffets. Στο Espace de Liberté, προσφέροντας κλασικά γαλλικά πιάτα και λιχουδιές και τις δικές του μαγειρικές εφευρέσεις. Με βάση τον τίτλο, είναι λογικό ότι το εστιατόριο λειτουργεί επίσης στην αρχή της μπομπίνας (το κρασί παραγγέλνεται χωριστά) και θέλω να πω ότι απολαμβάνει, παρά τη θέση αρκετά δημοφιλής με το κέντρο. Τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα σνακ που περιλαμβάνονται στην τιμή της παραγγελίας είναι αναμφισβήτητα fua-gras, ψητά χοιρίδια και διαφοροποιημένα τυριά.