Η Ελβετία είναι μια χώρα σοκολάτας, τυρί, πατάτες και ποικιλία πιάτων, τα ονόματα των οποίων ένας ξένος μερικές φορές απλά θα προφέρει απλά. Αν και χωρίς οστά, αλλά διαβάζοντας τα ονόματα των γαστρονομικών απολαύσεων του τύπου "Λύσεις" και "gzottus". Η ελβετική κουζίνα διακρίνεται από την περιφερειακή ποικιλομορφία, έτσι στο ρομαντισμό, τμήματα της χώρας στα σύνορα με τη Γαλλία είναι πολύ λάτρης του Fondue και τα τυριά, στην Ticino, η περιοχή βρίσκεται κοντά στα σύνορα με την Ιταλία, μπορείτε να δοκιμάσετε πολλά , πολύ παρόμοια με τα ιταλικά πιάτα Lomabrdi και στο Graubyunden, περιοχή στα σύνορα με τη Γερμανία, η κουζίνα υπενθυμίζει πολύ από τα γερμανικά. Όλοι οι Ελβετοί χωρίζονται σε εραστές πατάτας και όλοι οι άλλοι :). Έτσι, η Βασιλεία είναι στα σύνορα με τη Γαλλία και τη Γερμανία, οπότε εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε το True Swiss-German-German-Ukrainian (αν και τα γερμανικά πιάτα επικρατούν εδώ) Sulgable Delights. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε και λουκάνικα με μπύρα!
Πρώτα απ 'όλα, η εξοικείωση με την ελβετική κουζίνα στη Βασιλεία αξίζει να ξεκινήσει με πιάτα που ονομάζεται Graben, εξυπηρετεί παραδοσιακά για πρωινό, θυμίζει αυτό το πιάτο κάτι Deunua - πατάτες, βρασμένο σε μια στολή. Από τη τηγανίτες πατάτας τηγανίτα και τηγανίζουμε σε λάδι προσθέτοντας γεμίσεις στη γεύση τους, στη Βασιλεία παραδοσιακά στερεά προετοιμάζονται με πολλά κρεμμύδια. Δοκιμάστε αυτή τη συμβουλή πιάτων σε ένα μικρό γερμανικό εστιατόριο Restaurant Rubino, το οποίο βρίσκεται κοντά στην πλατεία Bankverein. Σχεδιασμός - Στο ύφος του μινιμαλισμού, έγχρωμο έπιπλα, wenge και τα τείχη του δωματίου είναι ζωγραφισμένα με λευκή βαφή, παρόλα αυτά οι ατμιστές κάνουν ένα πολύ ζεστό πρωινό για δύο θα κοστίσει 15 ευρώ και για 40 ευρώ που μπορείτε να δειπνήσετε πολύ καλά μαζί . Ακόμα σε αυτό το θεσμό αξίζει να δοκιμάσετε μια πάστα με θαλασσινά, το πιάτο είναι μάλλον ιταλικό, αλλά και πολύ νόστιμο!
Ένα άλλο παραδοσιακό πιάτο βασιλείας Schoggi Weggli (σοκολάτα γεμίζοντας κουλουράκια) είναι να δοκιμάσετε στο εστιατόριο Holzofenbackeri Bio Andrea Markplatz. Γενικά εξυπηρετεί εξαιρετικό ψήσιμο και όχι σε όλη την παραδοσιακή ιταλική πίτσα. Εάν πιστεύετε ότι το προσωπικό, τότε τα πιάτα προετοιμάζονται από φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Το εστιατόριο έχει μια πολύ αγαπητή αυλή, στην οποία μπορείτε να καθίσετε για να πιείτε καφέ με ένα κουλούρι ή ακόμα και μεσημεριανό πίτσα. Διεύθυνση εγκατάστασης Schneidergasse 27
Εάν θέλουν επιδόρπιο, μπισκότα, κρουασάν, και φυσικά τη σοκολάτα, τότε θα πρέπει να πάτε στο κατάστημα ζαχαροπλαστικής Bachmann, που βρίσκεται στο Marktplatz, ακριβώς στο κέντρο της πόλης. Διεύθυνση Gerbergasse 51. Οι τιμές εδώ είναι σίγουρα λίγο όχι γλυκιά, το κρουασάν για παράδειγμα είναι περίπου 2 ευρώ, σγουρά μπισκότα περίπου 4 ευρώ ανά 100 γραμμάρια και ένα κιβώτιο ελβετικής σοκολάτας σε ένα πακέτο δώρων περίπου 10 ευρώ.
Μπορείτε να δοκιμάσετε την εξαιρετική γαλλική-ελβετική κουζίνα στο εστιατόριο Brasserie Les Trois Rois. Αυτό το ίδρυμα βρίσκεται σε ένα πολύ γραφικό μέρος και η βεράντα ανοίγει μια υπέροχη θέα στο Ρήνο. Ένα μέρος για τόσο πολύ δημοφιλές που μερικές φορές πρέπει να παραγγείλετε ένα τραπέζι, επειδή δεν υπάρχουν ελεύθεροι χώροι, αλλά αξίζει τον κόπο. Οι τιμές είναι αρκετά υψηλές, αλλά ακόμη και αυτό δεν επηρεάζει τη δημοτικότητα, έτσι για παράδειγμα, το δείπνο για δύο θα κοστίσει περίπου 120 ευρώ. Είναι εδώ που αξίζει να δοκιμάσετε το τυρί Emmental και Gruyer του Emmental. Οι λάτρεις του οξείου μπορούν να απολαύσουν το Fondue Fondue.
Η ατμόσφαιρα είναι πολύ εξευγενισμένη εδώ, οπότε το φόρεμα και το κοστούμι προπόνησης δεν παρεμβαίνει.
Αν θέλετε να φάτε νόστιμο, αλλά ξοδεύετε λιγότερο και να καθίσετε στο Dali από το θορυβώδες κέντρο της πόλης, τότε αξίζει να κάθεστε στο τραμ αριθμό 8, να οδηγήσετε στο Claraptac και να πάτε στο γαλλικό εστιατόριο με το όνομα του Nephrantsus zur rebe. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με ξύλο, το ύφος του αγγλικού συλλόγου στις αρχές του 19ου αιώνα. Εδώ πρέπει να δοκιμάσετε ένα βόειο κρέας σε μια σάλτσα μανιταριών, απλά χάσατε τα δάχτυλά μου. Ναι και οι τιμές σε σύγκριση με άλλα εστιατόρια της Βασιλείας είναι ευχάριστα να είναι ευχάριστα χαρούμενα, είναι δυνατόν να δειπνήσετε καλά για 45 ευρώ.
Μπορείτε να αισθανθείτε την πραγματική βρετανική ατμόσφαιρα. Φυσικά, είναι δυνατόν να επισκεφθείτε το Ηνωμένο Βασίλειο, και οι παμπ που επισκέπτονται καλύτερα στην Ιρλανδία, αλλά μπορείτε να πιείτε καλή μπύρα στη βρετανική ατμόσφαιρα στη Βασιλεία, στην παμπ κ. Pickwick pub. Σερβίρει μια καλή φρέσκια κρύα μπύρα (ειδικά φωτεινά μη φιλτραρισμένα) και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να περάσετε χρόνο με φίλους. Αν και είναι μια παμπ, έτσι ώστε τα ποτά εξειδίκευσής τους, αλλά τα πιάτα και την εξυπηρέτηση εδώ, στο ύψος. Το φαγητό εδώ είναι Αγγλικά, Burgers με μπύρα είναι απλά σούπερ. Εδώ υπάρχουν πολλά τοπικά και προφανώς υπάρχουν πολλοί τακτικοί πελάτες εδώ, οι σερβιτόροι τους γνωρίζουν στο πρόσωπο και χωρίς περιττές λέξεις φέρνουν "ως συνήθως".
