Αίτηση για ιδιαίτερα ευαίσθητο - Να μην διαβάσετε αυτές τις πληροφορίες κατά τη διάρκεια των γευμάτων.)))
Εκείνοι που είναι εξοικειωμένοι με την κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας, γνωρίζουν ότι δεν υπάρχει ειδικός διαχωρισμός μεταξύ του γλυκού, αλμυρού και αιχμηρού εδώ, επειδή οι Ασιάτες γενναιόδωρα και ανιδιοτελώς χτυπάνε όλα τα πιάτα χωρίς εξαίρεση, και τα τρία στοιχεία, κατά τη γνώμη μου, ποσά. Στην υπόθεση της Καμπότζης, η κατάσταση είναι πολύ πιο τραγική από αυτή την άποψη, και στην οδό Ethnica στα τραπέζια που θα δείτε μάλλον τα ζάχαρη από τη σαλόνκα. Παραδέχομαι πλήρως αυτό
Αλλά τι είδους ομορφιά να συνδυάσει όλα τα συστατικά σε ένα μπόουλινγκ;
Το δρόμο της οδού στην Καμπότζη σοκάρει την ποικιλομορφία του: τηγανητά κατσαρίδες, τα μυρμήγκια, προνύμφες, αράχνες, grasshoppers, φίδια ...
Ή εδώ είναι μια ειδική γεύση: μια σαλάτα κηρήθρας, στην οποία κολυμπάει τα μισή καρδιά σφήκες, και οι ζωντανές προνύμφες είναι κλειστές, και όλο αυτό το αγρόκτημα ξαναγεμίζεται από τη γλυκιά σάλτσα Khmer. Δεν έχετε γυρίσει μέσα έξω; Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε τον τοπικό εξωτισισμό, τότε αποφασίσετε για τον εαυτό σας πόσο σοβαρά είστε πρόθυμοι να αντιμετωπίσετε τέτοιες πληροφορίες: συνιστάται έντονα ότι μετά την τοπική "τριβή του δρόμου" συνιστάται έντονα να πιει μια πορεία ανθελμινικών ναρκωτικών ... πιθανώς , ενδιαφέρεστε για τη γνώμη μου σε αυτό; Είναι μηδέν - δεν έχω κανένα τρόμο, ούτε ενδιαφέρον, χωρίς λόγο, γιατί δεν μπορώ να πείσω τον εαυτό σας να βλάψει για μια ποικιλία με κάποιο σκουλήκι ή αρθροπόδων. Αναμφισβήτητα, μερικά πιάτα Khmer είναι εντελώς αηδιαστικά για το ragging [τοπική διάλεκτο: Ο Barang είναι ένας λευκός άνθρωπος της ευρωπαϊκής εμφάνισης], ειδικά για όσους έφτασαν για πρώτη φορά ή πρόσφατα μετακινήθηκαν στη χώρα και δεν έχουν ακόμη συνηθίσει στην τοπική κουζίνα. Είναι αστείο, αλλά ορισμένοι εξοικειωμένοι με εμάς ευρωπαϊκές πιάτα δεν προκαλούν λιγότερη αηδία στα περισσότερα Khmer. Για παράδειγμα, δεν μπορούν να ανεχθούν τυριά. Απλά δεν καταλαβαίνουν πώς μπορούμε να έχουμε μια τέτοια δυσάρεστη στο στόμα σας τραβήξτε. Ή, για παράδειγμα, η αγαπημένη λιχουδιά πολλών Ρώσων είναι ο χώρος ενός πικάντικου πρεσβευτή, της οποίας η χαρακτηριστική οσμή για την Καμπότζη είναι αηδιαστικό.
Περίπου η ίδια αντίδραση σε μια ποικιλία αυγών που ζυμώνεται πάπια, τα οποία είναι απίστευτα δημοφιλή στην Καμπότζη και στην Ταϊλάνδη. Ειδικά ξεχωρίζουν μεταξύ τους "πάγκο" αυγά και μπαλέτο, αλλά υπάρχουν μερικοί τρόποι για να φάτε αυτό το όμορφο προϊόν (τότε θέλετε να ζυμώσετε) στους Ασιάτες υπάρχουν πολλά. Τα αυγά "Συμβουλίου" στερούνται από το Bzzyak και αντέχουν σε αρκετούς μήνες χωρίς πρόσβαση οξυγόνου, ως αποτέλεσμα του οποίου το αυγό ενοχλεί το πρόκληση μαύρο και καφέ χρώμα και με μια αυτοψία δίνουν μια απότομη ειδική μυρωδιά υδρόθειου στο βουνό . Εάν κάποιος δεν ξέρει, θα εξηγήσω: η μυρωδιά του υδρόθειου κερδίζει τα αυγά στροβιλισμού. Τρώνε τα "εκατονταετηρία" αυγά, όπως κατάλαβα, στην πρώτη μορφή. Μια άλλη παράλογη ασιατική λιχουδιά θεωρείται αυγά μπαλέτου - πάπια, η οποία έβγαλε μακριά από τη μητέρα-πάπια μετά από μια χειρουργική επέμβαση δύο εβδομάδων, δηλαδή, με ένα πλήρως σχηματισμένο έμβρυο, το οποίο έχει επίσης ένα φτέρωμα, ράμφος και ανθρακούχο διαθέσιμος. Το μπαλέτο έπεσε είτε στο τυρί, είτε με βρασμένη μορφή - πρώτα ποτό ένα ζωμό (οκταπλοντικό υγρό) και στη συνέχεια μπορούμε να συντρίψουμε το απεριόριστο γκόμενα. Από ένα οπτικό εγχειρίδιο, γυρίζει ταχέως από την περιγραφή, έτσι ώστε το Διαδίκτυο να παράσχει με χαρά μια φωτογραφία.
Parasha, χωρίς πιάτο στην Καμπότζη, δεν είναι ένα πιάτο στην Καμπότζη. Ο τρόπος του μαγειρέματος του είναι ένα ξεχωριστό τραγούδι, κάπως λένε. Το κάπνισμα δεν έχει τίποτα τέτοιο: κατά τη γνώμη μου, beater-kakashna, συγνώμη για την έκφραση. Ναι, και η εμφάνισή του γρήγορα ρίχνει τον εγκέφαλο παρόμοιο με τη μυρωδιά της ένωσης.
Έτσι χάνομαι σε εικασίες, τις οποίες πραγματικά θα μπορούσα να προσελκύσω τα γαλλικά τόσο πολύ. Αλλά η γεύση και το χρώμα, όπως λένε, χωρίς σύντροφος.
Σε γενικές γραμμές, ξεχάστε το "εξωτικό φαγητό" στην επικράτεια του Βασιλείου της Καμπότζης. Μέγιστο πόσο θα κρατήσετε σε τέτοιο εξωτικό - ένα μήνα. Και σε ένα μήνα, μπανάνες, μάνγκο, ανανάς, κάτι πράσινο και μόνιμα γλυκό θα σταθεί στο λαιμό σας, και θα τραβήξει με συνέπεια το γνωστό "κανονικό φαγητό". Πιθανότατα δεν υποστηρίζουν για τα γούστα και ως εκ τούτου το επεσήμανα μόνο για το τι ξέρω, και υπάρχει η επιχείρησή σας και η δική σας επιφυλακτική, και μόνο εσείς αποφασίζετε ποιοι ασιατικοί λιχουδιές είστε πρόθυμοι να τραβήξετε το στόμα σας και σε αυτό που βάζετε το λίπος σταυρός.
Προσεκτικό και προσεκτικό από ό, τι σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να βρίσκεται στην Καμπότζη με πόσιμο νερό. Νομίζω ότι θα είναι περιττό να υπενθυμίσουμε ότι στη χώρα, δεν είναι ιδιαίτερα αμηχανία από το ζήτημα της αποχέτευσης, είναι απαραίτητο να πίνουν αποκλειστικά εμφιαλωμένο νερό. Το νερό από τη βρύση στην Καμπότζη ανήκει στο κάτω μέρος των πιο μολυσμένων στον κόσμο. Δεν θα είναι περιττό να σκεφτείτε 10 φορές πριν πάρετε τα μπουκάλια των εμπόρων δρόμου, φροντίστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα εκ των προτέρων, μην είστε τεμπέληδες και πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ, έτσι ώστε να μην σπάσετε το κεφάλι σας, με κάποιο τρόμο εσείς επισκέφθηκε τη διάρροια.
Εύλογα και όταν αγοράζουν αλκοόλ έξω από το ξενοδοχείο. Λέγεται ότι τα αλκοολούχα ποτά της τοπικής παραγωγής είναι καλύτερα να αποφευχθούν. Ωστόσο, υπάρχει μια άποψη ότι η SRA Special είναι ένα ποτό Khmer όπως το ουίσκι δεν είναι κακό. Σε τιμή 1000 ωριμάζει ανά μπουκάλι (τέταρτο ενός δολαρίου), θα συμφωνήσετε, ένας πολύ οικονομικός τρόπος να είσαι στη λήθη.
Αυτό είμαι έτοιμος να νικήσω το φρύδι και να θαυμάσω τη μη σταματήσει, οπότε είναι ο Καμπότζος καφές. Είναι ελαφρώς πικρά γευστικό - υποθέτω ότι οι avorigines είναι peregrid. Αλλά η γεύση της σοκολάτας και το άρωμα είναι κάτι με κάτι, γιατί οι σκέψεις πετούν μακριά, το χαμόγελο αρχίζει να περιπλανηθεί στο πρόσωπο και η ζωή αρχίζει να φαίνεται απίστευτα όμορφη, πλούσια και στην άκρη της υψηλότερης σημασίας. Πήρε ένα φλιτζάνι, πουκάμισο - και όχι εσύ, μετακινήσατε σε άλλη διάσταση και τα τοπικά προβλήματα σας φαίνονται σε αστεία επιπόλαια και κατά κάποιο τρόπο φλεγμένο. Δεν ξέρω πώς να το μαγειρέψουν σωστά, αλλά ξέρω σίγουρα ότι δεν είναι στον Τούρκο - το ασυνήθιστο άρωμα σοκολάτας χάνεται στον πυργίσκο και η πικρία αυξάνεται. Μου φαίνεται ότι για μια αίσθηση 100% θα υπήρχε ένα ασύγκριτο νερό από μια αξέχαστη λίμνη Tonleshap ...
