Και έτσι αν βρίσκεστε στη Σκωτία, τότε να είστε έτοιμοι να ακούσετε όχι μόνο το ταξίδι, αλλά και να δοκιμάσετε πραγματικά haggis με repo - το εθνικό σκωτσέζικο πιάτο. Ειλικρινά, δεν ήξερα τι προετοίμαζε, χάρη στους φίλους - είπαν, αλλά γι 'αυτό δεν το δοκιμάσαμε. Και έτσι ο Huggis (όχι με πάνες, αυτό το πιάτο δεν έχει τίποτα να κάνει), προετοιμάζεται από όλα τα είδη των εσωτερικών οργάνων αρνιού - το ήπαρ, τον πνεύμονα, τη γλώσσα, το λίπος και το λιπαρό νεφρού, όλα αυτά τα γεμιστά το στομάχι και στη συνέχεια σερβίρεται με ένα πουρέ από το γογγύλιο .. Ναι, τα συστατικά δεν είναι για τους λιποθυμημένους της καρδιάς. Έτσι, δεν το δοκιμάσαμε τόσο πολύ, αν και φτάσαμε ακόμα στην καλύτερη παμπ, όπου σερβίρεται - παμπ Τελευταία πτώση. . Αυτή είναι μια παραδοσιακή σκωτσέζικη παμπ, συνήθως στις παμπ νόλιες ποτά μόνο, αλλά εκπληκτικά το φαγητό εδώ ήταν απλά εξαιρετικό, αν δεν κινδυνεύετε να δοκιμάσετε haggis, να παραγγείλετε καλά ριζική μπριζόλα - το κρέας είναι πολύ απαλό και ζουμερό. Οι τιμές θα εκπλήξουν επίσης ευχάριστα - μόνο 12 κιλά ανά κομψή μπριζόλα. Δυστυχώς, δεν υπήρχε καμία ευκαιρία να εκτιμήσουμε τα ποτά, αν και και σε όλες τις παμπ που υπήρχε μια τεράστια ποικιλία από μπύρα, Ale, μηλίτη, κρασί ... Ωστόσο, ο τοπικός εδώ έρχεται κυρίως για να φάει haggis με ένα purree από το γογγύλι .
Το ίδιο huggis.
Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το εθνικό πιάτο, αλλά λίγο σε μια άλλη παράσταση, τότε βρίσκεστε στο εστιατόριο σχάρας Παράνομο Jack`s. Ο Huggis σερβίρεται επίσης εδώ - μόνο μπορείτε να επιλέξετε ένα πλήρες σας, για παράδειγμα, ένα κοτόπουλο ή το κρέας βοείου κρέατος και τα πράγματα που δεν είναι καθόλου στο στομάχι, και Peit από τη ζύμη υπάρχει ακόμη και μια χορτοφαγική επιλογή. Αυτή η εγκατάσταση βρίσκεται στον 113-117 Lothian Road, διακοσμημένο στο στυλ γρήγορο φαγητό, αν και τα πιάτα είναι πολύ νόστιμα (ειδικά μπριζόλα burito) και η υπηρεσία είναι αρκετά γρήγορα. Θα εκπλαγεί επίσης ευχάριστα από την τιμή, κατά 10 κιλά μπορείτε να φάτε καλά.
Ποντικό burito
Αν ο Haggis έχει ήδη δοκιμάσει, τότε απλά δεν χρειάζεται να περάσετε από την ψημένη πατάτα με μια πλήρωση της επιλογής σας στο εστιατόριο ψημένο πατάτα που βρίσκεται στο 56 Cockburn Street παλιά πόλη Edinburgh EH1 1PB παλιά πόλη, το βασιλικό μίλι. Υπάρχουν πολύ νόστιμες πατάτες και επιλέγετε ήδη στο γούστο σας στο γούστο σας (κάτι παρόμοιο, αλλά όχι τόσο νόστιμο, το οποίο καλείται στην Τουρκία). Έξω από τον τόπο δεν είναι πολύ αισθητή, μπορείτε να πάτε στο παρελθόν, αλλά εδώ περιμένετε yum. Υπάρχουν κρέας και χορτοφάγους και τυρί γεμίσματα, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε να βάλετε τα πάντα ταυτόχρονα ... καλά, έκρηξη από την υπερκατανάλωση :) προσπαθώντας μια φορά, ήθελε να έρθει ξανά εδώ και πάλι, μπορείτε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε κάτι παρόμοιο στο σπίτι, Μόνο εδώ είναι τόσο νόστιμο γιατί αυτό δεν λειτουργεί.
Περπατώντας γύρω από την πόλη, κυριολεκτικά δεν παρατηρούμε τυχαία ένα χρυσό ψητό χοιρίδιο στον άνεμο, η υπόθεση μετακόμισε στο δείπνο και αποξηραμένα σαλόνια ... γάλα χοιρίδια ... αρωματικά ...
Το διαφημιστικό τέχνασμα λειτουργεί, αλλά οι πελάτες δεν το λυπούν καθόλου, επειδή το χοιρινό κρέας βρίσκεται εδώ στο εστιατόριο Oynk. Προετοιμαστείτε καλά. Μερίδα 250 γραμμαρίων κρέατος με καφέ κοστίζει 4,5 λίβρες. Επιπλέον, ένα τέτοιο τεράστιο σάντουιτς με χοιρινό κρέας είναι αρκετό για να βελτιωθεί. Υπάρχει ένα εστιατόριο στην 34 Victoria Street Old Town Edinburgh EH1 2JW παλιά πόλη, Grassmarket. Ήταν εδώ που το είδα για πρώτη φορά ότι στο εστιατόριο ήταν δυνατό να παραγγείλετε ένα μέρος του ψητή χοιριδίων, αλλά είναι σπεσιαλιτέ ενός συγκεκριμένου ιδρύματος.
Αν θέλετε κάτι ασυνήθιστο και πρώτα, τότε θα πρέπει να πάτε στο ινδικό εστιατόριο Kismot. Εδώ πιθανότατα εξυπηρετεί το πιο οξεία και πικάντικη κάρυ στο Εδιμβούργο! Το εσωτερικό είναι αρκετά απλό και το προσωπικό είναι πολύ ευγενικό. Όλα τα πιάτα είναι πολύ απότομα και πολύ νόστιμα εδώ, οπότε αν έχετε προβλήματα με το στομάχι, επιλέξτε άλλο ίδρυμα, επειδή τρώτε λίγο ή απλά δοκιμάστε ότι δεν θα λειτουργήσει. Οι τιμές δεν είναι τόσο αιχμηρές εδώ ως πιάτα, μπορείτε να δειπνήσετε σφιχτά μαζί για 30 λίβρες. Βρίσκεται ένα εστιατόριο στο δρόμο 29 St Leonard του Εδιμβούργου EH8 9QN Newington
Πώς να μην πάτε στο Εδιμβούργο στο Scottish Fast Food; Τρώνε κάτι τρομερά νόστιμο και τόσο επιβλαβές Το holyrood 9α. Υπάρχουν πανέμορφα χάμπουργκερ, αφού τα McDonalds φαίνονται απλά ένα αηδιαστικό εστιατόριο, κουλουράκια και κρέας, τα οποία δεν πηγαίνουν καν στο φαγητό. Και υπάρχουν επίσης πανέμορφα επιδόρπια και τα τμήματα είναι τόσο μεγάλα που είναι αρκετά για δύο ενήλικες. Hamburgers πάρα πολύ - έφαγε το μισό και ίδρυσε. Διεύθυνση αυτού του παραδείσου επιβλαβούς γεύματος (αλλά όχι τόσο επιβλαβείς και μη χημικές ουσίες όπως στο McDonalds ή Burger King) 9α holyrood Road Edinburgh EH8 Παλιά Πόλη.
Και πώς δεν υπάρχουν αλάτι να ρέουν;
Κουρασμένος από γρήγορη FUD και θέλω ρομαντισμό; Τότε θα πρέπει να πάτε Το μάγισσα από το κάστρο , που βρίσκεται στο στυλ του κλασσικού αγγλικού αρχοντικού, με πέμπτη διαφορετική έκπληξη κομψά επιπλωμένα δωμάτια, η ήσυχη ατμόσφαιρα και η βρετανική κουζίνα είναι ιδανικά για ένα ήρεμο δείπνο. Τα πιάτα εδώ είναι πεπερασμένα εντυπωσιακά - στρείδια στη σχάρα, αρνί σε σάλτσα κρασιού, ψωμί με μαγιονέζα σε βότανα, κέικ ψαριών κάτω από τυρί, εδώ μπορείτε επίσης να πάρετε μια ευκαιρία να δοκιμάσετε το haggis (πιθανώς δεν υπάρχει ένα μόνο όργανο όπου δεν εξυπηρετείται ) ... Οι μερίδες δεν καταλαβαίνουν ένα τεράστιο μέγεθος, αλλά η ατμόσφαιρα και η κατάσταση θα βοηθήσουν με ακρίβεια να χαλαρώσουν μετά από να περπατήσουν από την πόλη. Αυτό είναι σίγουρα ένας ερασιτέχνης, αλλά θα υπάρξει μια αίσθηση ότι έπεσαν στο σπίτι του σκωτσέζικου αριστοκράτη. Οι τιμές είναι επίσης αριστοκρατικό - δείπνο για δύο θα κοστίσει περίπου 50 κιλά περίπου. Αυτό το υπέροχο ίδρυμα βρίσκεται στο 352 Castlehill Edinburgh EH1 2NF παλιά πόλη, το βασιλικό μίλι.
Λοιπόν, αργά, είναι αδύνατο να μην πάτε στην παραδοσιακή σκωτσέζικη παμπ, αλλά μόνο για να πιείτε κάτι με φίλους. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια καλή el ή σκοτεινή μπύρα, αξίζει να πάτε στο Thistle Street Bar, εδώ συνήθως δεν πολλοί άνθρωποι και δεν είναι τόσο κάπνισμα, ώστε να μπορείτε να καθίσετε και να συνομιλήσετε με φίλους. Εάν καλός καιρός, υπάρχουν τραπέζια στην αυλή, όπου μπορείτε να αναπνεύσετε φρέσκο αέρα. Εξυπηρετεί τα πάντα από λεμονάδα στο σπίτι σε ισχυρό ALE, οι τιμές σίγουρα δεν είναι φτηνές, αλλά όχι τόσο ακριβές, πολλά ποτά αξίζουν τον κόπο. Για να έχετε ένα σνακ σε μπύρα, μπορείτε να παραγγείλετε ένα τοστ με μπέικον και μάρκες. Εξυπηρετεί μια καλή σκοτεινή μπύρα και η Apple Sidra, αλλά εδώ είναι μια σκοτεινή μπύρα κερασιού όπως στο Λονδίνο, δυστυχώς δεν υπάρχει.