Η κατάσταση του Tamilad, στην οποία βρίσκεται η πόλη Mahabalipuram, φημίζεται για την πλούσια κουζίνα της - είναι και τα δύο παραδοσιακά μη χορτοφαγικά και χορτοφαγικά πιάτα. Η κουζίνα αυτής της περιοχής χαρακτηρίζεται από τη χρήση ρυζιού, όσπρια και φακές. Η διαφορά της είναι το άρωμα και η γεύση που επιτυγχάνεται με τη χρήση πολυάριθμα μπαχαρικά , συμπεριλαμβανομένων των φύλλων curry, σπόροι μουστάρδας, κόλιανδρο, τζίντζερ, σκόρδο, πιπέρι τσίλι, γαρύφαλλο, κάρδαμο, πράσινο κύμινο, μοσχοκάρυδο και ροζ νερό. Αν και, φυσικά, περίπου το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τις υπόλοιπες περιοχές της Ινδίας - Ρύζι και Μπαχαρικά.
Τα παραδοσιακά τοπικά πρωινά περιλαμβάνουν συνήθως ίδιος (κέικ από μαύρο masha και αλεύρι ρυζιού),
Dosa (τραγανή τηγανίτες),
Putta (ρολό ρυζιού με καρύδα),
Ιδίμορφος (ρύζι noodles),
Και πίσω Κηλίδα (τηγανίτες),
Chutney (κάτι σαν σάλτσες από λαχανικά ή φρούτα) κλπ.
Καφές - Το πιο δημοφιλές ποτό.
Τι ακριβώς να επισκεφθείτε Καφετέριες και εστιατόρια στην πόλη ; Αλλά, για παράδειγμα, τι:
"Café Anthony's Café"
(δίπλα στο Chariot Resort)Προηγουμένως, το καφενείο ονομάστηκε alokosay cafe. Τώρα διοικείται από τον οικοδεσπότη που ονομάζεται Anthony, ο οποίος προηγουμένως εργάστηκε ως σεφ σε αυτό το καφενείο. Προηγουμένως, το καφενείο ήταν στο κέντρο της πόλης, αλλά στη συνέχεια μετακόμισε στον ψαράς Coloni. Ο ιδιοκτήτης είναι τόσο ευαίσθητος ότι αν τον καλέσετε, μπορεί να σας πάρει ακόμη και να φέρει στο εστιατόριο του.
Ετοιμάστε τα πιάτα της τοπικής κουζίνας - και προετοιμάστε την εκπληκτική! Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, μπορείτε να απολαύσετε τη θέα από τη βεράντα, την παραλία, τα τροπικά φυτά και τον κόλπο. Θα ήταν καλό ότι ο Anthony έβαλε πολλούς δείκτες στον κεντρικό δρόμο, έτσι ώστε περισσότεροι άνθρωποι να βρουν ένα εστιατόριο - και στη συνέχεια λίγο δύσκολο. Από την άλλη πλευρά, λιγότεροι άνθρωποι είναι περισσότερη γοητεία. Επιπλέον, οι τιμές στο εστιατόριο είναι αρκετά επαρκείς.
"Λ 'στάση 49"
(Grande Bay Resort & Spa, 123, Ανατολική Raja Street)Φως, λάμπει εστιατόριο με ευχάριστη ατμόσφαιρα, μινιμαλιστική διακόσμηση και τέλεια καθαριότητα. Σίγουρα, είναι καλύτερο από ένα εστιατόριο στο γειτονικό Radisson και γενικά σε σύγκριση με άλλα σουηδικά τραπέζια στην περιοχή, είναι εδώ ότι η πιο ιδανική αξία για τα χρήματα είναι εδώ. Είναι ωραίο το εστιατόριο να βελτιώνεται και καλύτερα κάθε χρόνο. Το μενού είναι εκτεταμένο - είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε κάτι. Σε αυτή την περίπτωση, ένας σερβιτόρος θα είναι χρήσιμος, ο οποίος σίγουρα θα βοηθήσει να επιλέξει. Το εστιατόριο δημιουργεί μια πολύ φιλική κυρία από τον Καναδά και η ομάδα της είναι επίσης πολύ φιλική. Το φαγητό είναι εκπληκτικά ευχάριστα, φρέσκα θαλασσινά και μπορεί να γίνει στο γούστο σας, υπάρχουν επιλογές για χορτοφάγους. Υπηρεσία, χωρίς αμφιβολία, στο υψηλότερο επίπεδο.
"Το νέο καφενείο"
(Othavadai Cross Street)Αλλά εδώ πρέπει να το αξίζουμε! Το εστιατόριο βρίσκεται σε όμορφα τοποθετημένο στον 2ο όροφο του κτιρίου με θέα στον πολύχρωμο δρόμο. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να καθίσετε το βράδυ όταν το εστιατόριο καίει με μικρές γιρλάντες λαμπτήρα. Υπηρεσία επίπλωσης, δωρεάν Wi-Fi και κεντρική τοποθεσία. Το φαγητό σε ένα εστιατόριο είναι θαλασσινά, κάρυ, φρέσκα χυμούς φρούτων - οτιδήποτε. Τα τμήματα είναι καλά - δεν διαχειρίζονται ελάχιστα με ένα πιάτο. Και έχουν μπύρα - όχι στο μενού, αλλά μπορείτε να ζητήσετε έναν σερβιτόρο.
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου αγαπά να συνομιλήσει με τους επισκέπτες - ένα πραγματικό οικογενειακό εστιατόριο! Σε γενικές γραμμές, είναι σχεδόν τα καλύτερα εστιατόρια σε όλες τις νότιες Ινδίες! Και μερικές φορές υπάρχει ζωντανή μουσική (τα Σαββατοκύριακα) και ακόμη και τα κόμματα. Σε σύγκριση με ένα αριθμό άλλων εστιατορίων στην περιοχή, φαίνεται μέτριο, και είναι γενικά εύκολο να περάσει από - αλλά να με πιστέψετε, αξίζει να πάτε εκεί!
"Freshly 'n' Hot cafe"
(στο Silver Moon Guest House)Cafe με μια πολύ θετική ατμόσφαιρα, σχεδόν το γαλλικό καφενείο με έπιπλα φωτός λουλουδιών, νόστιμο καφέ και μεγάλα τμήματα ομελέτας. Σίγουρα, αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό.
Και ο καφές είναι εντελώς ο καλύτερος στην πόλη! Εάν θέλετε κάτι που δεν βρίσκεται στο μενού, σίγουρα θα προσπαθήσει να σας ευχαριστήσει (ακόμη και να τρέξετε στο κατάστημα κάτω από το δρόμο για να αγοράσετε το συναρπαστικό συστατικό). Ναι, το μενού είναι πραγματικά μικρό, αλλά για πρωινό - ο τόπος είναι τέλειος. Επιπλέον, στο εστιατόριο υπάρχουν αρκετά καλές τιμές, και ο ιδιοκτήτης που ονομάζεται Joe είναι ένα απίστευτα φιλικό άτομο!
Ναυτίλος
(Othavadai Cross Street, μπροστά από τον ξενώνα του Βινοδάρα)Ένα ευχάριστο καφενείο με μια φωτεινή διακόσμηση, πολύ καλό φαγητό και λογικές τιμές. Ιδιαίτερα καλά θαλασσινά και ειδικά ψητά γαρίδες. Φιλικό προσωπικό, άριστη εξυπηρέτηση.
Εάν σταματήσετε στο ξενώνα Vinodhara, τότε το τσάι και τα τρόφιμα που μπορείτε να φέρετε ακόμη και από το καφενείο στο δωμάτιο. Υπάρχει μια μπύρα στο μενού, αλλά η περιοχή είναι μικρή. Οι τιμές στο καφενείο είναι αρκετά χαμηλές - τι να πουν.
"Azumaa"
(Αριθ. 53, κεντρικός δρόμος της ECR, κοντά στην ιδανική υπέρβαση)Πολύ καθαρό, πολύ λακωνικό καφενείο σε γκρι-μαύρα χρώματα, με εξαιρετική εξυπηρέτηση, όμορφη θέα στον κόλπο (ειδικά, αν κάθεστε στο παράθυρο, με μεγαλύτερη ακρίβεια, στην άκρη της βεράντας) και νόστιμα θαλασσινά. Υπέροχο μέρος για μια εταιρεία 5-6 ατόμων.
"Golden Palate"
(Hotel Mamalla Heritage, 104, East Raja Road)Ευχάριστο φωτεινό εστιατόριο Ινδική και δυτική κουζίνα στο κέντρο της πόλης. Τρόφιμα, γενικά, συνήθως, αλλά όχι κακό - μπορεί να φανεί ότι οι διαχειριστές είναι πολύ προσεκτικοί για το "Brainchild" τους. Η υπηρεσία είναι άξιος, οι σερβιτόροι χαμογελούν. Αλλά οι τιμές, για να είμαι ειλικρινής, πάνω από το μέσο όρο (αλλά κάθε σχοινί αξίζει τον κόπο).
"Masala cafe"
(Στο τέλος της οδού Othavadai, απέναντι από το Bob Marley Hotel, κοντά στην παραλία)Αυτό το καφενείο βασιλεύει μια πολύ ήρεμη ατμόσφαιρα. Υπηρεσία, μπορείτε να πείτε, την ατομική εξυπηρέτηση και τις απόψεις του κόλπου - εκπληκτική. Απολαυστικά ψάρια και γαρίδες (και άλλα ινδικά τρόφιμα), εξαιρετική επιλογή μουσικής με φόντο. Από τους μειωμένους θορυβώδεις τουρίστες συχνά αποφλοιώνονται εδώ, που κρέμονται στην παραλία. Και έτσι - όλα είναι δροσερά!
"Καλή τύχη καφετέρια"
(Bajanaikoil St, 181, Fisherman Coloni)Αυτό το εστιατόριο, φυσικά, είναι εκατό φορές ευκολότερο από τα δύο προηγούμενα. Αλλά υπάρχει κάποιο είδος γοητείας σε αυτό. Απλά, μπορεί να ειπωθεί, ένα συνηθισμένο εστιατόριο με καλή παραδοσιακή κουζίνα και αρκετά ευχάριστους ιδιοκτήτες που μπορούν ακόμη και απουσία άλλων πελατών στην αίθουσα να σας κρατήσουν στην κουζίνα και να δείξουν πώς προετοιμάζονται μερικά τοπικά πιάτα. Το εστιατόριο είναι πιο συχνά ήσυχο, σε αντίθεση με τις περισσότερες εγκαταστάσεις. Σε γενικές γραμμές, αυτός ο τόπος είναι είτε πραγματικά όπως αυτό, είτε δεν τους αρέσει καθόλου. Σίγουρα, όχι η καλύτερη επιλογή στην πόλη, ωστόσο, μπορείτε να δειπνήσετε μερικές φορές.
