Στη Ρωσία, υπάρχει ένας τρομακτικός τρόπος για να καλέσετε τα γερμανικά μωρά στην παμπ. Pub - Αγγλική εγκατάσταση, με τις παραδόσεις του, δεν έχει καμία σχέση με τους Γερμανούς. Και ακόμη περισσότερο δεν υπάρχει καμία σχέση με τους βαυαρούς. Και επιπλέον, ο ράφι που χωρίζει τον σερβιτόρο από την αίθουσα δεν είναι καθόλου χαρακτηριστικό της Γερμανίας.
Ας εξετάσουμε τουλάχιστον σύντομα διαφορετικά ιδρύματα στα οποία το ποτό μπύρας. Είναι διαφορετικά όχι μόνο από την άποψη της κουζίνας και του εσωτερικού, αλλά και την κοινωνική κατάσταση των επισκεπτών. Κάποιοι απλά δεν θα είστε άδειοι χωρίς πρόσκληση, και σε μερικούς δεν θα πάτε και ο εαυτός σας.
Επιπλέον, πολλοί από αυτούς δεν περιμένουν μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Αυτή είναι μια παράδοση, καθώς το ζυθοποιείο, τόσο απαγορευμένο να ανταγωνιστεί τα εστιατόρια και τα ιδρύματα που πωλούν ζεστό φαγητό. Ποιος θα πάει εκεί όπου δεν υπάρχει φρέσκια μπύρα; Και επομένως οι προηγούμενοι επισκέπτες έφεραν γενικά τα καλάθια με τα γεύματα μαζί τους, και στη συνέχεια υπήρχαν μόνο κρύα σνακ εκεί. Και παρόλο που η απαγόρευση δεν υπάρχει πλέον εκεί, αλλά η υπάρχουσα παράδοση παρέμεινε σε πολλά μέρη.
Ο κατάλογος φυσικά δεν εξαντλεί την ποικιλομορφία των γερμανικών εγκαταστάσεων μπύρας.
Βαυαρική Birgarten.
Ανοίξτε εποχιακά, με το St. Γιώργος (23.04) και στο St. Mikhail (29,10). Συνήθως, με το μικρό ζυθοποιείο (Browhouses) και στους γίγαντες ζυθοποιίας, απλά απλά στο ίδρυμα μπύρας.
Δεδομένου ότι η μπύρα ώριμη στις παλιές μέρες στα υπόγεια κάτω από το ζυθοποιείο, τα κύρια κάστανα φυτεύτηκαν πάνω τους, και το πάτωμα πασπαλισμένο με βότσαλα. Σήμερα είναι πιο συχνά διακόσμηση. Ξύλινα τραπέζια, φυσικά, πρέπει. Συχνά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι (μέχρι 8 χιλιάδες). Τρόφιμα σε αυτά προτού φτάσουν μαζί σας και η καυτή κουζίνα απαγορεύτηκε. Αλλά από τη στιγμή που σήμερα υπάρχει μια απαγόρευση σε μια καυτή κουζίνα, όπως και στις παλιές μέρες δεν υπάρχει πια μπορεί να υπάρχει ένα ενδιαφέρον μενού. Παραδοσιακά, η μπύρα συνοδεύει τα τέλη κρέατος (φέτες), θερμαινόμενες κατασκόπες με σκακιές, ραπανάκι ή ραπανάκι, μαριναρισμένα λαχανικά, αγρόκτημα, Ανοικτή στο κοινό όλων των κοινωνικών στρωμάτων.
Σε άλλα μέρη της Γερμανίας, υπάρχει ένας τρόπος κλήσης Birgarten οποιοδήποτε ζευγάρι τραπέζια που τοποθετούνται στο δρόμο. Καλά ή brauhaus έχει το Birgarten του. Τραπέζια τότε
Βάλτε ανάμεσα στο πράσινο. Είναι επίσης ωραίο, αλλά εξακολουθεί να χωρίζεται από βαυαρικό Μπουργαρτέν και απλά Birgarten. Η βαυαρική Birgarten μπορεί να μην είναι στη Βαυαρία. Για παράδειγμα, στο Βερολίνο, ένα πολυτελές Birgarian κάτω από τα κάστανα ακριβώς απέναντι από το Chancelluram (Chancellor Resumment), σε άλλη ακτή. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει ζυθοποιία, αλλά η βαυαρική μπύρα είναι σίγουρα η μόνη.
Tweight (στη ρωσική σκηνή).
Το μεγαλύτερο σετ στο Oktoberfest Munich Brewery - οι διοργανωτές των διακοπών. Η κουζίνα σε αυτά είναι περίπου όπως στο Birgarten. Τα εισιτήρια Oktoberfest στη σκηνή πρέπει να αγοράζονται εκ των προτέρων. Ωστόσο, εγκαθίστανται σε πολλές λαϊκές εκδηλώσεις (Folksfesta). Μια ορχήστρα με λαϊκή μουσική μπορεί να παίξει στο Culk, είναι συνηθισμένο να επικοινωνούν ... Γενικά, διασκέδαση!
Brauhaus.
Έτσι, συνήθως ονομάζεται εγκατάσταση στην οποία πωλούν τη δική σας μπύρα, στην ακραία περίπτωση, το σχέδιο μπύρας μιας συγκεκριμένης ζυθοποιίας. Συχνά το όνομα του Brauhaus και τα ζυθοποιία συμπίπτουν. Η κουζίνα είναι συνήθως περιφερειακή, λαϊκή - ικανοποιητική και απλή. Ένα σύνολο πιάτων όπως στο Birgarten, φυσικά, λαμβάνοντας υπόψη τις περιφερειακές λεπτομέρειες.
Η ίδια η Brauhauz είναι συνήθως χωρισμένη σε ζώνες. Πού να καθίσετε να επιλέγετε σε κάποιο βαθμό τον εαυτό μας, αλλά συνήθως υπάρχουν ορισμένες εγκαταστάσεις όπου δεν θα είναι άδειο.
Σε μια τέτοια ζώνη για τιμημένους επισκέπτες, πανό, κύπελλα, πρότυπα, πορτρέτα συχνά κρέμονται. Μπορεί να ονομαστεί αυτό το εμπόριο, το vappenzal, το κυνηγόσκυλο, κλπ. Συνήθως τα τραπέζια καλύπτονται εκεί με τραπεζομάντιλα ή εξαιρετικά σκάλισμα - γενικά, αυτά είναι δωμάτια για δική τους και για επίτιμους επισκέπτες. Μερικές φορές υπάρχουν ειδικά δωμάτια, ένα στέλεχος (φωλιά) ή ένα γραφείο. Και μπορούν επίσης να κλείσουν.
Η μεγαλύτερη ζώνη είναι μια κοινή αίθουσα, υπάρχουν μερικές φορές αρκετές από αυτές. Αυτά είναι μεγάλα δωμάτια με κοινόχρηστα ξύλινα τραπέζια. Μπορούν επίσης να καλούνται διαφορετικά και αυτό είναι λιγότερο διάσημο.
Επιπλέον, οι βούρτσες μπορεί να έχουν ένα υπόγειο (Keller), έναν χειμερινό κήπο, μια βεράντα.
Ο Schenke ή η ζώνη SVMEM όπου η μπύρα διακρίνει συνήθως, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι σε αυτό και είναι πάντα πιο ενδιαφέρον να καθίσετε, αλλά όχι πλέον και λιγότερο διάσημο.
Η ζώνη όπου υπάρχει ένας χαλκός εξοπλισμός είναι ένας Σαλάντσερ. Μερικές φορές είναι βουλωμένη αν η μπύρα είναι πραγματικά βρασμένη, δηλαδή μια περίεργη μυρωδιά.
Όλα τα είδη που περνούν είναι ακόμη λιγότερο αξιότιμοι, δεν κάνουν καν τα τραπέζια. Και το πιο περιορισμένο δωμάτιο σε πολλά browuhauses οδηγεί στο δρομάκι. Εδώ πωλούν μπύρα για απομάκρυνση, μπορείτε να καθίσετε μόνο στην ανύψωση ή να πίνετε μόνο να στέκεστε.
Ratkeller.
Αυτό σημαίνει το Podber στο Δημαρχείο. Εδώ όπως το PRAILO είναι ακριβό, διάσημο, μια καλή επιλογή. Ακριβώς ένας Baseman: Ton, Gevolepheller - δηλώνει μια θολωτή οροφή και μια ήρεμη ατμόσφαιρα.
Birwartshaft, Gastet, Birshenka.
Virtshaft Σύγχρονη ονομασία ταβέρνας, Wirth Υποδεικνύει τον ιδιοκτήτη. Συνήθως υπάρχει μια καυτή κουζίνα, ακόμη και σούπες. Gastet - Ίδρυση για τους επισκέπτες από τον Gast-Guest, το Spit-Parking. Birshek - μπύρα σε διαρροή και πάνω από το ένα, Shenken - πωλούν, εκπέμπουν μαζί σας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακριβή σύνορα. Στους πτηνούς, το ορεκτικό είναι πιθανότατα μόνο το κρύο, σε Virtshaft - με διαφορετικούς τρόπους και ο Gastett είναι σχεδόν συνώνυμος με ένα εστιατόριο με ικανοποιητικό παραδοσιακό γεύμα.
Knaip.
Το Knaip είναι μια μπύρα. Σε αντίθεση με το συνολικό παραπάνω, έχει ένα ράφι (νηφάλιο ή TEC). Εμφανίστηκαν στις αρχές του 19ου αιώνα για να μιμηθούν την αγγλική μπύρα. Στο συνηθισμένο γερμανικό ίδρυμα, σε οποιαδήποτε, το ράφι δεν διαχωρίζει ποτέ τους επισκέπτες. Στη Βαυαρία, ο Virtshaft ονομάζεται Βασιλεία, ότι στο Εβραϊκά υποδηλώνει το σπίτι.
BiRfest.
Σε μερικές πόλεις, υπάρχουν διακοπές μπίρας στις οποίες πολλά ζυθοποιία έρχονται, πολλά από αυτά τα εκατοντάδες έρχονται. Για παράδειγμα, η Birberze (ανταλλαγή μπύρας) που πραγματοποιείται σε διαφορετικές πόλεις ή μίλια μπύρας του Βερολίνου. Απλώς διαθέτουν περίπτερα μπύρας και τα τρόφιμα πωλούνται σε περίπτερα imbis. Μια τεράστια ποικιλία από μπύρα και στην πράσινη εβδομάδα του Βερολίνου.
Budica.
Budica - περίπτερο. Σε τέτοιες εγκαταστάσεις συνήθως πίνουν. Η λέξη χρησιμοποιείται κυρίως στα ανατολικά και στο Βερολίνο.
Καπηλειό.
Προσανατολισμένα μέρη για την αγγλική μπύρα, αγγλική ουσία και κουζίνα.
Birresteo.
Μερικές φορές χρησιμοποιείται ο χαρακτηρισμός του εστιατορίου μπύρας. Απλά αναφέρεται απλά στο ίδρυμα με αξίωση για καλή κουζίνα. Η μπύρα μπορεί να είναι και τα δύο δικά του μαγειρεμένα και σε αυτό μπορεί να υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες, ακόμη και 100 ή 200, από όλο τον κόσμο.