Η ανάπτυξη της τοπικής κουζίνας επηρεάστηκε από ιστορικούς και γεωγραφικούς παράγοντες. Τα πιάτα προετοιμάζονται εδώ και οι δύο παραδοσιακές κροατικές συνταγές και ιταλικό στυλ. Η ιταλική κουζίνα έχει πάρει ρίζα εδώ πολύ καλά. Τα πιο δημοφιλή πιάτα που βρίσκονται σε σχεδόν οποιοδήποτε εστιατόριο είναι μια πάστα με κρέας και σάλτσες και ριζότο με θαλασσινά. Συνήθως, μια μακροπρόθεσμη γιορτή δεν είναι απαραίτητη χωρίς έναν αδένα καλού κρασιού - αυτή η παράδοση είναι επίσης χαρακτηριστική του ιταλικού γεύματος.
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό που είναι εγγενές στην κουζίνα της πόλης Rovinj είναι ότι πολλά πιάτα προετοιμάζονται εδώ με την προσθήκη ελαιολάδου.
Γαστρονομικά ιδρύματα που προσφέρουν μόνο εθνικά κροατικά πιάτα καλούνται Gastionisa και Kanoba. . Το όνομα των πραγματικά κροατικών καταστημάτων - Καβάνα. , και ζαχαροπλαστικής - Slasticarna..
Τώρα ας μιλήσουμε για τα μεγάλα εστιατόρια του Rovinj. Μια επίσκεψη σε ορισμένες από αυτές θα κοστίσει δεν βλέπετε κανέναν, επειδή αυτά τα ιδρύματα είναι το υψηλότερο επίπεδο.
Εστιατόριο Monte
Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται σε μια εξαιρετική μεγάλη βεράντα με εστιατόριο. Τα πιάτα που παρουσιάζονται στο μενού εγκατάστασης είναι παραδοσιακά για την τοποθεσία. Για παράδειγμα, εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε το σπίτι σπαγγέτι, τρίψιμο και τρούφες, και να πιείτε όλη αυτή την επιχείρηση με το νεαρό κρασί. Το επίπεδο εξυπηρέτησης στο εστιατόριο Monte αντιστοιχεί στις τιμές στο μενού και οι επισκέπτες είναι πολύ προσεκτικά εδώ. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το ίδρυμα επισκέπτοντας την επίσημη ιστοσελίδα του: http://www.monte.hr. Βρίσκεται στο: Monttaban, 75.
Εστιατόριο κρασί Vault (κελάρι κρασιού)
Επισκεφθείτε αυτόν τον τόπο, συμβουλεύω πρώτα απ 'όλα σε μεγάλους συνδέσμους του κρασιού. Το εστιατόριο Vault Wine είναι η καλύτερη επιλογή ποικιλιών αυτού του ποτού σε όλη την Κροατία. Επιπλέον, μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικά πιάτα στα γαλλικά και μεσογειακά στυλ. Αυτό το ίδρυμα είναι έτοιμο να γιορτάσει τους επισκέπτες κάθε μέρα. Το εστιατόριο ανοίγει στις 15:00 και εργάζεται μέχρι τις 23:00.
Εστιατόριο Ancora.
Αυτό το εστιατόριο αναφέρεται στους πιο γραφικούς δήμους στην παλιά πόλη. Η Ancora βρίσκεται ακριβώς πάνω στο νερό, στην εξωτερική βεράντα. Η ηλικία αυτού του θεσμικού οργάνου είναι περισσότερο από δύο δεκαετίες. Μπορεί ακόμη και να καυχηθεί από τις δικές του παραδόσεις, τόσο σχετικά γαστρονομικές λεπτότητες όσο και σε εξυπηρέτηση πελατών. Στο τοπικό μενού θα βρείτε κυρίως θαλάσσια κουζίνα, αλλά η πάστα και η πίτσα είναι επίσης διαθέσιμα. Τι άλλο από τα ευχάριστα χαρακτηριστικά αυτού του εστιατορίου ... υπάρχει μια καλή επιλογή από κρασιά και γλυκά επιδόρπια.
Εστιατόριο Maslina.
Οι συντεταγμένες αυτού του θεσμικού ιδρύματος - η κεντραριστική περιοχή. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του εστιατορίου Maslina είναι ότι είναι δυνατόν να φάτε εδώ σχετικά φθηνό εδώ, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Το μενού παρουσιάζει διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις - ιταλική, ηπειρωτική, κροατική και παραθαλάσσια κουζίνα. Αυτή η εγκατάσταση λειτουργεί όλο το χρόνο, οπότε νομίζω ότι είναι σαφές ότι οι τοπικοί κάτοικοι το εκτιμούν επίσης. Το εστιατόριο Maslina βρίσκεται στο UL. Stepana Radica, 29.
Εστιατόριο Lanterna.
Σε αυτό το γαστρονομικό ίδρυμα, η Κροατική Ροβίνι θα πρέπει να θέλει στους λάτρεις των πραγματικών αλιευτικών παραδόσεων. Lanterna Εστιατόριο Τοποθεσία - Κτίριο του Κέντρου του 19ου αιώνα, που βρίσκεται στο νησί του Αγίου Ανδρέα. Εκτός από τα παραδοσιακά πιάτα που είναι συνηθισμένα να τρώνε τους αγρότες και τους ψαράδες, το εστιατόριο Lanterna προσφέρει επίσης πιο σύγχρονα μαγειρικά μεγέθη.
[B] Εστιατόριο Konoba Tugurio [/ B]
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του ιδρύματος είναι μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και ζωντανή μουσική. Το μενού μπορείτε να δείτε πιάτα που αντιπροσωπεύουν την Ίστρια και τη μεσογειακή κουζίνα. Για να παραγγείλετε έναν πίνακα, καλέστε το τηλέφωνο επαφής: +385 (052) 814 033 ή γράψτε σε αυτό: [email protected]. Το εστιατόριο Konoba Tugurio βρίσκεται στο Aleja R. Boškovića.
Εάν για τα χρήματα, είστε δύσκολο να επικεντρωθείτε σε τέτοια ιδρύματα, τότε για περισσότερους ταξιδιώτες του προϋπολογισμού, ο τοπικός θα ταιριάζει Πιτσαρία και κροατικά κουτιά . Το μεσημεριανό γεύμα με πιάτα θαλασσινών μπορεί να χτυπήσει αισθητά το πορτοφόλι σας. Για παρόμοια "καλούδια" είναι καλύτερα να πάτε στα εστιατόρια Fjord Fish.