Πρόσφατα υπάρχει μια ανθεκτική αίσθηση ότι στο Ταλίν, τα εστιατόρια εμφανίζονται ως μανιτάρια μετά τη βροχή. Είναι δύσκολο να ακολουθήσετε όλες αυτές τις αλλαγές, αλλά εδώ προσπάθησα να συλλέξω τα πιο ενδιαφέροντα και δημοφιλή τοπικά ιδρύματα που μπορούν να καλύψουν ακόμη και εκείνους τους τουρίστες που θεωρούν πραγματικά πραγματικά γκουρμέ. Βασικά, τα ιδρύματα τροφίμων στην πρωτεύουσα της Εσθονίας χωρίζονται σε εστιατόρια και παμπ. Στην αρχή - πρέπει να βρείτε ένα ελεύθερο τραπέζι ανεξάρτητα και θα φέρετε αμέσως το μενού. Η υπηρεσία πραγματοποιείται δεύτερο δικαίωμα στο μπαρ. Τα περισσότερα εστιατόρια και όχι μόνο στο κέντρο της υπηρεσίας προσφοράς του Ταλίν στην Εσθονία, Αγγλικά και Ρωσικά. Μερικές φορές, ωστόσο, θα συναντήσετε μενού με σφάλματα γραπτώς, αλλά το σημείο είναι εύκολο να πιάσετε. Και ένα ακόμα πράγμα, μην ξεχνάτε ότι ο φόρος κύκλου εργασιών που αποτελεί το 20% στην Εσθονία περιλαμβάνεται στο κόστος των πιάτων και οι συμβουλές για τον λογαριασμό δεν προστίθενται και εντελώς δίνονται στη διακριτική σας ευχέρεια.
1. Εστιατόριο Eesti Soogituba (Pikk, 29). Αυτό το εστιατόριο θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή στο Ταλίν και προσφέρει παραδοσιακά εθνικά εσθονικά πιάτα σε προσιτές τιμές. Στο μενού εδώ θα βρείτε λουκάνικα αίματος, η ρέγγα της Βαλτικής, το τοπικό Kvass, καθώς και όλα τα είδη δημητριακών. Η ατμόσφαιρα είναι αρκετά άνετη και έχει ένα ευχάριστο χόμπι. Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στο Meriton Old Town Garden Hotel. Τηλέφωνο για πίνακες κρατήσεων: (+372) 664 88 03. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από 12 έως 21 ώρες, και την Παρασκευή και το Σάββατο από 12 έως 23 ώρες.
2. Εστιατόριο Kaerajaan (Raekoja Plats, 17). Αυτό το ευχάριστο εστιατόριο έλαβε το όνομά του προς τιμήν του εθνικού χορού και σας προσφέρει εσθονικά θέματα σε πρωτοποριακή απόδοση. Στον πρώτο όροφο της εγκατάστασης θα βρείτε ένα μικρό καφενείο και το εστιατόριο είναι πιο πιθανό στον δεύτερο όροφο. Στο μενού, εδώ δεν θα βρείτε παραδοσιακά πιάτα της Εθνικής Εσθονικής Κουζίνας, η εστίαση είναι σε μια πιο "υψηλή κουζίνα", αλλά με την απαραίτητη χρήση των τοπικών προϊόντων της υψηλότερης φρεσκισίας. Οι λάτρεις των ενδιαφερόντων αρχιτεκτονικών λύσεων συνιστούν την επίσκεψη στην τουαλέτα του εστιατορίου στον τελευταίο όροφο. Το εστιατόριο περιμένει τους επισκέπτες από 12 έως 22 ώρες την ημέρα, και την Παρασκευή και το Σάββατο, ο τρόπος λειτουργίας έχει επεκταθεί σε 23 ώρες.
3. Εστιατόριο Leib Resto Ja AED (Uus, 31). Αυτό είναι ένα άλλο τοπικό εστιατόριο, το οποίο απλά δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στη λίστα των αγαπημένων. Θέλετε να έρθετε ξανά εδώ και ξανά. Μεταφράζεται από την εσθονική γλώσσα, η λέξη "liebe" σημαίνει "ψωμί". Εδώ θα βρείτε εξαιρετική εξυπηρέτηση, φρέσκα παρασκευασμένα τρόφιμα, ευχάριστο στομάχι και, φυσικά, ζεστή φιλική ατμόσφαιρα. Το εστιατόριο έχει τη δική του ενδιαφέρουσα παράδοση: Ένας από τους ιδιοκτήτες του θεσμικού οργάνου πηγαίνει αναγκαστικά στους επισκέπτες στην αίθουσα για να βεβαιωθείτε ότι η επίσκεψή σας σε αυτό το ίδρυμα έχει γίνει ειδική και αξέχαστη για εσάς. Το μενού Hit είναι ένα νόστιμο σπιτικό ψωμί, ψημένο από παραδοσιακές συνταγές που μεταδίδονται από τη δημιουργία σε γενιά. Οι τιμές εδώ είναι επίσης περισσότερο από ωραία. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά, εκτός Κυριακής, από 12 έως 23 ώρες. Κλειστό από 15 έως 18 ώρες. Με την ευκαιρία, από 12 έως 15 ώρες περιμένετε ενδιαφέρουσες προσφορές ολοκληρωμένων δείπνων.
4. Εστιατόριο Liisu Juures (Raekoja Plats, 13). Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα παλιό υπόγειο στο κέντρο του Ταλίν, στην πλατεία του Δημαρχείου. Στα ρωσικά, αυτό το όνομα μεταφράζεται ως "Lisa". Εδώ θα αντιμετωπιστεί με όλα τα πιάτα της πραγματικά εσθονικής κουζίνας. Εάν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να φιλοξενήσετε την εξωτερική βεράντα. Από το μενού προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα "χοιρίδιο για δύο", στα οποία εξυπηρετείται η γαρνιτούρα του λάχανου και πατάτας "στην στολή". Τα παιδιά σίγουρα θα είναι ευχαριστημένα με τα "Λουκάνικα διασκέδασης". Η ευχαρίστηση είναι εγγυημένη! Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά από 11 έως 23 ώρες.
5. Εστιατόριο Mekk (Suur-Karja, 17/19). Εάν επιθυμείτε να εξοικειωθείτε με τα αριστουργήματα της σύγχρονης εσθονικής κουζίνας της υψηλότερης ποιότητας, τότε είστε εδώ. Αυτό το εστιατόριο είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό θησαυροφυλάκιο του ξενοδοχείου Savoy Boutique. Μερίδες εδώ είναι μικρά, αλλά τα περιεχόμενά τους δεν μπορούν παρά να εντυπωσιάσουν. Δημιουργικά μαγειρεμένα και εξελιγμένα πιάτα συνοδεύονται από ελεύθερο αγροτικό ψωμί. Πολύ φιλική και άγχος, φιλόξενη υπηρεσία θα αφήσει μια ευνοϊκή εντύπωση, καθώς και τις τιμές για τα πιάτα μενού αυτού του εστιατορίου. Συστήνω έντονα να δοκιμάσετε απλά ένα μαγευτικό επιδόρπιο που θα μπορούσαν να πάρουν μια αξιόλογη θέση σε οποιοδήποτε μουσείο τέχνης. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά, εκτός Κυριακής, από 12 έως 23 ώρες.
6. Εστιατόριο Neh (Lootsi, 4). Η ανακάλυψη ενός τέτοιου εποχικού ιδρύματος στο νησί Mukhu παρήγαγε ένα πραγματικό φούρνο και η ζήτηση οδήγησε τους ιδρυτές του στην ανάγκη να οργανώσει την ίδια θέση στο Ταλίν. Οι ιδιοκτήτες αυτού του εστιατορίου τον αποκαλούν "Βρείτε για γκουρμέ". Και ταυτόχρονα δεν υπερβάλλουν. Οι πίνακες εδώ πρέπει να κλείσουν εκ των προτέρων και λίγες μέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία επισκέψεων. Η ζήτηση για την κουζίνα αυτού του θεσμού είναι τόσο μεγάλη. Σκεφτείτε αυτή την περίσταση εάν θέλετε να δοκιμάσετε τη σωστή απόλαυση από την τοπική κουζίνα. Το εστιατόριο λειτουργεί μόνο το βράδυ από 18 έως 22 ώρες καθημερινά, χωρίς ημέρες μακριά.
7. Εστιατόριο Balthasar (Raekoja Plats, 11). Η αριστοκρατική ατμόσφαιρα αυτού του κλασικού ιδρύματος υψηλής κουζίνας υπογραμμίζει τα όμορφα διακοσμημένα σαλόνια του με υπέροχη θέα στην πλατεία του Κεντρικού Δημαρχείου. Ήταν σε αυτές τις εγκαταστάσεις ότι ο Baltazar Russov έγραψε το διάσημο "Λιβωνικό Χρονικό". Η σταφίδα του εστιατορίου είναι ... Σκόρδο και τα πάντα από αυτό μπορούν να προετοιμαστούν. Και ακόμα κι αν έχετε ήδη φάει και το σκόρδο αρκετό για ένα βράδυ, κοιτάξτε την ενότητα "Επιδόρπια" του μενού. Εδώ θα βρείτε μια άλλη έκπληξη - ένα ενδιαφέρον παγωτό σκόρδο. Οι πίνακες πρέπει να κλείνονται εκ των προτέρων. Ώρες εστιατορίων: από 12 έως 24 ώρες την ημέρα.
8. Εστιατόριο Bordoo (Pikk 71 / Tolli 2). Αυτό το εστιατόριο εργάζεται στο ξενοδοχείο "Three Sisters" και υπολογίζεται για την υψηλότερη κατηγορία ποιότητας υπηρεσιών και τα πιάτα του μενού. Στο κομψό εσωτερικό του θεσμού, η κομψότητα της νέας εποχής και η γοητεία του μεσαιωνικού περιβάλλοντος συνδυάζονται μοναδικά. Η ομάδα Chef εργάζεται εδώ μόνο με φρέσκα τοπικά προϊόντα, δείχνοντας παράλληλα απίστευτη δημιουργικότητα. Άνοιξε εγκατάσταση από 12 έως 22,30 ημερησίως.
