Χωρίς φόβους, μπορείτε να φάτε απολύτως σε οποιεσδήποτε σχισμένες τρώγες. Όλες οι εγκαταστάσεις προετοιμάζουν πιάτα σε ένα επίπεδο με εστιατόρια. Η ποιότητα των προϊόντων είναι φυσιολογική παντού. Δίουν δωρεάν σνακ στο φαγητό ως μπόνους. Πιο συχνά είναι μάρκες μπανάνας και αρκετές σάλτσες σε αυτούς. Οι κόκκινες σάλτσες είναι συνήθως ahi - είναι απότομα, αποτελούνται από ντομάτες και κρεμμύδια, σχεδόν σαν το αλώνισμα μας (μόνο στο λαιμό, αντί του τόξου, προστίθεται το σκόρδο). Λευκή σάλτσα - κάτι σαν ξινή κρέμα με μαγιονέζα και τυρί κρέμα. Η πράσινη σάλτσα αποτελείται από ξινή κρέμα, μαγιονέζα, τυρί και βότανα, μερικές φορές υγρό και χωρίς τυρί. Στη φωτογραφία των σάλτσες ενός από τα καφέ, ροζ - ένα μείγμα κέτσαπ με μαγιονέζα, κίτρινο - μουστάρδα με μαγιονέζα και βότανα, λευκό - μαγιονέζα με ξινή κρέμα και τυρί.
Επίσης σε οποιοδήποτε πιάτο κρέατος ή ψαριού, βραστά λαχανικά και φρέσκες ή γαλλικές πατάτες (για να επιλέξετε) σερβίρονται στο πλευρικό πιάτο. Δεν τρώω πατάτες, έτσι στο μενού μου υπήρχε ένα πιάτο που ονομάζεται "pescado a lo macho" (pescado a lo macho) - μεταφράστηκε από ισπανικά ως "ψάρια σε αρσενικό στυλ". Στην πραγματικότητα, αν είναι ευκολότερο να μιλήσετε, τότε αυτό είναι συνήθως ένα τύμπανο (Trucha) - σε ρωσική πέστροφα, με θαλασσινά και σάλτσα τυριού + ελεύθερη πλάκα λαχανικών βρασμένα και ωμά.
Ο άνθρωπος μου τρώγεται βόειο κρέας με ρύζι, τηγανητές πατάτες, αυγό, λουκάνικα και "platano" (platano) - αυτή είναι μια ειδική ποικιλία μπανάνας, όπως πατάτες στην ακατέργαστη μορφή, μοιάζει με συνηθισμένες τηγανητές πατάτες, και σε βραστό. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να δηλώσετε με ασφάλεια ότι είναι τοπικές πατάτες.
Η τοπική κουζίνα είναι πολύ ασυνήθιστη και μπορεί να σας φαίνεται συγκεκριμένη. Περουβιανοί, όπως οι Εκουαδόρ, και οι Βολιβίες, τρώγονται στο κύριο αεροπλάνο, καλαμπόκι, ρύζι, λαχανικά και χοιρινό με κοτόπουλο - όλα αυτά προετοιμάζονται στη σχάρα σε τεράστιες ποσότητες. Δεν παραμελούν επίσης τα φρούτα. Μεταξύ των αγαπημένων σας φρούτων των ντόπιων: καρπούζια, ανανάδες, μανταρίνια. Όλα αυτά πωλούνται ακριβώς στο δρόμο στο Babil - Ινδοί - ορεινούς κατοίκους. Αυτοί οι σκληροί εργαζόμενοι καλλιεργούνται και πωλούν πολλά φρούτα και καρύδια. Επίσης, διαπραγματεύονται φύλλα Coki, καθισμένοι δεξιά στην άσφαλτο. Αλλά μπορείτε να αγοράσετε σοκολάτα μόνο σε ορεινές πόλεις στις ίδιες γιαγιά. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι στο Περού παρασκευάζεται, στην υποκειμενική εμφάνιση μου, ο κόσμος είναι το πιο νόστιμο τυρί και κρασί. Το τυρί του Babug - οι Ινδοί δεν είναι λιπαρά και πολύ φως, δεν υπάρχει βαρύτητα στο στομάχι, θυμίζει λίγο υπενθυμίζεται από ένα συμπιεσμένο τυρί cottage, το ίδιο κοκκώδες και ελαφρύ. Ακόμα μερικές φορές στεγνή, όπως το τυρί cottage. Λιπαντικότητα, νομίζω ότι υπάρχει ελάχιστη. Πρέπει να το δοκιμάσετε! Την πρώτη μέρα στη Λατινική Αμερική άρχισε να υποστηρίζει με τυρί. Πουθενά δεν θα προσπαθήσετε τόσο νόστιμο τυρί. Μας φαινόταν ιδιαίτερα νόστιμο και μανδύα, μετά από ένα χρόνο ζωής στην Ταϊλάνδη, όπου το τυρί δεν ήταν καθόλου, όπως ξινή κρέμα. Με τον τρόπο που η ξινή κρέμα δεν είναι εδώ. Δεν υπάρχουν επίσης σπόροι, μπορούν να βρεθούν βρώμικα, ξεθωριασμένα, σε τρομερή μορφή και μόνο σε τμήματα πουλιών σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων - και στη συνέχεια όχι στο Chiklayo, αλλά σε άλλες πόλεις Περού, μιλήστε για την επόμενη φορά. Επίσης στο Chiclayo δεν θα βρείτε τσάι. Αλλά υπάρχει μια αρκετά μεγάλη αγορά λαχανικών, υπάρχουν επίσης μια ποικιλία από φρούτα.
Από ποτά θα πρέπει να προσπαθήσετε να chech. Αυτό είναι ένα ειδικό, πολύ τονωτικό ποτό. Οι Ινδοί του προετοιμάζονται. Έχει μια πολύ παράξενη και πρωτότυπη μέθοδο μαγειρέματος - μοβ καλαμπόκι με ώριμα ανανά βράζει, μετά από αυτό, ανανάς και καλαμπόκι αφήνουν το έντονο σε αυτό το verev. Δεν ακούγεται ορεκτικό, υποψιάζομαι. Αλλά παρ 'όλα αυτά, δοκιμάστε αυτό το ποτό αξίζει τον κόπο. Είναι πολύ νόστιμο, θα σας αρέσει, υπόσχομαι. Επίσης σε κάθε γωνία προετοιμάζει ένα νόστιμο παγωτό, το οποίο δεν κοιτάζει και δεν μοιάζει με ένα πραγματικό παγωτό. Στην πραγματικότητα, οι ντόπιοι κάτοικοι παίρνουν το juppe ή άλλες στεγνές βαφές με ασκορβικό και τα αραιών τους με νερό, αποδεικνύεται ένα τεράστιο ποσό ποτού, το οποίο μετά από αυτό το κατεψυγμένο και συνεχώς ανακατεύετε προς πώληση ως πάγος φρούτων. Υπάρχει ακόμα υποψία ότι η αρχική πρώτη ύλη μοιάζει με σιρόπι βαφών και ασκορβινών, η οποία αναμιγνύεται με φρυγανιά θρυμματισμένα σε μικρά κομμάτια. Σε κάθε περίπτωση, δεν είμαι γνωστός από το τι, hmm, το υλικό, δεν θα προσπαθήσω και δεν σας συμβουλεύω. Αλλά αν εξακολουθείτε να αποφασίζετε για ένα απελπισμένο βήμα και να δοκιμάσετε ότι είναι για τον αγγελιοφόρο που παράγουν, γράφουν στα σχόλια στη θέση μου, θα είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε. Ο άνθρωπος μου προσπάθησε αυτό το υγρό, ρίξτε το σε πλαστικά κύπελλα και να φάτε ένα κουτάλι ή να πιείτε αργά μέσα από τον πλαστικό σωλήνα. Ήρθε με ένα κουτάλι. Έτσι δεν καταλάβαινε καμία γεύση, χωρίς μυρωδιά. Όπως έγραψα παραπάνω, η χημεία είναι σε καθαρή μορφή.
Δοκιμάζοντας το τοπικό τους κρέας, το προετοιμάζουν σε ιδιαίτερα σάλτσα, ο άνθρωπος μου έτρεξε συνεχώς το βόειο κρέας σε μια σάλτσα μανιταριών. Λέει ότι ήταν απίστευτα νόστιμο. Δεν τρώω κρέας, χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ψάρια και θαλασσινά με λαχανικά. Ήταν στο Περού που προετοίμασα αυτό που αγαπώ νόστιμο και φθηνό.
Τα μικρά εμπορικά κρεβάτια στο Chiclayo είναι πολλά, εκεί μπορείτε να αγοράσετε βασικά προϊόντα - σοκολάτα, μπύρα, νερό, καραμέλα, μάσημα και καρύδια. Δεν απέχει πολύ από το ξενοδοχείο μας ήταν ένα μικρό σούπερ μάρκετ, στον πρώτο όροφο που πωλούσαμε τεχνικούς και πράγματα, και στον δεύτερο όροφο υπήρχαν προϊόντα. Τα καρύδια στα καταστήματα δεν είναι καθόλου φθηνά, χωρίς να υπολογίζονται τα φιστίκια - είναι παντού φθηνή. Τα πιο ακριβά και άγευστα καρύδια είναι φιστίκια και κάσιους. Βγάζονταν με γούστο, σαν να είχαν χαλάσει και τώρα ο κατασκευαστής προσπαθεί να σκοτώσει αυτή τη γεύση και τη μυρωδιά με κάποια ισχυρά συντηρητικά.
Στην πόλη μπορείτε εύκολα να βρείτε ακόμη κινεζικά εστιατόρια, αλλά σε τοπικές εγκαταστάσεις προετοιμάζουν πιο γευστικά. Γενικά, δαπανήσαμε περίπου 20 δολάρια για δείπνο για δύο. Σε καταστήματα για ένα κουτί καραμελών και μερικά πακέτα καρύδια που καταβάλλονται για το ίδιο. Για σύγκριση, στο Εκουαδόρ, ήμασταν κατά μέσο όρο από 40 δολάρια, στην Ταϊλάνδη, χορού 10 δολάρια σε ένα πολύ καλό τοπικό ίδρυμα.
Το ξενοδοχείο είχε επίσης πρωινό. Εκεί αποτελούταν από έναν κύκλο τσαγιού, ψωμιού, φτηνά με βούτυρο και ένα φλιτζάνι με μαρμελάδα. Όλα επιδεινώθηκαν επίσης από την αυτοεξυπηρέτηση. Και αυτό είναι ένα ξενοδοχείο 3 αστέρων. Δεν είχαμε πρωινό εκεί, ήταν ειδικά σε ένα εστιατόριο και κατέφυγαν κανονικά, τα οποία σας συμβουλεύουμε.