Πολλά ιδρύματα τροφοδοσίας στη Μαδρίτη προσφέρουν στους επισκέπτες για να δοκιμάσουν τα τρώγοντα της παραδοσιακής ισπανικής κουζίνας, καθώς και ψάρια - από το γάδο και τις λιχουδιές κρέατος από το βόειο κρέας. Υπάρχουν παρόμοια μενού σε πολλά τοπικά εστιατόρια.
Οι τοπικοί και οι επισκέπτες της πόλης είναι ιδιαίτερα αγαπημένοι από μπιζέλια - μπαχαρικά και πιπεριές προστίθενται σε αυτό. Σούπα φυσιολογίου Σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια της ισπανικής πρωτεύουσας. Παραδοσιακά για αυτή την πόλη είναι επίσης Έπαινος κρέατος και λαχανικών Μαγειρεμένα σε ένα δοχείο. Ότι μέχρι το δεύτερο πιάτα, δώστε προσοχή σε όπως Μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί και μπαχαρικά κρέατος (Ετοιμάζεται σε κάρβουνα) Ζαμπόν "hobugo" και χοιρινό.
Στην πόλη, εκτός από την παραπάνω περιγραφόμενη, για να δοκιμάσετε τα πιάτα πολλών κουζινών του κόσμου - σε εξειδικευμένα ιδρύματα που εκπροσωπούν ευρωπαϊκές, αραβικές και ασιατικές γαστρονομικές παραδόσεις. Τέτοια εστιατόρια βρίσκονται σε διάφορες γωνιές της Μαδρίτης.
Επισκεφθείτε, κατά κανόνα, πίνοντας ως επί το πλείστον Κρασί και jerez. Και οι τοπικοί κάτοικοι δίνουν προτίμηση στο Sangria - η ενοχή φρούτων.
Εστιατόρια & Ζαχαροπλαστική στη Μαδρίτη
Posada de la Villa
Οι γνώστες των συλλεκτικών οίνων μπορούν να συμβουλεύονται να επισκεφθούν αυτό το εστιατόριο. Χάρη στην αρχική ρύθμιση, μπορείτε να αισθανθείτε επαφή με το πνεύμα των τελευταίων ετών. Το ίδρυμα είναι επιπλωμένο με παλιά έπιπλα, το Kushany σερβίρεται μόνο σε πιάτα χαλκού. Το Posada de la Villa πηγαίνει έναν προσανατολισμό στην παραδοσιακή ισπανική κουζίνα. Το επώνυμο "Fishka" του ιδρύματος είναι το αρνί μαγειρεμένο στη σούβλα - "Kidoso Madrin".
Το εστιατόριο βρίσκεται στο Cava Baja, 9 Ε. Τηλέφωνο: +34 (91) 366 18 60. Ιστοσελίδα αυτού του γαστρονομικού ιδρύματος: http://www.posadadelavilla.com.
Sobrino de botín.
Το πιο παλαιότερο εστιατόριο (όχι μόνο Μαδρίτη, αλλά και ολόκληρο τον κόσμο) είναι το Sobrino de Botín, το οποίο εισάγεται ακόμη και στο βιβλίο Guinness των αρχείων. Το ίδρυμα ιδρύθηκε στο μακρινό 1725, και από εκείνη την εποχή μέχρι σήμερα, οι ισπανικές παραδόσεις διατηρούνται εδώ. Τα φυτικά πιάτα είναι τα τηγανητά χοιρίδια - Cochinillo και αρνί - Cordero Asado. Το μενού μπορεί να διαβάσει για το ιστορικό του ιδρύματος που αρχικά αντιπροσώπευε ένα μικρό εστιατόριο. Το κείμενο είναι γραμμένο σε διάφορες γλώσσες - υπάρχει επίσης στα ρωσικά.
Η απώλεια στο Sobrino de Botín θα κοστίσει περίπου σαράντα δολάρια. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα τραπέζι εκ των προτέρων - μέσω του Διαδικτύου, στην επίσημη ιστοσελίδα του ιδρύματος: http://www.botin.es, ή τηλεφωνικά +34 (91) 366 42 17. Το εστιατόριο Sobrino de Botín βρίσκεται στο Calle de Los Cuchilleros, 17.
Corral de la Morería
Μπορείτε να φάτε και ταυτόχρονα να διασκεδάσετε στο διάσημο εστιατόριο Corral de la Morería's Club. Έχει εργαστεί από το 1957 και στις μέρες μας η δημοτικότητα του ιδρύματος καθώς η παλαιότερη και καλύτερη σκηνή για εμφάνιση φλαμένκο δεν ξεθωριάζει. Εδώ μπορείτε να δείτε τις παραστάσεις των πιο διάσημων καλλιτεχνών που εργάζονται σε αυτό το μουσικό και χορευτικό είδος - σε κανονικές ιδέες βράδυ και νυχτερινές ιδέες. Τα πιάτα που προσφέρονται εδώ είναι η υψηλότερη ποιότητα: δοκιμάστε τη πουτίγκα ρυζιού με καραμέλα και μανταρίνι σορμπέ, ravioli με fua-gras σε σάλτσα fungung, Ανδαλουσιανή σούπα gaspachcho ... μια συγκεκριμένη συν επισκέψεις σε αυτό το γαστρονομικό ίδρυμα είναι η επιτυχημένη τοποθεσία του - στο κεντρικό σημείο Μέρος της Μαδρίτης, κοντά στο βασιλικό παλάτι.
Εστιατόριο τηλέφωνο: +34 913658446, site: http://www.corraldelamoria.com/. Το ίδρυμα είναι ανοιχτό κάθε μέρα από τις 19:30 έως τις 01:00. Κατά μέσο όρο, θα επιχειρήσετε εδώ περίπου 50 ευρώ, καθώς και το κόστος προβολής της εκπομπής είναι περίπου 45 ευρώ.
Καθημερινά από τις 15:00 έως τις 19:00 τοπικό χτύπησε μια βαρετή δουλειά και παρακολουθεί καφετέριες και ζαχαροπλαστική για να με προσελκύσει τη δεξαμενή. Οι Ισπανοί έχουν τέτοιες καταπληκτικές παραδόσεις - όπως τα νυχτερινά δείπνα, πολλά κρασιά κατά τη διάρκεια των τροφίμων και του απογευματινού ύπνου, αλλά το "γλυκό απόγευμα" - η Merienda, είναι η πιο εντυπωσιακή.
San Ginés.
Η πιο διάσημη Μαδρίτη Ζαχαροπλαστικής - San Ginés - χτισμένο το 1894, κρύβει σε ένα απομονωμένο δρομάκι, δίπλα στην θορυβώδη περιοχή Puerta del Sol. Αν και αυτός ο τόπος δεν είναι πολύ αισθητός, πολλοί τοπικοί και επισκέπτες με την έναρξη ρολογιών της Merienda αποστέλλονται στο San Ginés, αδυνατούν να αντισταθούν στις μυρωδιές της ψημένης ζύμης, ζεστό πετρέλαιο και σοκολάτα.
Τι δεν θα είχατε επιλέξει εδώ, όλα θα είναι νόστιμα, αλλά είναι αδύνατο να δοκιμάσετε τα πάντα φυσικά, ώστε να μπορέσετε να συμβουλεύετε το πρώτο πράγμα για να τραβήξετε την προσοχή σας στο διάσημο Churros. Αυτά είναι τέτοια λουκάνικα από τη δοκιμή κρέμας, τα οποία ψήνονται σε λάδι. Υπάρχουν γίνονται αποδεκτά, βυθίζοντας σε παχιά ζεστή σοκολάτα, και στη συνέχεια πίνουν επίσης - προσεκτικά, σε μικρές γουλιές. Αν επισκεφθείτε ξανά εδώ - και αυτό σίγουρα θα συμβεί - τότε πάρτε μια άλλη λιχουδιά - Porras. Αυτό είναι επίσης κάτι σαν, αλλά μεγαλύτερο σε μέγεθος, και υπάρχει μια διαφορά στη γεύση.
Ζαχαροπλαστεία San Ginés Τηλέφωνο: +34 91 913 656 546. Λειτουργεί χωρίς ημέρες μακριά, από τις 09:00 έως τις 18:00.
Casa Mira.
Οι γλυκοί εραστές θα εκτιμήσουν επίσης το ζαχαροπλαστείο Casa Mira: βρίσκεται δίπλα στο μουσείο Prado και οι επισκέπτες χειροκίνητοι χάρη στο πολύχρωμο "γλυκό" κατάστημα καταστημάτων. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε Candy, Marzipans, Nougat ... υπάρχουν πολλά νόστιμα πράγματα εδώ. Το ίδρυμα βρίσκεται στο Carrera de San Jeronimo, 30. Τηλέφωνο: +34 (91) 429 67 96.
Caldea.
Στο δρόμο προς το μοναστήρι Benedictine, El Powlar, Raskafria District, υπάρχει μια ενδιαφέρουσα δημιουργία Caldea, ο οποίος ήταν μια καταπακτή. Η εσωτερική διακόσμηση του εστιατορίου βρίσκεται σε αγροτικό στυλ, πολύ ξύλο. Εδώ προετοιμάζουν υπέροχα ισπανικά παραδοσιακά πιάτα. Το εστιατόριο Caldea βρίσκεται στην Avenida del Paular, 37. Τηλέφωνο: +34 (91) 869 00 32.
Χαρακτηριστικά του έργου Catering στη Μαδρίτη
Πολλά από τα θεσμικά όργανα της ισπανικής πρωτεύουσας Συγκρότημα πρωινών, γεύματα και δείπνα - MENU DEA DIA. Για παράδειγμα, προσφέρονται τέτοιες επιλογές "Topolino" Βρίσκεται στην Plaza de Santo Domingo καθώς και ένα εστιατόριο "MIAU" - Στο Plaza de Santa Ana, 6.
Στην κύρια μάζα των εστιατορίων της πόλης εργάζονται στο πρόγραμμα: 13: 00-00: 00. Cafe και μπαρ - Μέχρι αργότερα, δεν έχουν κανένα διάλειμμα μεσημεριανό και ανοίγει - στις 07:00. Νυχτερινά κέντρα και άλλα παρόμοια θεσμικά όργανα Κλείστε όχι νωρίτερα από τις 07:00. Το τσάι στα εστιατόρια θα χαρητά, είναι ευπρόσδεκτη εδώ.