Η Κολωνία σε θέματα μαγειρέματος δεν είναι κατώτερη από οποιαδήποτε άλλη γερμανική πόλη (πολύ επίσημο Βερολίνο - δεν μετράμε), εδώ θα έρθουμε, όπως και αλλού, προσφέρονται Παραδοσιακά πιάτα στο τοπικό πολύχρωμο περιβάλλον . Θα σας προσφέρονται σε όλες σχεδόν τις μπαρ μπύρας, το κύριο Συστατικά Dushes - τόσο αγαπούσε οι Γερμανοί Κρέας, όσπρια και στιφάδο λάχανο . Όσον αφορά τις τοπικές μάρκες - τότε στην Κολωνία είναι διάσημο (και όχι μόνο στην ίδια την πόλη, αλλά και για την επικράτειά του) Ψημένο ή ψητό "χοιρινό γόνατο" : Η πρώτη έκδοση αυτού του πιάτου στα γερμανικά ονομάζεται "Hämchen" και το δεύτερο είναι το Schweinshaxe. Οι σταφίδες του τοπικού μαγειρέματος εξετάζουν επίσης Χαμογελαστό σνακ , το κύριο στοιχείο του οποίου είναι Τυρί gaud. - Ονομάζεται "HAHN HAHN" , καθώς Πατάτες πουρέ και σάλτσα μήλου - "Himmel und" mit flönz ", και Φασόλια με μπέικον - "DICKE Bunne Mit Spect".
Μιλώντας για το τοπικό χρώμα της Κολωνίας, είναι άχρηστη, να το πω και Σχετικά με την μπύρα Kölsch . Εδώ χυθεί στα παραδοσιακά γυαλιά δύο γραμμάρων-γραμμάρια - Stangen. Πολλοί επισκέπτες "ξεχνούν" να επιστρέψουν σε εγκαταστάσεις, αφήνοντας τον εαυτό τους ως γερμανικό σουβενίρ. Ένα χαρακτηριστικό αυτών των κυπέλλων, ασυνήθιστο μικρό για τους Ρώσους, είναι η ικανότητά τους να διατηρούν το δροσερό του ποτού - η μπύρα δεν τους θέρμανση. Οι ποικιλίες μπύρας του Cool είναι διαφορετικές - όπως το Früh, Reissdorf, Mühlen, Päffgen και Gaffel, οπότε δεν υπάρχουν προβλήματα με την επιλογή του αλκοολούχου ποτού. Όταν επισκέπτεστε τις τοπικές μπύρες, θα πρέπει να θυμηθεί ένας απλός κανόνας συμπεριφοράς, ο οποίος θα σας βοηθήσει να αποφύγετε μια αμήχανη κατάσταση. Το γεγονός είναι ότι ο σερβιτόρος του ιδρύματος γεμίζει το γυαλί εκ νέου, μόλις το πιείτε. Έτσι ώστε να μην το έκανε και πάλι αυτό, απλά καλύψτε το ποτήρι της βάσης του χαρτονιού - Bierdeckel (φέρεται με την πρώτη σειρά, έχει συχνά ένα λογότυπο μπαρ). Scream και κύμα τα χέρια σας: "Nain, δεν χρειάζεται πλέον" - δεν είναι μια επιλογή.
Λοιπόν, ας μιλήσουμε τώρα πιο συγκεκριμένα για τα πιο δημοφιλή ιδρύματα τροφοδοσίας σε αυτή τη γερμανική πόλη, σχετικά με τη συλλογή των εκκενώσεων που προσφέρονται σε αυτά, τις τιμές και την εξυπηρέτηση.
Μπύρα früh am dom
Σε δημοτικότητα, αυτό το ίδρυμα είναι ίσως το πρώτο μεταξύ άλλων παλιάς πόλης μπύρας. Τοπική επίσης αγάπη να καθίσει εδώ. Βρίσκεται στη διεύθυνση: Am Hof, 12-18. Μείον αυτή η μπύρα - σε ένα μεγάλο αριθμό επισκεπτών, πιο συχνά εδώ δεν είναι εύκολο να βρείτε έναν ελεύθερο χώρο. Η εσωτερική αρχιτεκτονική του κτιρίου είναι μια αίθουσα imfilade, ο σχεδιασμός της εσωτερικής διακόσμησης - στο ύφος του Μεσαίωνα. Πίνακες εδώ, αντίστοιχα, εγκατεστημένα ξύλινα. Οι σερβιτόροι φέρνουν ενδιαφέροντα δίσκους με οπές για γυαλιά με μπύρα. Μπύρα, παρεμπιπτόντως, στο Früh AM DOM μόνο μία μάρκα - Früh, ωστόσο χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα, επειδή η φήμη για αυτή την εγκατάσταση γνωστή από το τέλος του δέκατου ένατου αιώνα είναι πολύ σημαντική. Για ένα ποτήρι μπύρα, οι επισκέπτες πληρώνουν ένα και μισό ευρώ. Το μενού αντιπροσωπεύεται από πιάτα και σνακ κρέατος, τα τρόφιμα εδώ είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό, δέκα ευρώ είναι αρκετό για να ταιριάζει και να μεθυσθεί. Λειτουργία Beer Früh am Dom από τις 08:00 έως τις 24:00. Δεν χρειάζεται να το ψάξετε για μεγάλο χρονικό διάστημα: βρίσκεται δίπλα στον καθεδρικό ναό της Κολωνίας, κοντά στο σταθμό του μετρό Dom / Hauptbahnhof.
Μπύρα Peters Brauhaus.
Ένα άλλο σπουδαίο ίδρυμα, το οποίο είναι μια παραδοσιακή μπύρα, όπου οι επισκέπτες προσφέρονται μια υπέροχη μπύρα μάρκας Kölsch και πιάτα με βάση το κρέας. Το ίδρυμα αυτό ανακαλύφθηκε ακόμη και νωρίτερα από την παραπάνω περιγραφείσα μπύρα Früh am Dom, απολαμβάνει επίσης μεγάλο σεβασμό. Στο Peters Brauhaus, δεν μπορείτε να πίνετε μόνο μια μπύρα, αλλά και ένα τοπικό Schnapps. Το επίκεντρο του σχεδιασμού της εσωτερικής διακόσμησης είναι η τέλεια οροφή από γυαλί. Μπορείτε να έχετε ένα καλό δείπνο εδώ για περίπου δέκα ευρώ, η τιμή ενός ποτηριού μπύρας είναι ένα και μισό ευρώ. Αυτό το ίδρυμα βρίσκεται στο: Mühlengasse, 1, πρόγραμμα εργασίας - καθημερινά, 11: 00-00: 30. Από εδώ στον καθεδρικό ναό της Κολωνίας, μπορείτε να φτάσετε σε πέντε λεπτά.
Μουσείο Bier.
Το ίδρυμα είναι το αρχικό μουσείο μπύρας, το οποίο προκύπτει σαφώς από το όνομα. Ωστόσο, δεν θα χρειαστεί να σας λείψει - η μπάρα θα βασιλεύει στο μπαρ, η μπύρα γεμίζει τους ήχους της χαρούμενης μουσικής ... στο μουσείο Bier, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν οποιαδήποτε από τις δεκαοκτώ (!) Ποικιλίες μπύρας, μεταξύ των οποίων υπάρχουν επίσης "Guinness". Όσον αφορά το κόστος της μπύρας, είναι το ίδιο με άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις της Κολωνίας - 1,5 ευρώ. Το Μουσείο Bier λειτουργεί κάθε μέρα, σύμφωνα με το γράφημα C14: 00 μέχρι τις 03:00. Διεύθυνση της εγκατάστασης: Buttermarkt, 39 είναι κοντά στην εκκλησία του Αγίου Μάρτιν. Οδικά λεωφορεία Αριθμός 106, №133, №250 και άλλοι. Από τον καθεδρικό ναό της Κολωνίας, μπορείτε να πάτε εδώ με τα πόδια.
Μπύρα Wirtshaus Schweik
Αυτή η τσέχικη μπύρα, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, χτισμένο στο στυλ της αφήγησης για το πιο διάσημο "λογοτεχνικό" έλεγχο - ο γενναίος στρατιώτης Schwek, οι περιπέτειες των οποίων είναι αφιερωμένος ο ρωμαϊκός Yaroslav Gashek. Αν έχετε ήδη ταυτόχρονα, έχετε μια τοπική μπύρα από τοπικά μικρά γυαλιά για 200 γραμμάρια, στη συνέχεια σε αυτό το ίδρυμα, μπορείτε να έχετε μια ψυχή λίγο: στις κούπες μπύρας Wirtshaus Schweik στα μισά λίτρα και ένα λίτρο και η μπύρα εξυπηρετεί Τσέχος. Το κόστος της επίσκεψης θα είναι υψηλότερο από ό, τι στην άλλη μπύρα, αλλά οι τιμές, γενικά, δεν μεταφράζονται: δαπάνες τριάντα ευρώ, είστε κάτω πριν από τη χωματερή. Διεύθυνση αυτού του γαστρονομικού ιδρύματος: ένα Groß St. Martin, 2, είναι κοντά στην εκκλησία του Big Martin - έτσι θα είναι πολύ εύκολο να το βρείτε.
Weinhausvogel
Αυτό το ίδρυμα είναι μάλλον ένα εστιατόριο, παρά ένα μπαρ, αλλά χωρίς μπύρα, οι επισκέπτες δεν θα μείνουν εδώ (όπως, όμως, και παντού στην Κολωνία), και είναι πολύ εμπεριστατωμένη - που ονομάζεται Gaffel Kölsch. Ένα σύνολο πιάτων θα κοστίσει όχι τόσο ακριβό - περίπου τριάντα ευρώ, όλα είναι νόστιμα και ικανοποιητικά. Εκτός από αυτά τα πλεονεκτήματα του ιδρύματος - εδώ ένα μοντέρνο εσωτερικό, το μενού αντιπροσωπεύεται από γερμανικά πιάτα, αλλά οι σερβιτόροι μιλούν αγγλικά. Λόγω της υψηλής δημοτικότητας αυτού του εστιατορίου τα βράδια, είναι μερικές φορές πιθανό να μην βρείτε ελεύθερο χώρο.
Cafe kamps backshop.
Υπάρχει ένα ολόκληρο δίκτυο αρτοποιών σε αυτήν την εταιρεία στη χώρα, έτσι ώστε σε αυτό το ίδρυμα να έχετε ένα τέλειο σνακ - οι πελάτες προσφέρονται το δικό τους φρέσκο και νόστιμο ψησίματος. Πρόγραμμα εργασίας: 05: 30-24: 00. Υπάρχει ένα περίεργο έθιμο: όταν το νέο κόμμα παρτίδας είναι έτοιμο, ο δακτύλιος Bell διανέμεται, και ο αρτοποιός ανακοινώνει ένα χαρούμενο γεγονός ... Cafe Διεύθυνση: Kamps Backshop: Marzellenstraße, 1 είναι κοντά στο τέλος λεωφορείου Αριθμός 132. Σε απόσταση εκατό μέτρων από εδώ υπάρχει ένας σταθμός του μετρό Dom / Hauptbahnhof.