Τι να δοκιμάσετε στην Πίζα;
Τοσκάνη κουζίνα
Συχνά, η κουζίνα της Τοσκάνης ονομάζεται απλή και μινιμαλιστική. Εν μέρει, είναι αλήθεια, διότι στην περιοχή αυτή, δεν εκτιμώνται δύσκολοι συνδυασμοί και τα κύρια είδη πιάτων, αλλά τα φρέσκα φυσικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα και μπαχαρικά, μόνο η τελευταία γεύση του κύριου συστατικού.
Σούπες
Οι πιο δημοφιλείς σούπες στην Πίζα είναι μια σούπα άλματος, βατράχια και λευκή σούπα φασολιών San Michele. Η σούπα είναι πολύ νόστιμη και σούπα σούπα σούπα, στην οποία, σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, περιλαμβάνει 13 είδη ψαριών και θαλασσινών.
Πιάτα κρέατος
Πολύ δημοφιλής στην Πίζα είναι η Trudt, ένας λαμπρός εκπρόσωπος της κουζίνας της Τοσκάνης είναι ένα πιάτο του στομάχου με λαχανικά και μπαχαρικά. Αλλά το πιο διάσημο πιάτο της Τοσκάνης είναι το Bifstex στο Florentine, το οποίο ετοιμάζεται από το μηριαίο τμήμα των σφαγίων αγελάδων "Chianinsky", σε καύση κάρβουνα ή στη σχάρα και καρυκεύματα μόνο ένα μεγάλο αλάτι.
Τυρί
Ένα από τα περίφημα τυριά που παράγονται στην περιοχή της Πίζας είναι η Baccellone, ένα τυρί του γάλακτος πρόβατα Pekorino, απαλό, μαλακό και αλμυρό, που τρώνε παραδοσιακά με podcol. Άλλες ποικιλίες του Pecorino που παράγονται στις παρακείμενες επαρχίες με την Πίζα, για παράδειγμα, ήπιο και σχεδόν ανθεκτικό σε UNHEECE Marzolino είναι επίσης δημοφιλή στα εστιατόρια της Τοσκάνης.
Γλυκα
Η πιο δημοφιλής γλυκύτητα στην Πίζα είναι το Tora Coi Bischeri - κέικ με κέδρους. Kastanyachcho - σφαιρίδια με κέδρο και καρύδια, μπισκότα αμυγδάλου richarinelli και ένα κέικ με σταφίδες και anis buchellato.
Κρασί
Το πιο διάσημο κρασί Τοσκάνη, φυσικά, Chianti, ξηρό κόκκινο, που παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας Sanjovese. Αυτό το κρασί παράγεται στη ζώνη του ίδιου ονόματος που έχει τραβηχτεί στην Πίζα και το Arezzo.
Εστιατόρια και καφετέριες Πίζα
Οι ιταλικές πόλεις είναι πολύ δύσκολο να παραμείνουν πεινασμένοι. Όχι με αυτή την έννοια, η εξαίρεση της πόλης της Τοσκάνης της Πίζας, διάσημη για τον Πύργο Πύργου. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι, όπως παντού στην Ιταλία, θα είναι δύσκολο να βρεθεί ένα πραγματικό γεύμα και όχι ένα ελαφρύ σνακ τοστ στην πιο καυτή μέρα - με την ώρα της ημέρας έως έξι το βράδυ.
Σάντουιτς l'ostellino.
Παρά το γεγονός ότι στην Πίζα υπάρχει ένας παράνομος κανόνας: αν θέλετε να φάτε φθηνά και νόστιμα, μείνετε μακριά από την πλατεία των θαυμάτων, όπου βρίσκεται το διάσημο σύμβολο της πόλης, ωστόσο, το Sandwich L'Ostellino, που βρίσκεται στο Kavalotti, Τετράγωνο, σπάει αυτή την προκατάληψη. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο νόστιμα σάντουιτς σε όλη την Πίζα: με γεμίσματα από τις λιχουδιές της Τοσκάνης, τα τοπικά τυριά και τα πιο φρέσκα λαχανικά. Το τοπικό κρασί μπορεί επίσης να δικαστεί εδώ: πολύ νόστιμο και φθηνό. Η κατάσταση είναι πολύ ζεστή, τα ίδια τα σάντουιτς στέκονται περίπου 5-7 ευρώ. Από τα minuses: Υπάρχουν λίγα μέρη εδώ, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι, ως αποτέλεσμα - όχι πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση.
Gusto al 129 πιτσαρία
Μικρή πιτσαρία στη Via Santa Bibbiana, 10. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακή ιταλική κουζίνα. Ιδιαίτερα καλή πίτσα: με μια υπέροχη ζύμη και μια ποικιλία γεμίσματος. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ακόμα και επιδόρπιο πίτσα. Το ίδιο το μέρος είναι μικρό, αλλά καθαρό και άνετο, με πολύ φιλικό προσωπικό. Ο μεσαίος έλεγχος για δύο είναι 17-20 ευρώ.
La tavern di pulcinella di tamberi patrizia
Και εδώ μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την πραγματική ιταλική πίτσα στην έκδοση της Τοσκάνης. Ο τόπος είναι πολύ δημοφιλής με τους κατοίκους της περιοχής. Θα το απολαύσει και οι τουρίστες, πολύ καλά εδώ πίτσα, ψημένα σε μια πραγματική κουζίνα ξύλου, ζεστή ατμόσφαιρα, πνευματικοί ιδιοκτήτες και πολύ δημοκρατικές τιμές. Μπορείτε να φάτε εδώ για 15 ευρώ για δύο. Υπάρχει μια ταβέρνα Via Garafani, 10.
Ristorante Galileo.
Ένα μικρό εστιατόριο με παραδοσιακή κουζίνα της Τοσκάνης. Σερβίρει εξαιρετικό σπιτικό κρασί, Bifhtex στο Florentine και πίτσα με μια ευχάριστη δοκιμή και μια ποικιλία γεμίσματος. Το εστιατόριο βρίσκεται στη Via San Martino. Ο μέσος έλεγχος είναι 15-25 ευρώ ανά άτομο.
Εστιατόριο Peperosa.
Πραγματικό τοπικό εστιατόριο με ιταλική και μεσογειακή κουζίνα. Εξαιρετική λίστα κρασιών, το τοπικό κρασί απολαμβάνει εξαιρετικά δημοφιλές. Κάθε επισκέπτης έφερε ένα ποτήρι CEXO ως δώρο από την ίδρυση. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πολύ νόστιμα τοπικά επιδόρπια. Εξαιρετικά σνακ, ζυμαρικά, όμορφα πιάτα σχεδιασμού, μεγάλα τμήματα. Ο τόπος, ο δημοφιλής μεταξύ των ντόπιων, τα βράδια εδώ μπορεί να μην έχει αρκετό τραπέζι, οπότε είναι καλύτερο να ανησυχείτε για αυτό εκ των προτέρων. Υπάρχει ένα εστιατόριο στη Via Renato Fucini, ο μεσαίος έλεγχος είναι 20-25 ευρώ.
Osteria στο Domo.
Παρά τη θέση της ιστορίας, στη Via Santa Maria, 129, σχεδόν στο κέντρο της πόλης, όχι μακριά από τον πύργο, αυτό το ίδρυμα σχεδόν δεν γνωρίζει τους τουρίστες, αλλά είναι πολύ δημοφιλής με την τοπική. Επομένως, ο πίνακας για δείπνο πρέπει να ανησυχεί εκ των προτέρων. Η υπηρεσία είναι χαλαρή εδώ, η πρόσοψη του κτιρίου και η πινακίδα είναι πολύ μέτρια, απρόσεκτη. Ωστόσο, τα τρόφιμα είναι πάνω απ 'όλα έπαινο. Ειδικά είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε το μοσχάρι στη σχάρα στην Τοσκάνη, μία από τις παραλλαγές του Lazagani - Lazaganytu και επιδόρπια. Ο μεσαίος έλεγχος του ιδρύματος είναι 20-25 ευρώ ανά άτομο.
La Stanzina.
Εστιατόριο σε απόσταση δέκα λεπτών με τα πόδια από το κέντρο της Πίζας, προσφέροντας ιταλική, Τοσκάνη και μεσογειακή κουζίνα. Εδώ προετοιμάζει τέλεια το μοσχάρι, τα μοτσαρέλα και τα πιάτα τυριού κατσίκας, το ζαμπόν παρΜ και μια πραγματική ουλή της Τοσκάνης. Καλό στο La Stanzin και τα επιδόρπια. Ο μέσος έλεγχος του εστιατορίου είναι 20-30 ευρώ.
Ristorante da Mario.
Ιταλική κουζίνα και πιάτα θαλασσινών είναι πολύ καλά εδώ. Αξίζει ιδιαίτερα να δοκιμάσετε μια πάστα με μύδια, χταπόδια, μπριζόλα τόνου και σούπας θαλασσινών. Και εδώ, πολύ νόστιμο σπιτικό κρασί της Σικελίας - από την πατρίδα των ιδιοκτητών του εστιατορίου, Real Sicilians. Ένα απλό εσωτερικό, αλλά μια πολύ ζεστή και ευχάριστη ατμόσφαιρα. Υπάρχει ένα εστιατόριο στη Via Luigi Bianchi, 19. Ο μέσος έλεγχος εδώ είναι 25-35 ευρώ ανά άτομο.