Τι να δοκιμάσετε στο Maribor;
Η σλοβενική κουζίνα στα βόρεια της χώρας φέρει ένα ισχυρό αποτύπωμα της αυστριακής κουζίνας, χάρη στην άμεση γειτνίαση με την Αυστρία και την ουγγρική, ως ίχνος της Αυστρίας-ουγγρικής αυτοκρατορίας. Αλλά είναι η βάση του, φυσικά, γιουγκοσλαβική κουζίνα.
Burek ζαχαροπλαστικής
Τυπικά γιουγκοσλαβικό πιάτο - κέικ ζαχαροπλαστικής με τυρί, κρέας ή χόρτα. Υπάρχουν μεγάλα λουκάνικα και υπάρχουν τεράστιες πίτες, σε αυτή την περίπτωση ονομάζονται πίτσα Burek. Πουλάστε τα κυρίως σε τοπικά αρτοποιεία - με θερμότητα με θερμότητα. Πρόκειται για ένα Burek από το ένα ευρώ για το "λουκάνικο" σε δύο ευρώ για ένα τεράστιο κομμάτι μπουρκούς πίτσα.
Πληθώρα
Το Plescavitsa είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην επικράτεια της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Είναι ένα τεράστιο χοιρινό και βόειο κρέας κοτόπουλων. Συνήθως παρέχεται με τηγανιτές πατάτες ή σε μια τούρτα με σάλτσα πασπρής.
Λουκάνικα
Λιπαρά λουκάνικα χοιρινού κρέατος με διάφορα γέμιση - πάπρικα, χρένο ή συνηθισμένα είναι επίσης δημοφιλή στα βόρεια της Σλοβενίας, κοντά στα αυστριακά σύνορα. Υπάρχουν τα καλύτερα με μουστάρδα, φρέσκο ψωμί και κρύα μπύρα - στις καλύτερες παραδόσεις του σνακ της Βιέννης-Βαυαρίας.
Ζυμαρικά
Το Dummling μπορεί να ονομάζεται ένα επώνυμο σλοβενικό πιάτο. Είναι προετοιμασμένοι από τα πάντα: πατάτες, αλεύρι, τυρί ή με καρύδια. Τρώγοντας τα πιο συχνά με σούπες. Ιδιαίτερα καλά ψάρια, κριθάρι, κολοκύθα και σούπες μανιταριών.
Γλυκα
Τα γλυκά δόντια στα βόρεια της Σλοβενίας ήταν τυχεροί: Εκτός από τα παραδοσιακά ουγγρικά γλυκά, όπως το Βιεννέζικο Strudel, τα τοπικά επιδόρπια είναι δημοφιλή εδώ. Για παράδειγμα, τα payalies είναι τηγανίτες με σοκολάτα, γεμίζοντας καρύδια ή μαρμελάδα, καθώς και ρολά καρπών.
Αλκοολούχα ποτά
Τα σλοβενικά κρασιά δεν είναι τόσο δημοφιλή μαζί μας, όπως το γαλλικό ή το ιταλικό, αλλά δοκιμάστε εδώ, υπάρχει κάτι. Κόκκινο κρασί "Zwichk" ή "Teran" "Ptivers City Wine" ή σπιτικά κρασιά που πωλούνται στην αγορά στο ιστορικό τμήμα του μαθήματος - κάτι πιθανότατα θα το αρέσουν. Μια καλή επιλογή για τους οπαδούς των ισχυρών αλκοολούχων ποτών θα είναι το ποτό "Plettersk Khrushka" ή εγχυμένη σε αχλάδια βότκα "Williamovka". Οι λάτρεις της μπύρας θα πρέπει να αρχίσουν να γνωρίζουν τον καλύτερο βαθμό της σλοβενικής μπύρας - "Zlatog". Δεν είναι κακό είναι "gambrinus" και "ένωση".
Εστιατόρια και καφετέριες της πόλης
Kavarna Q.
Πολύ καλό εστιατόριο με ευρωπαϊκή κουζίνα, τα τοπικά επιδόρπια και το παγωτό αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Ένα πολύ όμορφο μοντέρνο εσωτερικό, μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, μια καλοκαιρινή βεράντα έχει ανοιχτεί στη ζεστή περίοδο. Υπάρχει Kavarna στην οδό Gorcega, 45. Το μεσαίο check in στο εστιατόριο είναι 15 ευρώ ανά άτομο.
Εστιατόριο-Pizzeria ancora
Πολύ καλό και φθηνό μέρος στο κέντρο του Maribor, στην οδό Yurcitsevaya, 9. Εδώ μπορείτε να φάτε πίτσα, ζυμαρικά, πίνοντας σλοβενική μπύρα ή πετάξτε σπιτικό κρασί. Παρά το γεγονός ότι η Ancora τοποθετείται κυρίως ως πιτσαρία, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία πιάτων: υπάρχουν ψάρια, κρέας, διάφορες σαλάτες. Ο τόπος είναι πολύ δημοφιλής, μεταξύ άλλων για οικογένειες με παιδιά. Τα τμήματα εδώ είναι πολύ μεγάλα, η πολιτική τιμολόγησης είναι αρκετά δημοκρατική: ο μέσος έλεγχος της πιτσαρία: 5-10 ευρώ ανά άτομο.
Ταβέρνα Štajerc.
Η ταβέρνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιδρύματα θέρετρων. Εκτός από τα νόστιμα πιάτα κρέατος - λουκάνικα, popscavitsa, σπιτικό ζαμπόν, τα γόνατα των χοίρων, η ταβέρνα διαθέτει τα δικά του μίνι ζυθοποιεία. Μπύρα εδώ είναι πολύ νόστιμο, μαγειρεμένο από κλασικές σλοβενικές συνταγές. Η ταβέρνα είναι ιδανική για διασκέδαση και θορυβώδεις μεγάλες εταιρείες. Ο μέσος έλεγχος είναι 15-25 ευρώ ανά άτομο. Υπάρχει ένα εστιατόριο στην οδό Nerine, σπίτι 30.
Εστιατόριο Γκαλά Ζαρ.
Εστιατόριο, που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Drava, σε μια οδό αλόγου, σας επιτρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην πραγματική γιουγκοσλαβική κουζίνα. Αξίζει να δοκιμάσετε μια σαλάτα καταστημάτων, ψητά φασόλια, ψητά κρέατα, ψητά πατάτες - όλα είναι απλά και πολύ νόστιμα. Μόνο τεράστιες μερίδες, τοπικό κρασί, μια μεγάλη ποικιλία πιάτων κρέατος, μια εξαιρετική τοποθεσία στο ιστορικό μέρος του Maribor κοντά στο Drahn - όλα αυτά είναι ένας καλός λόγος να κοιτάξουμε το πραγματικό σερβικό εστιατόριο στη βόρεια της Σλοβενίας.
Gostilna Pec εστιατόριο
Δεν απέχει πολύ από το κέντρο της πόλης, κοντά στο ποτάμι Drava είναι το ξενοδοχείο Pec. Το εστιατόριο περιβάλλεται από μεγάλο κήπο, με θέα στον ποταμό. Το ίδιο το εστιατόριο φαίνεται πολύ μέτριο, αλλά η κουζίνα του αξίζει τον υψηλότερο έπαινο. Υπάρχει μια ευρωπαϊκή κουζίνα εδώ, μπορείτε να δοκιμάσετε μια ευχάριστη σούπα μανιταριών, ένα αυτοκίνητο αρνιού, μοσχάρι, κρέας αγριόχοιρου, τρούφες, ένα καλές θαλασσινά θαλασσινά για αυτή την περιοχή, νόστιμα επιδόρπια. Δεν είναι κακή κάρτα κρασιάς. Το εστιατόριο διαθέτει καλοκαιρινή βεράντα, που κατασχέθηκε από τα σταφύλια - ένα εξαιρετικό μέρος για ένα ήσυχο ήσυχο βράδυ.
Restaurant-hail pri treh ribnikih
Το εστιατόριο Pri Treh Ribnikih ή τρεις λίμνες είναι το παλαιότερο εστιατόριο στην πόλη, ο οποίος άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες τους πριν από περίπου διακόσια χρόνια. Εδώ είναι μια παραδοσιακή σλοβενική κουζίνα από τοπικά φυσικά προϊόντα, συνοδευόμενη από τα σλοβενικά κρασιά. Το ξενοδοχείο χωρίζεται σε δύο αίθουσες: κοινή στην κορυφή και στο κελάρι στον κάτω όροφο, η οποία είναι μια ειδική υπερηφάνεια των ιδιοκτητών του εστιατορίου. Υπάρχει ένα εστιατόριο στο πάρκο της πόλης Maribor, στο δρόμο Ribniskaya, 9. Ανοίξτε κάθε μέρα χωρίς Σαββατοκύριακα από δέκα το πρωί έως δέκα το βράδυ, την Κυριακή και τις διακοπές - από δέκα το πρωί έως εννέα βράδια.
Roozmarin εστιατόριο
Το Rosemary θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη: με εξαιρετική τοπική και μεσογειακή κουζίνα, με πολύ κομψό εσωτερικό και εξαιρετική κάρτα κρασιού. Υπάρχει δεντρολίβανο στο κέντρο του Maribor, μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια από την κεντρική πλατεία της πόλης, στην κατάσταση του κράτους, 8. Το εστιατόριο είναι δύσκολο να καλέσετε φθηνά, ωστόσο, τις καθημερινές, υπάρχει ένα εξαιρετικό μενού για 6 ευρώ Χωρίς ποτά: χοιρινό μενταγιόν, ιταλικά ζυμαρικά, βόειο κρέας σύμφωνα με παραδοσιακές σλοβενικές συνταγές. Το δεντρολίβανο λειτουργεί τις καθημερινές από οκτώ το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα, τα Σάββατα με οκτώ το πρωί έως δύο νύχτες, τις Κυριακές και το εστιατόριο είναι κλειστό τις Κυριακές.
Restavracija mak.
Το Family Restaurant Mac είναι ένα και μισό χιλιόμετρα από το κέντρο του Maribor, στην οδό Ozochnika, 20, μπορεί επίσης να αποδοθεί σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη με συγγραφέα και διεθνή κουζίνα. Πολύ όμορφα διακοσμημένα πιάτα, ασυνήθιστοι συνδυασμοί, άριστες υπηρεσίες, υψηλές τιμές - όλα αυτά είναι το εστιατόριο Mac. Στο Mak, είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε τη σούπα κολοκύθας και τα τοπικά επιδόρπια. Ο μεσαίος έλεγχος στο εστιατόριο είναι 50-70 ευρώ ανά άτομο.