Τι να δοκιμάσετε στην Τεργέστη;
Η κουζίνα της Τεργέστης, με όλη την παραδοσιακή ιταλική ουσία του, είναι πολύ διαφορετική από το μενού ενός τυπικού ρωμαϊκού ή toskan. Και υπάρχουν τόσο δύο λόγοι. Πρώτον, η Τεργέστη είναι το λιμάνι και η επιλογή των φρέσκων ψαριών και των θαλασσινών μπορεί να παραμείνει ακόμη και μια απαιτητική γκουρμέ. Δεύτερον, η Τεργέστη βρίσκεται στο σταυροδρόμι τριών καλλιεργειών, οι οποίες επίσης δεν τον επηρέασαν όχι μόνο στην αρχιτεκτονική του, αλλά και στην τοπική κουζίνα. Οι παραδόσεις της Αυστρίας (και εν μέρει Ουγγαρία) είναι πολύ ισχυρές εδώ, καθώς και η Σλοβενία. Ως εκ τούτου, σε ισοτιμία με τυπική ιταλική πάστα, ριζότο και λαζάνια, εδώ προσφέρεται να δοκιμάσετε τα βιεννέζικα snitzels, ουγγρικά goulash, σλοβενικά λουκάνικα, γερμανική μπύρα. Τι άλλο πρέπει να δοκιμάσετε στην Τεργέστη;
Πρώτο γεύμα
Η πιο δημοφιλής τοπική σούπα είναι η σούπα Yota - Sauerraut, φασόλια και πατάτες με τηγανητό σκόρδο και κρουτόν. Αγάπη εδώ και σούπες με nyokki - ιταλικά ζυμαρικά ωοειδούς σχήμα. Το πιο δημοφιλές στην Τεργέστη είναι ψωμάκια ή νίκη με το ήπαρ. Και, φυσικά, δεν είναι οπουδήποτε να πάει μακριά από τον πονοκέφαλο-Goulash - γεια με την Αυστρία-ουγγρική κυριαρχία.
Γλυκα
Τα γλυκά στην Τεργέστη δεν είναι καθόλου ιταλικά (αν και εδώ μπορείτε να απολαύσετε τόσο το εξαιρετικό tiramisu), αλλά και πάλι, την αυστριακό-ουγγρική ή τη σλοβενική. Πρώτα απ 'όλα, είναι το Struthrene: με μήλα, κανέλα, παπαρούνες, καρύδια, ακόμη και τυρί cottage. Επίσης, τρώνε γλυκές bagels με πορτοκάλια και ένα pincer ρούμι, ένα ρολό ζαχαροπλαστικής με αποξηραμένα φρούτα των δώρων και των μικρών τηγανίτες Fritol.
Καφές
Είναι στην Τεργέστη ότι υπάρχει ένα εργοστάσιο που παράγει διάσημο ιταλικό καφέ illy. Ως αποτέλεσμα αυτού, η πόλη είναι σαν να εμποτίζεται με τη μυρωδιά του και ο καρκινικός καφές μπορεί να δοκιμαστεί σε κάθε εστιατόριο, και κοστίζει φθηνότερα φλιτζάνια τσάι ή ένα ποτήρι νερό.
Που να φάω?
Πηγαίνοντας στην Τεργέστη, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι εκείνη τη στιγμή που βασίζουμε σε ένα πυκνό δείπνο, οι Ιταλοί αρχίζουν το Siesta και ως εκ τούτου βρίσκουν ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε κάτι πιο κατανοητό από το τοστ ή πίτσα, ώρες μέχρι έξι στην πόλη στο πόλη περίπλοκη.
Pizzeria mangiafuoco.
Δεν είναι κακή επιλογή για το ταξίδι του προϋπολογισμού. Προσφέρει πίτσα "για απομάκρυνση". Εξαιρετική αξία για τα χρήματα, την ποιότητα και την ευχάριστη εξυπηρέτηση, η οποία έχει αγαπήσει τους τουρίστες και τους κατοίκους της περιοχής. Ο μέσος έλεγχος της πιτσαρίας είναι 7-10 ευρώ ανά άτομο. Υπάρχει ένα μέρος για τη Via Fismondo, 9α.
Εστιατόριο Buffet Bier Stube
Ένα μικρό εστιατόριο με κουζίνα τριών χωρών, των οποίων οι πολιτισμοί επηρέασαν την ανάπτυξη της Τεργέστης: Ιταλία, Αυστρία και Σλοβενία. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε το Goulash, το χοιρινό Shin, Schnitzels και τα λουκάνικα και να πιείτε όλη αυτή τη σπιτική μπύρα. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα χορτοφαγικό μενού. Ο μεσαίος έλεγχος στο εστιατόριο είναι 15 ευρώ ανά άτομο, ο τόπος είναι εξαιρετικά δημοφιλής, οπότε είναι καλύτερο να φροντίσετε το τραπέζι εκ των προτέρων. Ο μπουφές βρίσκεται στο κέντρο της Τεργέστης στη Via Hugo Foscolo, 3. ανοίγει, όπως τα περισσότερα τοπικά εστιατόρια, σε πέντε το βράδυ και συνεχίζει τη δουλειά τους μέχρι μία νύχτα. Σαββατοκύριακα εδώ Δευτέρα και Τρίτη.
Ταβέρνα Kapuziner Keller.
Εστιατόριο παρόμοιο με το προηγούμενο. Επίσης, μια προϋπολογιστική επιλογή με τεράστιες μερίδες, κυρίως ιταλική και βαυαρική κουζίνα. Βρίσκεται κοντά στο λιμάνι της Τεργέστης στη Via Pozzzo del Mare, 1. Εδώ είναι μια εκπληκτική ατμόσφαιρα της παλιάς Trate με ξύλινα έπιπλα και παράθυρα από βιτρό. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε τα βαυαρικά λουκάνικα, τα λουκάνικα και τη Βιέννη Schnitsel. Εδώ εξυπηρετεί επίσης εξαιρετική σπιτική μπύρα. Ο μέσος έλεγχος είναι 20 ευρώ ανά άτομο, αλλά τα τμήματα είναι πολύ μεγάλα.
Εστιατόριο Le Dune di Piero
Τοσκάνη γωνία στις ακτές της Αδριατικής. Ένα πολύ μικρό εστιατόριο στην καρδιά της πόλης, στη Via Baczoni, 11, που ειδικεύεται στην κουζίνα της Κεντρικής Ιταλίας. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακά πιάτα της Τοσκάνης και εξαιρετικό κρασί της Τοσκάνης. Το εστιατόριο είναι κλειστό τα βράδια, ο μεσαίος έλεγχος για δύο - 50 ευρώ.
Trattoria nero di seppia
Πού, όπως και όχι στην Τεργέστη, στην ίδια την ακτή της Αδριατικής Θάλασσας, για να απολαύσετε φρέσκο ψάρι ή θαλασσινά. Και μία ή η καλύτερη επιλογή για αυτό είναι το εστιατόριο Nero di Seppia Fish στη Via Luigi Caooorne, 23, κοντά στο Μουσείο Reallen. Το μενού εδώ εξαρτάται από την εποχή, όλα τα λαχανικά και τα ψάρια είναι τα πιο πρόσφατα. Αξίζει να δοκιμάσετε πιάτα τόνου, ένα σπαθί ψαριών, ζυμαρικά γεμιστά με γαρίδες, θαλάσσια χτένια, φρέσκα κολοκυθάκια και πολλά άλλα. Επίσης εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε εξαιρετική σπιτική μπύρα και πολύ καλό κρασί. Το Cafe είναι ανοιχτό όλα εκτός από την Κυριακή και τη Δευτέρα.
Ζαχαροπλαστεία Penso.
Οικογένεια ζαχαροπλαστικής Penso, η οποία στη Via Armando Diaz, 11 είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τον ιδρώτα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πολύ νόστιμο ψήσιμο, παραδοσιακό για το βόρειο τμήμα της Ιταλίας, για παράδειγμα, ζύμη, δίδαξε όλα τα είδη καρύδια, σταφίδες, σοκολάτα και ρούμι. Σερβίρεται επίσης το παραδοσιακό αυστριακό τούρτα "Zaher".
Trattoria Antica Troteria Suban
Εστιατόριο με εξαιρετική ιταλική και αυστριακή κουζίνα. Αυτή η Trattoria είναι γνωστή από τη μέση του αιώνα του XIX. Οι τοπικοί μάγειροι υποβάλλονται τακτικά κατάρτιση στη Βιέννη. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ένα δοχείο, μια πάπια με αγκινάρες, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και πολλά άλλα. Σε ένα χάρτη κρασιού, εκτός από τα ιταλικά κρασιά, μπορείτε να βρείτε κρασιά της Σλοβενίας. Γιορτάζει την αγάπη για να μαγνητοσκοπήσει αυτό το ελκυστικό - όπως αποδεικνύεται από φωτογραφίες των επισκεπτών που ταιριάζουν τα τείχη των εστιατορίων. Υπάρχει ένα Tratoratorium on Via Emilio, 2D.
Το καφενείο του Σαν Μάρκο
Πολύ διάσημο μέρος στην Τεργέστη με πλούσια ιστορία. Το καφενείο άνοιξε ακριβώς πριν από εκατό χρόνια και αμέσως έγινε δημοφιλής στους υποστηρικτές της προσκόλλησης της πόλης στην Ιταλία. Εδώ αγαπούσα να σηκώσω και ο διάσημος συγγραφέας James Joyce (από τον τρόπο, ήταν στην Τεργέστη που έγραψε το διάσημο "Ullis"), καθώς και τον ποιητή Umberto Saba. Το ίδιο το καφενείο καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, αλλά αργότερα αποκαταστάθηκε. Οι σύγχρονοι εσωτερικοί χώροι γίνονται από τον διάσημο καλλιτέχνη Vito Timmel, έναν άλλο τακτικό του Cafe Sao Marco. Το αυστριακό-ουγγρικό στυλ υπάρχει εδώ: γυψομάρμαρο, κόκκινη διακόσμηση, μάρμαρο και άλλη πολυτέλεια και λαμπρότητα. Σερβίρει εξαιρετικό καφέ και παραδοσιακά μεσογειακά πιάτα. Οι τιμές στο καφενείο, καθώς και παντού σε εγκαταστάσεις αυτού του επιπέδου υψηλό. Υπάρχει επίσης δική του βιβλιοπωλείο στο καφενείο. Υπάρχει μια καφετέρια San Marco μεγάλη συναγωγή της Τεργέστης, στη Via Cesar Battishi, House 18.
Cafe tommaseo.
Το Tommaso, μαζί με το San Marco, είναι το πιο διάσημο καφετέρια. Επιπλέον, είναι το παλαιότερο καφενείο της πόλης. Εδώ ο James Joyce, ο Umberto Saba, ο Franz Kafka αγαπούσε επίσης εδώ. Οι εσωτερικοί χώροι της καφετέριας γίνονται με το στυλ της Art Deco, οι εκθέσεις πραγματοποιούνται εδώ, οι ζωντανοί μουσικοί ήχοι την Παρασκευή και το Σάββατο το βράδυ, υπάρχουν συναυλίες και λογοτεχνικές βραδιές. Η κουζίνα βρίσκεται στο Cafe Italian - Prutta, ζυμαρικά, ριζότο. Εκτός από τα ιταλικά κρασιά, εκπροσωπούνται γαλλικά. Υπάρχει Tommaso στο κέντρο της Τεργέστης - κοντά στην ενότητα της Ιταλίας.