Στη Βερόνα, καθώς και σε ολόκληρη την περιοχή, το Veneto, μια πολύ πλούσια μαγειρική παράδοση είναι η γενέτειρα πολλών πιάτων, τα οποία είναι γνωστά σε ολόκληρο τον κόσμο.
Classic Verona Kushan είναι Nyokki (gnocchi) - Αυτά είναι τέτοια ζυμαρικά πατάτας που σερβίρονται με διαφορετικές σάλτσες.
Το συνηθισμένο τοπικό πρώτο πιάτο είναι Ριζότο με χοιρινό κιμά.
Cornpall "Polenta" Σερβίρεται σε ένα τραπέζι με διαφορετικές σάλτσες - κρέας, τυρί και άλλα.
Ποικιλία βραστό κρέας - Αυτό είναι ένα πολύ απότομο πιάτο, σερβίρεται με ζεστή σάλτσα - για το μαγείρεμα που χρησιμοποιείται το ψωμί, ζωμό, το νωτιαίο μυελό, το τυρί παρμεζάνα.
Προετοιμαστείτε εδώ Το βόειο κρέας στο σφάλμα του Amaron , καθώς Βόειο κρέας σε σάλτσα τυριού και πιπεριού, που ονομάζεται peret ... σπαγγέτι με σαρδέλες, που ονομάζεται Bigoli. , καθώς και άλογο - αυτό το πιάτο κρέατος καλείται Pastisada de Caval.
Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού στη Βερόνα, δεν αξίζει να αρνηθεί να αρνηθεί. Τα πιο δημοφιλή τοπικά επιδόρπια είναι Αμύγδαλα crocante cookies, Colomba Πάσχα Cupcake, Pandoro Χριστούγεννα Culitus και κέικ Sbrisolona κέικ.
Κρασιά
Η Βερόνα είναι μια αμπελουργική άκρη, εδώ γίνεται πολύ καλό κρασί - κάθε χρόνο υπάρχουν δύο εκατομμύρια κέντρα προϊόντων που αντιστοιχούν στην ταξινόμηση DOC - μόνο είκοσι δύο τύποι. Για την παραγωγή δέκα από αυτά χρησιμοποιούνται σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται δίπλα στη Βερόνα. Επιπλέον, μόνο στον τομέα αυτό παράγουν δύο τύπους προϊόντων που χαρακτηρίζονται από ένα σήμα διπλής ποιότητας - (μαρτυρία του ελέγχου και εγγύηση) - Bardolino Classico DOCG και Recioto Di Soave.
Οι τοπικοί κάτοικοι και οι επισκέπτες προτιμούν τα κρασιά όπως τα λευκά - Custoza, Doave, Durello, Λούγκας το κόκκινο - Amarone, Valpolicella, Bardolino και από επιδόρπιο - Recioto di Soave και Recioto di Valpolicella.
Το κόκκινο κρασί της μάρκας Amarone έχει μια συγκεκριμένη γεύση, και επιπλέον - η δική της πολυάσχολη ιστορία. Σύμφωνα με το μύθο, η παραγωγή της απαιτείται από τον οινοποιό. Τα σχέδια του Master περιελάμβαναν την κατασκευή άλλης ποικιλίας - Recioto, αλλά για αυτό το βαρέλι ξεχασμένο, εξαιτίας της οποίας το κρασί ήταν στάσιμο. Με την πάροδο του χρόνου, έχασε γλυκιά γεύση, έτσι αποδείχθηκε το όνομά του, που σημαίνει "πολύ πικρή" ...
Γαστρονομικά ιδρύματα στη Βερόνα
Στη Βερόνα, σε μεγάλους αριθμούς, οι πιτσαρίες, η ιδιοκτησία, οι τράτες και τα εστιατόρια βρίσκονται, μεταξύ των οποίων μπορείτε να επιλέξετε το κατάλληλο ίδρυμα - για να δοκιμάσετε και στην τσέπη. Ο πρώτος κανόνας για εκείνους που έχουν συγκεντρώσει για να δοκιμάσει τα πιάτα της πραγματικής μοναδικής κουζίνας Verona θα πρέπει να είναι μια γνωστή αρχή της ζωής που ολόκληρο το παρόν δεν ξεκινά. Πηγαίνετε μακριά από το κεντρικό τμήμα της πόλης και να παρακολουθήσετε σε ποια θέσεις τρώνε τοπικά - εδώ μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα και χωρίς βαρείς υπερπληθείς. Τώρα ας μιλήσουμε για τρία γαστρονομικά ιδρύματα - Al Carroarmato, 12 αποστόλους και Viaroma33.
Al Carroarmato.
Ο δρόμος στο οποίο βρίσκεται αυτό το υπέροχο Ostera καλείται μεταφράζεται στη ρωσική λωρίδα αιλουροειδών. Εσωτερική διακόσμηση Εδώ αντιστοιχεί σε ένα τυπικό ιταλικό σχέδιο - χωρίς φτερά. Τα πιάτα στο μενού δεν είναι πολύ πολύ - μόνο παραδοσιακά. Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε διάφορους πάστες, καθώς και τη συλλογή τυριού.
12 αποστόλους
Αυτό το γαστρονομικό ίδρυμα είναι ένα τουριστικό εστιατόριο, αλλά αγαπούν επίσης να επισκέπτονται τοπικά. Το Ιστορικό Ιστορίας "12 Αποστόλων" είναι ένας ξεχωριστός λόγος για την υπερηφάνεια. Όταν το κελάρι κρασιού επισκευάστηκε - στη δεκαετία του '80, το ίδρυμα της παλιάς εκκλησίας βρέθηκε κάτω από το εστιατόριο, το οποίο χτίστηκε τον πρώτο αιώνα στην εποχή μας, και επιπλέον - τα τείχη της κατασκευής, που χτίστηκε το 1250ο έτος διαφήμισης. (Για την κατασκευή του χρησιμοποιήθηκαν οι πέτρες του κατεστραμμένου τοπικού αμφιθεάτρου). Αυτά τα ερείπια θα σας δείξουν με χαρά τον σερβιτόρο του θεσμικού οργάνου - αξίζει μόνο να ευχηθεί. Όσον αφορά το κόστος των πιάτων, τότε είναι υψηλό εδώ - για το δείπνο πρέπει να ξεπεράσει από 35 έως 70 ευρώ. Αλλά έχοντας εδώ, θα διεισδύσετε στο πνεύμα της πόλης. Εδώ δεν είναι κακό να γιορτάσουμε τις αξέχαστες ημερομηνίες ή να συναντηθούν με επιχειρηματικούς εταίρους.
Viaroma33.
Βρείτε αυτή την εγκατάσταση είναι απλά - σύμφωνα με το όνομά του, κατανοείται επίσης. Βρίσκεται δίπλα στο κάστρο Castelvecchio. Ο σχεδιασμός της εσωτερικής διακόσμησης αντιστοιχεί στις παραδόσεις ιταλικών εγκαταστάσεων - εδώ θα βρείτε σκούρα έπιπλα, λευκούς τοίχους και τραπεζομάντιλα. Υλικό για την κατασκευή ενός από τα τείχη που σερβίρονται άδειο μπουκάλια. Αυτό το καφενείο διοργανώνει εκδηλώσεις ψυχαγωγίας - εκθέσεις τέχνης, παραστάσεις μουσικών και θεματικών προγραμμάτων. Οι ιδιοκτήτες του Viaroma33 κάλεσαν την ίδρυση "μη σόλο καφετέρια" - "όχι μόνο ένα καφενείο". Μπορείτε να εξοικειωθείτε με το πρόγραμμα ψυχαγωγικών εκδηλώσεων στην ιστοσελίδα του καφέ.
Η χαμένη εδώ θα κοστίσει για το σαράντα ευρώ. Το Cafe Viaroma33 δεν εργάζεται τις Κυριακές.
