Thassos køkken er et uendeligt og utroligt behageligt emne til samtaler, uundgåeligt pop op om vinteraftenerne. Kun minde om de enorme plader med enkle, men sådanne lækre retter forårsager et lykkeligt smil.
Funktioner af lokale retter
Husk at AI på Thassos er den største dumhed, som du kan komme op. Så vi tællede og vi, og derfor frataget sig ikke glæde af middag hver dag på et nyt sted. Selv opfandt ny underholdning - for at sammenligne de græske salater - overalt de er udarbejdet af deres egen recept, og sammensætningen af ingredienserne kan variere. Bring "bassiner", det er normalt.
Du kan spise her i enhver landsby. Selv højt i bjergene, langt fra havet, vil der være en slags taverna.
Som allerede sagt er retter indtastet af enorme. Før duplikere ordren, siger for to, det er bedre at vente mindst salat. Måske vil to portioner ikke være nødvendige. I det mindste for folk i det gennemsnitlige sæt. Hovedretten (kød, fisk osv.) Ser altid med en garnering, normalt med fries, citron og grøntsager.
Derudover trækker desserten stadig som en bonus fra etablissementet - frugt eller kager. Alt er velsmagende, men det vil blive styrket med vanskeligheder.
I Thassos betales mere opmærksomhed til traditionelle retter: Mange musaka, svinekød, kylling eller lam, stegt feta, kød og en fisk på grillen og en spinner.
Sørg for at bestille tzatziki sauce fra yoghurt, agurker, hvidløg, grønt og krydderier. Brød bringer altid, selvom du glemmer det. Brød beklager ikke: Bring store caravaer, størrelsen på to tredjedele af en stor stafett. Brød er smarte her - frisk, duftende, ægte. Du kan spise det lige som en separat skål.
Og olie. Mange olivenolie - det er smukt på Thassos. Det, der sælges i vores supermarkeder, kan sikkert kastes i skraldet. Olie tilføjes overalt, meget generøst. Ligesom oliven. De er specielle - tørrede her, sådan andre steder gør overalt. Smagen og konsistensen adskiller sig radikalt fra de sædvanlige dåse oliven i bankerne. Først synes de at være for tærte og bitter, og så er de umærkeligt sidder på, og ønsker ikke længere at se.
Vin, selvfølgelig, vidunderligt. Du kan sikkert vælge nogen. Kun genanvendelse syntes mig "på en amatør". Generelt har alle produkter her længe glemt naturmættet smag. Vi har trods alt allerede glemt, hvad der er en normal mad, uden farvestoffer, smagsstoffer, smagsforstærkere af smag og andet vrøvl.
Taverser på thassose.
Så hvor skal du ringe til?
Hvis du stopper i Potosa eller i nærheden, prøv at komme til Klimataria Tavern - ligger på vej ud af Poksos, hvis du går mod øst.
De kom over hende ved en tilfældighed, sent om aftenen, da han næppe ønskede at spise, men alle kornmålingssteder og Poksos af en eller anden grund gled. Som følge heraf gik vi her alle de resterende "rullende" dage. Tavernen holdes ukrainske Inna med sin mand Odyssey. Inna forbereder også. Alt, der hverken blev bestilt - yderst velsmagende - og kød og fisk. Gæsterne her er fodret fra sjælen. Bekymret: Er alt lækkert? En anden atmosfære selv tiltrækker: Den muntre elskerinde opkræver simpelthen et godt humør, der har tid til at finde et øjeblik at chatte med besøgende. Den gennemsnitlige konto her hele tiden var inden for € 20, med en halv liter krus af vin. Hvis du bestilte fisk, så gik beløbet ud € 23-25. Med alt dette var det næppe flydende fra bordet uden overdrivelse.
Andet sted, som vi kunne lide - Platanos Tavern i Panagia.
Institutionens trick er en enorm plan, der vokser lige midt på terrassen. Også meget oprigtig sted. Feed velsmagende, traditionelle retter, herunder en ged, kogt på grillen - bare knead. Personalet forlod også et behageligt indtryk - velvilje, fuldstændig ugifte. Frokost af imponerende størrelser fra salat, sauce, musaki, vin og øl koster igen et sted i € 20 (jeg minder dig, bestilte alt for en servering, men selv for to viste det sig meget).
Det tredje obligatoriske punkt er landsbyen Theologos. Det er berømt for, at de behandles her af en ged på en spyt. Og det behøver virkelig at prøve. Jeg har endnu ikke fundet et sentligt kød, at smag det minder det kogte sprog på. Her går normalt til Augustos Tavern (lækkert og meget dyrt) eller i Stelios og Koatas Iathroy - ikke mindre velsmagende, men meget billigere. I det sidste og stoppede. Forresten er geden, som det viste sig, dyrere. Konto til frokost fra salat, mærket skæring med grill og obligatorisk tzatziki med øl skyndte sig til € 30. Dele er imponerende i god forstand. Bonusen var en flaske mineralvand, dessert og et smukt udseende fra terrassen.
Jeg kan stadig rådgive restauranten på stranden i Astris. Han er der, det virker en. Som et alternativ til fastfood på tavlen i Ppiji Ammos, hvor turister fra Aeria og Aeolis hoteller er omkring. Hos Pupil Ammos Egni imponerede ikke, fordi de gik for at spise i Astria, da de afleverede bilen. Der er også et anstændigt køkken og et behageligt sted i sig selv lige ved kysten. Salat Skewers-Yoghurt Sauce og en krukke vin gik ud på € 18. Besøgende kan bruge paraplyer og liggestole.
Hvad er fantastisk, men med sådan forbedret ernæring, formåede jeg endda at tabe sig under resten. Selvom jeg ærligt spytter på alt og nydt resten uden at tænke på figuren. Forresten så jeg heller ikke nogen særdeles tykke grækere, men de burde helt sikkert fuldt ud med en sådan kost. Sandsynligvis opnås dette takket være naturlige sunde produkter.
Priser i taverner.
I gennemsnit kan du fokusere på følgende priser:
- Græsk salat - € 5-5,3;
- Suvlaki (Kebab) - € 6-6,4;
- Tzatzyki (sauce) - € 2,8-3;
- Brød (stor stafett) - € 0,8;
- Vin 0.5L - € 3,5-7 (for 3,5 intet);
- Øl - € 2 pr. Flaske.
Fisk og ged er dyrere end kylling og andet kød.
Produkter i supermarkeder.
I supermarkeder kan du købe produkter, der er velkendte for os: mælk, yoghurt, brød, oste, kosmetik, alkoholholdige drikkevarer, mineralvand, slik, olivenolie, grøntsager og frugter. Fødevarer er i enhver landsby. De største supermarkeder ligger ved siden af Limemas og Panagia. Frisk kød kan findes i Limenaria på hovedgaden.
Priser i supermarkedet i Tassos i 2014:
- Vinomkostninger fra € 3 i 0,7 l
- del af salat - € 1;
- Øl - € 0,7-0,8;
- liter flaske appelsinsaft - € 2,76;
- to krukker af yoghurt - € 1,93
- Emballage af croissanter - € 2,37
- Vandmelon - i området 500 rubler.