Norwegian Cuisine er fuld af eksotiske! Vi ved ikke meget om norske retter. Og det er helt forkert, fordi det fortjener det bedste! Selvfølgelig er dette et skandinavisk køkken, der er en masse mejeri, fisk, brød som i svensk køkken, for her, ud over havre og byg, vokser kornene ikke. "Brød" - Tunnbrode. , "Pellets" fra kartofler, rug og hvede - Leftse. . Tunnbread smuldrer bare og hældt mælk og spist med marmelade.
Metoder til madlavning fisk er meget arkaiske.
Ørreden er undertiden forberedt på den svenske måde, i vores forståelse er det en flimmerfisk, i norsk - bare fermenteret. Cheer Courage - Prøv det kaldes Rakfis. , men duften er specifik .... :)
Torsk har også høstet os mærkeligt. Det er gennemblødt i sodavand, tørret. Og derefter vasket og det viser sig som gelé. Loutefis. , det er nøjagtigt det samme som det hedder, slagtilfælde i store mængder med mosede kartofler, ærter grød med smeltet squalls og selvfølgelig med Akavit! Og bare en tørret torsk eller andet hvidt kød kaldes Tonthisk..
Hvad skal man prøve.
Men "ok" sues og wallign for godt. I Dill - Gravlah , forskellige varianter Røget laks Generelt, en masse fisk: makrel, sild, torsk, sardiner. Mange minedrift Arktisk krepeto. Til. Rejer sættes ofte på en sandwich. Red Caviar Norwegians gør ofte som en sti! Laks Meget velsmagende bagt med pieve og gulerødder i folie. MEN HALTUS Z. Et kulstof og serveret med stegte løg og æbler.
Som islændinge norskere elsker at ryge Baranje Heads . Også fødevarer er ikke for svag af hjertet. De er forberedt med kål og sorte peberafdelinger. Og her Saltet røget lambibs og skinke Vi forstår lettere.
Interessant og usædvanlig garnér for solonina I Norge, Manna grød med creme creme, salt, sukker og kanel!
Krydderier Norgenmere har ikke meget: Dill, Cumin, forskellige typer af bue, Juniper Berries ... elsker generelt de sure søde kombinationer i saltlage til fisken og til kødet, men det er som i Skandinavien.
SEBYENS LEBY.
Syrekød af får og en masse spil.
Kødet af amatørfagene, men meget interessant at prøve. Die er generelt meget: rensdyr, elg, fugl .. Moose slukket med rødder
Tatarer fra Medveda.
Home Kitchen. Disse er sådanne tankning i den mørke sauce - Kyotkinker. . Men de er lavet af ethvert rødt kød overhovedet. Og fra fisken gør teknikkerne Fishkeekaker. i hvid sauce eller Dumpling FishkeBoller. . Dette er alt for salg som plopabricks i ethvert supermarked.
Messenger og andre typer tatar på bounceren
Hun er generelt rå, i form af en tatar. Bare rå membaretin, krydret med forskellige bue og spicy urter. Godt går under akvariteten (Cumin Vodka). Aquavita arter, der er slik. Disse er ikke likører, det er også sådan en "vodka". Tatarer er generelt elsket, fra laks, fra oksekød. Det er altid scanning af scuba, med løg hakket løg, saltede agurker og rå æggeblomme. Men med køb af alkohol i butikker, vil der naturligvis være problemer. Nogle virksomheder har generelt nægtet at sælge det, og i andre vil du have en præfinfarvet tilstand.
Sea Hedgehogs.
Børste orange kød, det kan simpelthen forlade skeen, og du kan tilføje med suppe. Så vil han erhverve en behagelig nødder-iodisto-salt smag.
Søpindsvin
Hvalekød.
Stramt, rød ... Nu i Europa er det allerede kommet ud af mode, men der er stadig der i Norge ..
Sød er også interessant.
Crispy Waffel Tubes Bake. Der er stadig et interessant produkt fra Phantzkake - i form af et horn af en overflod eller spiralpyramid.
Heavy Dough pandekager med masser af æg. I den sure creme tilsættes en brun og sukker, er molonen generelt meget forskelligartet.
Generelt drikke en masse kaffe, køligt kaffe og ofte tilføje alkohol. Med piskede cremer er der lavet en jambel tranebær. Stadig mange desserter med en lingonberry. Der er Apple Pie, den serveres med vanille og is.
Der er ting helt forbløffende.
Ost !!!!
/strong> Oste er helt usædvanlige. Norge er et dårligt land og oste, de lykkes at gøre fra osten, hvad der forbliver efter cottage cheese. Sandt nok tilføjer noget mælk. Ost er forskellige, med tilsætning af ged, ko. Alle af dem er saltet og karameliseret på samme tid, alle brune, fordi serum opvarmes godt, sooooo usædvanligt! Prøv straks og tag med dig: GateTown Gaimelost, en pultost, brunost osv. Du genkender straks dem i farve. Forresten er ostene meget brændbare og eksplosive. Når bilen er solbrændt i tunnelen med disse oste, blev han slukket 2 uger. Ostene sælges overalt, det er ikke ualmindeligt.
Penge fra cloudberry.
Hvor beskedent taler nordmænd: "Dette er Rols Royce fra alle slags honning." Det skal søges i magasingerne i det øvre prissegment. Ja, dyrt, men det værd!
Et par adresser i Oslo for enhver smag
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (lækker og billig, meget mange entusiastiske konturer af offentligheden), engebret café (prestigefyldt institution med speciale i skaldyr og fisk, med et uretfærdigt godt udvalg af vine på gennemsnittet prisniveau), Gamle Raadhus (i Rådhuset, ret uhøfligt og prestigefyldt institution), Stortorvets Gjaestgiveri (umiddelbart bag katedralen, traditionelt køkken og din egen øl, gennemsnitlige priser).
Men selvfølgelig vil norske retter du finder overalt, du skal bare vide, hvad du skal se!