BADENSKAYA CUISINE OG BADEN WINES - PROMOTED CULINARY mærker. Men deres herlighed er ret berettiget, og du vil være i stand til at sørge for det.
Høj køkken.
Karlsruhe er hovedstaden i Baden og en høj køkken citadel. Byen af beskedne tyske embedsmænd fra retfærdighed har længe efterladt Patus Baden-Baden. Det er i Karlsruhe, der er restauranter forpligtet af Mishleni stjerner. I sådanne restauranter går normalt for at prøve Baden's Back. , duer, sjældne oksekød racer og andre Baden mesterværker.
I dette system af Mishlensky Stars, tre. I Karlsruhe. Mishlenovskaya Star. Det har Klenerts Restaurant Auf Dem Turmberg (Reicharststraße 22).
Ved Gault-millaut system Det maksimale antal stjerner, hvor 4, på siden af Buchmanns, og to: Dudelsack Hügel's Restaurant (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (NeurtraStrase 180) og Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Alle dem undtagen den sidste italienske, arbejde på Junction of Baden og fransk køkken.
.
Hvad er et Baden Cuisine.
Restauranter i Karlsruhe Der er en stor mængde, for enhver smag og tegnebog, fra etiopisk køkken og litauisk. Der er restauranter orienterede skaldyr, steakhouses, vegetariske restauranter. Men vi vil begrænse os til Badens køkken. Hun er ikke en gave, der betragtes som det bedste i Tyskland, og vi er i hendes hovedstad.
I Baden, forbereder Drue Snail Soup ikke en gave af denne vinregion, salat med Krutona og Rapunzl (ligner en rapolog), den berømte robuste oksekød bouillon med en flad nudler - flag-telefon, æg suppe - ainlaufppe, det vil sige a bouillon med et pashott æg, suppe på mel bantum. Selvfølgelig vil du tiltrække en Baden's Blade Shoofel, kalvebryst med peberrod, en række krusninger - Egle, Halto, ørred. Fra overskrifterne vil som SPECLI, SCHUPOPNUDEL fra mel og kartofler, ægpandekager, kartoffelsalat, stegte kartofler og bare bozyl (pretzel). Og på desserten vælger du en sort skovkage eller en af mulighederne for æble tærter, som i Baden meget. Og selvfølgelig, prøv kirsebær brandy -kircuswasser.
Restauranter i Badensky Cuisine
Selvfølgelig er Baden retter forberedt i hele byen, men vi vil kalde de fleste interesser.
Restauranter i Badensskaya Cuisine er primært praler Kaiserplatzl på Amalienstraße!
Landgasthof Sonne ligger i Shuples. Og i Durakha finder du Alte Schmie og Naturfreundehaus Obermühle ved siden af, hvor der er en reel og sidste aktiv mølle.
I Prasses Kaiserplatzl.
Prøv berømt Baden Schoifel. som er forskellig fra franconianen, så det vil koste dig på 15 euro, ikke mere end 15 vil være resten af de materielle folkemusik Baden-retter: Winkels kålruller, nyrer i eddike, indenlandske korn, sur-sødt stege fra tafelspice i Baden. Et besøg på denne restaurant er bare nødvendigt!
Men det er ikke den eneste restaurant med Badens køkken, bare vær opmærksom på menuen ...
Baden vine
Baden vine er primært Sorter af burgundy druer : White Grazurgunder, Weisburglandder, Red - Shpetburgundder, Schwarzrisling, Satstrel. Vi kender dem under andre navne, men det er ikke så vigtigt. Hvis du vil komme tættere og uden en pumpe for at blive bekendt med berømte vine, bliver du nødt til at gå ud over byen. Institutionen hedder Besenwirtschaft - benenvigshaft. (fra ordet maker, buket) eller Straußwirtschaft-strusvirtshaft. (også fra ordet buket). Over dem er normalt kranser. Disse er sæsoninstitutioner, lige når de nye afgrøde vine kommer, bare det uden at kalde dig til at gå på forhånd. De er altid små, der er ikke noget varmt køkken. De har kun enkle snacks og kan heller ikke tælle på øl. I regionen er deres utallige. For eksempel i Grossvillars, dette er Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Stedet ligger 40 km fra Karlsruhe, inden for Tilladt Baden Winemaking. Sådanne institutioner køber simpelthen vin fra vingård og sælger dem på plads i spild. Samtidig kan du ride og på vinbutikker i distriktet.
I Karlsruhe selv vil du finde vingård "steder" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) i Oststadt - den østlige del af byen, vest for den centrale del: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, i den østlige del af den centrale del - Seilerei (Kaiserstraße 47). Lad dig ikke forvirre ordet restaurant, det er vintrene, ofte dekoreret som en bar eller ligesom strusvirtsoft og derfor bare drikke vin, og du bør ikke regne med et tæt måltid.
Der er ganske meget Grøntsager med vinsmagninger , for det meste organisere butikker. Om desejlet skal aftales på forhånd. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) I del af byen kaldet Hoenvittersbach, er det fokuseret på portugisisk vin, du kan gå til Jacques Wein-Depot Wine Rabat (han har flere adresser omkring byen og vin her i den sydlige del af byen på Wilhelmstraße 45v. Lucas Reisen und Delikatesen forsøger italienske vine, og i Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) endelig Palatinate og Baden.
Øl i Carlsrue.
Regionen er ubetinget vin. Men da, som andre steder i Tyskland, arbejder dusinvis af Birgartenov i sæsonen, og der er flere Braujuzov. Øl er anderledes her: Fra ærligt nonsens til helt bedøvelse. Og derfor er det umuligt ikke at sige om bryggeriet Brauerei Hoepfner..
Den nyligt afdøde "øljæger" Michael Jackson (udgivet af vejen og på russisk) betragtede denne brygger af en af de bedste i Tyskland. Selv hendes flaske øl i Tyskland er svært at købe, de franske køber bare på roden. Derefter er det nødvendigt at gå til deres Birgarten på Haid-Und-Neu-Straße 18 eller på Hoepfner Schalander nær enhver tid på året. Hverken koger forskellige øl, men altid godt. Jeg personligt virkelig kan lide øl med malt whisky. Det er mørk gule farve og med en fantastisk lugt.
Badische Brauhaus.
Med sine bryggerier på Stephanienstraße 38-40 har Kubert Hotel. Det stiller sig som en institution med Baden og Alsa køkken (Schukrut, en masse kødsalater). Og generelt er det en kombination af tæt tysk køkken med en tyndere fransk forståelse. Og der er en service et LA-kort og en buffet. Øl er kogt mørk og lys, lager og nødvendigvis en klasse af sæsonbestemt øl.
Men generelt, øl og øl restauranter i havet i havet, er der ingen mening at liste dem - stadig komme på tværs af vejen.
Hvis du sidder fast i lang tid og intet at gøre.
I Karlsruhe. Roen af berømte kulinariske kurser og seminarer for elskere . Det er i Karlsruhe, at den berømte kulinariske baldakin viser Koch-Chaos, showet af spansk køkken La Masía (Karlstraße 119) og det betydelige kulinariske kursus af italiensk køkken Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Der er to meget berømte asiatiske retter - pink elefant på butikken og snatcher pfinztalstraße92a) og sushi kursus med japanske restauranter Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)