Selvfølgelig er Berlin forskelligartet, og du kan finde mad til enhver smag. Men der er ting, ved første øjekast, banal, som skal være opmærksom på den rejsende. Berlin køkken er ikke så slemt, da det er sædvanligt at tænke - det er en solid og kinder.
Den første er Berlin-koteletterne. De kaldes her ikke som i resten af Tyskland, Perricadel, men Boylette. Ordet kommer fra "Bolla", det vil sige en bold eller en kanonisk kerne. Det vigtigste er, at der skelnes fra fra almindelig kedelstørrelse. Og hvis du er sulten, så sørg for at prøve dette mesterværk af Berlin Cuisine. Koteletter sælges overalt, og næsten overalt er de meget afkøles. Du vil stadig sikkert som Berlin Løgkød - Zwibelflyysh og svinekød bøffer fra den occipitale del - den nøjagtige. Dette er al den mad, du finder lige på gaden.
Det andet til det, der er værd at være opmærksom på de sultne rejsende -Krautvinkel eller kålruller. Ikke dårligt Cravinkel er kogt i Kartofelkeller i EuropTerter-bygningen. De er også enorme, kinder og også betragtet som oprindeligt Berlin-skålen.
Det er selvfølgelig værd at prøve og svinekødsrat. Den traditionelle Berlin Knuckle er altid kogt, ikke grillen. Det ledsages af ærterpuré og kogte kartofler. Selvom det selvfølgelig smager, ændres. Foder stiverne normalt i øl restauranter - Browuhauses.
Et særligt sted er rangeret fisk. I Berlin er det helt sikkert nemt at finde og røget ål, men den traditionelle og yndlingssortering er næsten overalt. Dette er normalt sandwich med syltede sild - Bismarck. Berlinere elsker og rejer sandwich. Rejer er forskellige, men de mest lækre gråagtige og små nordvestlige rejer - Nordzey Krabben. De ligner den berømte Odessa "Rafs" og har også en behagelig møtrik smag.
I sommersæsonen vil du helt sikkert finde i Berlin, en ikke-syende sild af hot røget - Burekling. Smokehouses vil stå på markederne, og sild sælges i kiosker. Og om vinteren er marineret sild steg og serveret med stegte kartofler.
Selvfølgelig er Berlin Cuisine ikke udmattes af dette. Den traditionelle mad i Berlin Street Kiosks, der kaldes på tysk Imbiss, er en curryworthist. De er pølser af to arter: i skallen og uden, poleret af ketchup og dybt sprinklet curry. De optrådte umiddelbart efter krigen, da de britiske og amerikanske militær købte Berlinere fra Ketchupov. Berliners skubede ikke deres plebeiske smag og lavede en pølse med ketchup og curry en kultret.
Der er ting måske ikke meget velsmagende, men traditionelle og jo mere interessant. De traditionelle kogte kartoffelkartofler i uniformet med Lauree Cottage-ost fastgjort med FlaxSeed tilhører en sådan skål. Denne skål af Ludi Serb - folket beboede disse lande er stadig længe før de blev afgjort af tyskerne.
Generelt, hvis du var sulten, skal du ikke lytte til råd fra Vladimir Posner, som ikke kunne forstå og elske det tyske køkken. Berlin vil fodre dig!
