Hvad er? Ungarske specialister.
Ungarsk køkken er meget velsmagende, forskelligartet, og på trods af talrige låntagning er meget karakteristisk. Den vigtigste gave, som ungarsk køkken er blevet lavet til hele verden, er selvfølgelig den berømte ungarske goulashsuppe. Tyk, med masser af kød, fedt, grøntsager og krydderier, meget kalorieindhold og med en meget lys smag, gør denne suppe dig glemme kostvaner og rimelig ernæring. Ligesom hans sort, en cruck, endnu mere tyk og skarp end en klassisk walking eller en tokan, mindre akut en række gåtur med svampe, grønne ærter og greener. Ikke mindre populært og parpash er en skål af blide, kostkødsorter, men med en masse creme og paprika. Alle slags stegte typer er populære her, som spiser med dumplings og sennepsauce, samt debrecen pølser med paprika og ungarsk pølse salami.
På trods af at Ungarn ikke har adgang til havet, er landet rig på søer, og fiskemåltider er meget populære, for eksempel øre kaldet Halasle. Det er en skål af flere fiske sorter med masser af paprika, tomater og løg. Ikke mindre populær og Balaton Sudak - Fogash.
Kend følelsen af Ungarn og i desserter. Traditionelle ungarske slik omfatter tynde palacsinta puff pandekager med sød fyldning. Mest populære pandekager i Gundelevsky. Klassiske ungarske kager anses for at være "Doboza", "Schomlya Galushka" og "Etherzaha" - meget velsmagende og kalorier, som alle den ungarske mad. Og om den østro-ungarske fortid ligner rullerne fra en tynd dej med en kirsebær, magican og Apple-påfyldning kaldet "retesh" - version af Wien Wien.
Hvilken drik? Om den nuværende "nuværende" og ikke kun om ham
Men Ungarn er berømt end Ungarn. Den nuværende tokayvin, der Goethe kaldte kongen af vin og vin af kongerne, og Voltaire Devoted digte, blev det produceret her. Den bedste tokay vin betragtes som "Tokay Ace", er ikke ringere end ham i popularitet og "Tokai Norport", som er sød, semi-sød og tør.
Lidt mindre kendt, men ikke mindre duftende og lækre røde vine produceret fra druer, der vokser på bjergene i bjergene nær byerne Eger, rejsende og sex. Det bedste af disse: Egri Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veres og Medina. Fra hvide vine, ud over de nuværende vine er de mest populære med druer af Riesling-druer, der dyrkes i nærheden af Balaton og omgivelserne i Matra-bjerget, som Abshari Riesling og Badachoni Riesling.
Ikke mindre berømt end Tokayskoe, ungarsk bitter spiritus "Unicum". Denne væske infunderes på mere end 40 urter er en af Ungarns nationale drikkevarer i mere end to hundrede år.
Populær og lokal øl, billig og meget velsmagende. De mest populære mærker her er Drehercher Tank, Aranyok, Shoprony og Kabanya.
Hvor er der? Restauranter og caféer.
Den mest skattemæssige magt i Budapest er et sløvt, stegt kager med påfyldning af ost, hvidløg og creme. De sælges overalt i talrige kiosker, deres omkostninger overstiger sjældent en euro.
Hvis der er et ønske om at prøve den rigtige magyarskaya, ikke-køkken, er det værd at gå til en af spisesteder kaldet Eksezde, hvor ungarerne selv elsker at pleje. For eksempel vil familieinstitutionen i Kadar Eksezde på Klauza Square, 9, hvor en simpel ungarsk frokost vil koste 10 euro. Eller Kisharang Eksezde den 6. oktober 17, hvor hovedret koster 5 euro, og hele frokosten er mindre end 10 euro.
Lidt dyrere, omkring 20 euro, en middag vil blive frigivet på Voros Postakocsi restaurant, der ligger på gaden Radai, 15. Middag i den fremragende Restaurant Gundel, som på Gundel Caroli Street, 4 vil koste omkring 40 euro.
Hvis du vil have sød, kan desserterne nydes i den ældste konditorbutik i Gerbeauds på Vorosmarty-pladsen, 7. Kontroller for to personer - mindst 20 euro, men det er det værd.
Opholdt sig i Budapest sultne er meget vanskelig, hvis du selvfølgelig ikke er en streng vegetar. Hele resten bliver nødt til at smage meget lyse til smag og kalorieommen i sammensætningen af Magyarskaya Cuisine, som tog fra den østlige og europæiske alt det bedste, hvilket gav alt dette med røde podpicks - Paprika.