Den hellige ferie-post Ramadan kan virke ikke den bedste tid til at nyde traditionel malaysisk mad, men hver aften, når forbud er taget på mad og drikke, samles muslimske penang i Ramadan-basarer over hele øen for at "bryde" posten og bruge behageligt Tid med familie og venner.
Georgetowns gæstfrihed er især mærkbar i dette er en meget speciel tid på året, godt, bazaarerne er en god chance for at opleve varmen og gladies og indianerne, der samler hver nat for at fejre slutningen af dagen.
En af de mest populære basarer i det centrale Georgetown styres af den muslimske liga. Kig efter dette marked på Queen Street.
Atmosfæren her er absolut "velkommen" for alle i træk, og det er her, at du kan se den hellige ferie af malay og indiske muslimske familier, venner og kolleger til arbejde, såvel som du fejrer her en masse kinesiske lokalbefolkninger, som ønsker at prøve velsmagende mad.
I Georgetown, traditionel malaysisk mad, måske, ikke engang så almindelig som kinesisk og indisk, men du vil hurtigt forstå, at det er så lækkert, godt, de lugte, der kommer fra Queen Street i skumringen, tiltrækker folk fra hele byen.
Start din Ramadan fra indiske snacks eller Samos (indiske piers med grøntsager) i dybfryser. Foruden at prøve malaysiske snacks, herunder PULUT PANGGANG. Rull med ris og fisk indpakket i et bananblad og stegt på grillen.
Prøv syltede ristet fisk Ikan Bakar. , Or. Murtubak. , Lækker stegt brød med kødfyldning og løg, serveret med krydret sauce.
Hvis du vil have noget lidt mere betydeligt og tilfredsstillende, prøv Ayam Percik. (kylling grill med hvidløg, chili, ingefær og kokossauce) traditionelle Nasi Kandar. bestående af ris og curry (en af de yndlingsretter i den indiske muslimske befolkning i byen), eller Randang Curry med ketupat (Figur stuvet i cozo-krydret kokosnød mælkbaseret sauce).
Hvis du vil prøve en mere usædvanlig skål, skal du være opmærksom på tabellerne, der sælger Roti jala. ("Flettet brød"), som udføres ved hjælp af en speciel spand med fem huller - teststængerne hældes på en varm pande, og det viser sig en sådan usædvanlig skål.
Brødet foldes derefter og spise med curry retter, som du kan ringe fra store kæder i den nærliggende kiosk.
Udfyld måltidet nødvendigvis værd at desserten. Der er mange kiosker, der sælger alle slags slik - Kuih..
Vælg mellem søde ris bolde Onde Onde, fyldt med pulmonal palmsukker sirup og overtrukket kokosnødchips. Prøve Kuih Bingka. - Pie, kogt fra knuste søde kartofler og mel, aromatiseret vanille og kokosmælk.
For at prøve Kuih Bugis. som består af rismel og tapioki, med en revet kokosnød med sukker - alt dette er pakket ind i et bananblad og stegt på grillen.
Hvis du stadig ikke dyrker svinget, prøv glasset Frisk Cane Juice. og en farverig laminatkage lavet af rismel, krydret med kokosnødder og pulveriseret sukker - Kuih Lapis..
Jeg tror efter det søde vil ikke gerne have det.
Dette marked er åbent om aftenen af Ramadan om aftenen, fra 17:00 til 21:00. Og efter at have besøgt Queen Street Bazaar, kan du allerede gå langs den nærliggende harmoni, for at træne videre den vidunderlige atmosfære af en række Penang Cultures.