Og så hvis du er i Skotland, så vær forberedt på at lytte ikke kun til rejsen, men også prøve ægte haggis med repo - den nationale skotske skål. Helt ærligt vidste jeg ikke, hvad det var forberedt, takket være venner - de fortalte, men det var derfor, jeg prøvede det ikke. Og så Huggis (nej med bleer, denne skål har intet at gøre), forbereder sig fra alle mulige indre organer lammekød - mave, lever, lunge, tunge, fedt og nyrefedt, alt dette fylder maven og bagt, så serveret med en Puree fra ture .. Ja, ingredienserne er ikke for svag af hjertet. Så prøvede jeg det ikke så meget, selv om vi stadig kom til den bedste pub, hvor den serveres - pub Sidste dråbe. . Dette er en traditionel skotsk pub, som regel i pubberne kun lækre drikkevarer kun, men overraskende var maden her simpelthen fremragende, hvis du ikke risikerer at prøve Haggis, bestille godt rodbøf - kødet er meget blidt og saftigt. Priserne vil også behageligt overraskende - kun 12 pund pr. Chic bøf. Desværre var der ingen mulighed for at sætte pris på drikkevarer, selv om der og i alle pubber var der et stort udvalg af øl, ale, cider, vin ... Men den lokale her kommer hovedsagelig for at spise Haggis med en puré fra væddelen .
De samme huggier.
Hvis du stadig vil prøve denne nationale skål, men lidt i en anden forestilling, så er du i grillrestauranten Ulovlig jack`s. Huggis serveres også her - kun du kan vælge en påfyldning selv, for eksempel en kylling eller oksekød kød og ting, der ikke overhovedet maven, og Peit fra dejen er der endda en vegetarisk mulighed. Denne virksomhed er beliggende på 113-117 Lothian Road, dekoreret i stil med fastfood, selvom retterne er meget velsmagende (især burito bøf) og tjenesten er ret hurtig. Det vil også blive glædeligt overrasket over prisen, med 10 pund kan du spise godt.
Stake Burito.
Hvis Haggis allerede har forsøgt, skal du bare ikke gå forbi den bagt kartoffel med en påfyldning på dit valg i restauranten Bagt kartoffelbutik Beliggende på 56 Cockburn Street Old Town Edinburgh Eh1 1pb Old Town, Royal Mile. Der er meget lækre kartofler, og du vælger allerede din smag på din smag (noget lignende, men ikke så velsmagende, cumperen kaldes i Tyrkiet). Udenfor er stedet ikke meget ikke meget mærkbart, du kan gå forbi, men her venter du på yum. Der er kød og vegetariske og ostfyldninger, men du kan forsøge at sætte alt på én gang ... godt, burst fra overspisning :) Forsøger en gang, det ønskede at komme her igen og igen, kan du prøve at lave mad, der ligner hjemme, Kun her er så velsmagende, hvorfor det ikke virker.
Walking omkring byen, vi bogstaveligt talt ikke ved et uheld bemærket en gylden ristet grise på vinden, sagen flyttede til middag og tørrede saloner ... mælkgrise ... duftende ...
Reklame trick virker, men kunderne beklager ikke overhovedet, fordi svinekød er her i restauranten Onnk. Forbered det fint. Del af 250 gram kød med en brun bun koster 4,5 pund. Desuden er en sådan enorm sandwich med svinekød nok til at forbedre. Der er en restaurant på 34 Victoria Street Old Town Edinburgh EH1 2JW Old Town, Grassmarket. Det var her, at jeg først så, at i restauranten var det muligt at bestille en del af den stegte forstærkning, men det er specialiteter af en given institution.
Hvis du vil have noget usædvanligt og først, så skal du gå til den indiske restaurant Kismot. Her tjener sandsynligvis den mest akutte og krydrede curry i Edinburgh! Interiøret er ret simpelt, og personalet er meget høfligt. Alle retter er meget skarpe og meget velsmagende her, så hvis du har problemer med maven, skal du vælge en anden institution, fordi spis lidt eller bare prøv det vil ikke fungere. Priserne er ikke så skarpe her som retter, du kan spise tæt sammen for 30 pund. Beliggende en restaurant på 29 St Leonards Street Edinburgh EH8 9QN Newington
Hvor ikke at gå til Edinburgh til den skotske fastfood? Spis noget forfærdeligt velsmagende og så meget skadeligt i Holyrood 9a. Der er smukke hamburgere, efter at de mcdonalds virker bare en modbydelig spisested, boller og kød, hvor ikke engang går til mad. Og der er også smukke desserter, og portioner er så store, der er nok for to voksne. Hamburgere også - spiste halv og grundlagt. Adresse på dette paradis af skadeligt måltid (men ikke så meget skadelige og ikke-kemikalier som i McDonalds eller Burger King) 9A Holyrood Road Edinburgh Eh8 8ae Gamle By.
Og hvordan er der ingen fortyndinger til at flyde?
Træt af hurtig fud og jeg vil have romantik? Så skal du gå til Witchery ved slottet , indstilling i stil med klassisk engelsk palæ, med femte forskellige overraskelser elegant indrettede værelser, den rolige atmosfære og det britiske køkken er ideelle til en rolig middag. Retter her er endelige imponerende - østers på grillen, lam i vin sauce, brød med mayonnaise på urter, fisk kage under ost, her kan du også tage en chance for at prøve Haggis (sandsynligvis er der ikke en enkelt institution, hvor den ikke serveres ) ... portionerne forstår ikke en stor størrelse, men atmosfæren og situationen vil nøjagtigt hjælpe med at slappe af efter kedeligt at gå rundt i byen. Dette er bestemt en amatør, men der vil være en fornemmelse af, at de gik hjem til det skotske aristokrat. Priserne er også aristokratiske - middag for to vil koste 50 pund ca. Denne vidunderlige institution ligger på 352 Castlehill Edinburgh Eh1 2NF Old Town, Royal Mile.
Nå, for sent, er det umuligt ikke at gå til den traditionelle skotske pub, men kun at drikke noget med venner. Hvis du vil prøve en god el eller mørk øl, er det værd at gå til Thistle Street Bar, her normalt ikke mange mennesker og er ikke så ryger, så du kan roligt sidde og chatte med venner. Hvis det er godt vejr, er der borde i baghaven, hvor du kan trække vejret frisk luft. Det serverer alt fra hjemmet limonade til stærk ale, priserne er bestemt ikke billige, men ikke så meget dyrt, mange drikkevarer er det værd. For at have en snack til øl, kan du bestille en skål med bacon og chips. Det serverer en god mørk øl og æble Sidra, men her er en mørk kirsebærøl som i London, desværre er der nej.