Koh Chang Island, dette er stedet, hvor du ikke kun kan slappe af med sjælen og kroppen, men også maven. Lokale restauranter og caféer tilbyder en bred palette af kulinariske størrelser til meget økonomiske priser. Så prøv ikke Thailands køkken på Khanga, det er en stor forbrydelse, først og fremmest præcist mod dig selv. Og hvis pludselig var thailandsk køkken ikke at smage, på øen er der mange restauranter, der tilbyder og europæiske retter. Men alt i orden og start med det faktum, at du skal prøve.
En lille liste over de bedste retter (subjektiv udsigt):
- Som der. Dette er en krydret salat med grøn papaya. Det andet navn er Pok-Pok, hvorfor så jeg forstod ikke. Papaya, jordnødder, grønne tomater, andre grøntsager, tørrede rejer eller krabber, snuble til den ønskede tilstand. Påfør normalt sammen med ris og stegt kylling. Utroligt velsmagende, men meget skarp. Det er bedre at bede om, at kokken ville ponch det foran dig og til din smag.
- Kao Pad. Dette er den bedste mulighed i det tilfælde, hvor jeg vil, og hvad man skal vælge, ved ikke. Brændt ris, med tomater, kylling, hvidløg, løg, æg og tomater. Kan tilføje rejer. Hvis du hælder fiskesauce, bare fantastisk og på samme tid simpelthen og tilfredsstillende.
- Suppe toms. Fantastisk suppe, fordi både sur og sød og skarp. I suppen var mange lokale urter, nogle rødder og rejer. Plus citronsaft. Det er værd at prøve.
- Pad Tai. Dette er måske den mest berømte thailandske skål, uden hvilken en thailandsk restaurant, ikke en restaurant overhovedet. Men på Koh Chang, forbereder den sig specielt velsmagende. Fried nudler med spirer af bønner, løg og noget andet :) Valget af forskellige tilsætningsstoffer, jeg personligt kan lide det med stegte jordnødder og chile.
I princippet, hvis du beskriver alle de retter, du bør prøve, kan du skrive i lang tid. Mit personlige råd, til Chang, vær mere opmærksom på fisk og skaldyr. Frisk, lækker, forberedt på forskellige måder og meget billigt. Rejer, blæksprutte, bløddyr, krabber, fisk, alt dette er i stor overflod. Hvis der er tvivl om friskhed, så for at fjerne dem, er det fornuftigt at gå til landsbyen Bang Bao, hvor molen er fuld af restauranter fra skaldyr, og skaldyr kan bringes direkte med bådene fra havet. Hvor nok. Restauranter, som nævnt ovenfor, er der mange, du kan vælge nogen, alle er gode. Men hvis du vil spise krabber med rejer, så Ruen Thai Seafood, efter min mening det bedste sted.
Det skal bemærkes, at Thailands køkken generelt generelt, og til Chang, især meget skarp og ikke altid, er vores mave ikke kendt for, at det kan reagere tilstrækkeligt på det. Tag med dig på turens sorbenter, aktiveret kul og andre lægemidler afgørende disse problemer. De vil ikke være overflødige.
Nu om priserne.
Prisniveauet, som andre steder, afhænger af restaurantens niveau, men generelt er der ikke særlig patetisk på Koh Chang, bortset fra at Nirvana-restauranten, som ligger i Bang Bao, og derefter i Moskva-standarder, er det billigt. Og i gennemsnit koster prisen på den anden skål i midten af restauranten 150-200 baht (BAT er omtrent lig med rublen). I Makashnitsy kan du spise en tæt batch for 120, det er enten en fisk eller kød med ris. Der er alle slags kebabs på spydsen til en pris på 20 til 30 baht. Sandt nok tør jeg ikke dem. Pandekager med forskellige fyldninger er perfekte til morgenmad - 20-25 baht, eller skære frisk frugt til en lignende pris. Generelt er det svært at dø med sult her.