Madlavning generelt er en stor del af øen Aruba. I det land, hvor 90 forskellige nationaliteter lever, kan der være en slags monotont køkken, da de alle i det væsentlige havde en form for indflydelse på køkkenet i Aruba. Fortrinsvis er indflydelsen af portugisiske og spanske traditioner selvfølgelig mere filt.
Dette er primært manifesteret i nærværelse af et stort udvalg af alle slags tunge gryderet og supper, som er en del af køkkenet i Aruba fra den spanske koloniseringsperiode. Selvfølgelig kunne Holland heller ikke ikke forlade sit aftryk her, selv om det er mindre klart.
For eksempel er der i menuen af hver cafe næsten sådanne snacks som bitterballen. Men de er allerede mættet her i større grad af aromaer i Aruba. For eksempel, i stedet for traditionelle i Holland, er bærekyllingen allerede brugt her.
Blandt de mest populære traditionelle retter på øen kan kaldes som "Keri Keri". Faktisk er det en gryderet fra fisk. Det er normalt taget på hvidt fisk eller en haj og derefter stuvet med lokale krydderier - basilikum, tomater og paprika.
Også meget populær og "Keshe Yena" - for at forberede en sådan skål, shredded kylling, svinekød eller oksekød med svesker, med rosiner, med peber og lokale krydderier samt kastanjer og cashewnødder. Alt dette er pakket ind i Gauds hollandske ost og derefter bakker i ovnen. En sådan skål leveres normalt nødvendigvis med frisk hvidløg, tomat og basilisk sauce.
Den næste populære skålen "Carni Stoba" er en klassisk arubisk gryderet lavet af oksekød. Kødet stjæler først i 2 til 4 timer og blandes derefter med basilikum, annatto, selleri, gulerødder, kartofler og løg.
En anden lokal "Funchi" skål er en variation af pollen og de vigtigste ingredienser til det er - majsmel, salt, vand og smør. Funchas kopimaskine på en meget langsom ild til en utrolig tæt tilstand. Og det påføres normalt med søde eller saltede supper og gryderet.
"Cabraco Stoba" er en anden variation af stuvet kød, som forbereder sig fra den arciske ged. Det serveres også normalt med kartofler og lokale krydderier. På Aruba kan du finde en masse cafeer, restauranter og hurtige fødevarer af de mest berømte netværk. For eksempel vil det være "Burger King", Tako Bell, Tony Romas, Pizza Hat og mange andre. Du kan finde disse institutioner i byens centrum eller ved siden af store feriesteder.
Alle restauranter, der ligger tæt på feriestederne, er høje klasse og har det højeste niveau af kvalitet. Da antallet af sådanne virksomheder på øen er begrænset, så i næsten alle personer er der en konstant strøm af turister, der kommer her takket være den trykte annonce, der ligger i nærliggende hoteller.
Nå, fastfood cafeer her er praktisk taget identiske med alle sine udenlandske kolleger. Der er mange italienske restauranter på øen, som er repræsenteret ikke kun af retterne af italienske køkken, men det er også muligt at bestille skaldyr, steaks, sandwich, pizza og meget mere
Den gennemsnitlige check i sådanne restauranter er meget forskellige, for eksempel i pizzeriaen "Amoro Mio" for et sæt snacks, en ikke-alkoholisk drink, samt to hovedretter, der leveres til to personer, du bliver nødt til at lægge ud på mindst $ 50. Men i den italienske restaurant kan allerede middag for to koste $ 80.
Det er også utroligt godt på Aruba og nogle af de lokale restauranter. Hvad for hvem du ikke ville gå i henhold til dit eget budget, vil du helt sikkert finde en masse god mad. For eksempel kan du bemærke caféen "næse cunka". Der serveres traditionelle retter til øen - Iguana suppe og bagt ost.
Også bør ikke være bange for at prøve køkkenet og i gadebarer, men ikke at glemme de grundlæggende sikkerhedsregler. På grund af det faktum, at der er struds gårde tæt på feriestederne, og struds burgere er meget populære på Arubian. Også i mange restauranter med havkøkken, er retter fra lokale fisk og skaldyr konstant tjent.
Ikke langt fra Palm Beach og nål blev et nyt Super Food Supermarket for nylig åbnet. Det er et glimrende sted at købe produkter af europæisk og amerikansk køkken. Her kan du straks købe færdige kylling, svinekød eller oksekød, såvel som stærke alkoholholdige drikkevarer og øl, men til lavere priser.