I Estergom, selvfølgelig, meget behagelige caféer og restauranter, og priserne her er meget lavere end Budapest. Vi kan sige om dem, at de er ret anstændige og, hvis det ønskes, kan du finde selv de glutenfrie muligheder der, så er alt både i solide faciliteter. Enhver eksklusiv madrelateret, for eksempel det er ikke der, der mangler her, men det er typisk ungarsk køkken her i en enorm mængde.
Det er utroligt høj kvalitet, og det skal helt sikkert forsøge. Selvfølgelig, først og fremmest den berømte Goulash, husker imidlertid, at Ungarn har "Goulash Soup" og separat "Raga Glyash". Disse er helt to forskellige retter. Raga, naturligvis, er mere tyk og suppe-goulash, mere væske. Og hvis det står i menuen, at denne suppe, så vil der være sådan en suppe der, og der er ikke noget trick, som de siger, at det bare er en "fortyndet gryderet", så det er værd at huske igen - det er bare to forskellige retter .
Hvis du mindst en gang forsøger Halasle - øre fra forskellige typer flodfisk med tilsætning af paprika og grøntsager, så elsker det straks og for livet. Det eneste problem er, at det normalt er meget skarpt. Men for det meste i gode restauranter serverer det særskilt sauce fra paprika, og du kan tilføje dig selv til dig selv, hvor meget du vil have og regulere skarpheden. Klassisk er et sådant øre serveret i en plade med brød, og det er meget behageligt om vinteren. Dette er sådan en ordre, meget tyk og saftig fiskesuppe, og bare for ham vil jeg igen vende tilbage til Ungarn igen og igen.
Endvidere kaldes en meget cool skål "chirka paparkas" - det er sådan en rougur gryderet fra grøntsager og kylling, og leveres normalt med breadclocks. Så skal du ikke glemme, at i Ungarn i lang tid gør de helt fantastiske salte med quaShen grøntsager. Generelt er Ungarn berømt for dette, og sandsynligvis mange ældre mennesker, der boede i sovjetiske tider, husker perfekt agurkerne af virksomheden "Globus" og alle slags andre andre salte. Så alt dette er gjort her og forsvinder ikke overalt, og traditionerne for saltning og jumpers er simpelthen unikke! Der har du en kål, agurker og urisk hvidløg og zucchini, tomater og blommer - i den generelle liste kan du fortsætte til uendelig. Så entydigt - saltholdighed her er bare fantastisk.
Du bør ikke også glemme Fuagra, det vil sige om den stegte gåseverlever. Sandsynligvis ved ikke alle, at Ungarn har længe leveret råvarer til Fuagra til Frankrig, og det taler allerede om mange. Så er der stadig en helt fantastisk mangalitz - det er i det væsentlige en lokal hamon kogt fra en ungarsk krøllet gris. Så hvis du tror, jeg vil bringe det herfra, så tag denne hamon - det er godt opbevaret og meget, meget velsmagende.
Til spørgsmålet om, hvad der skal drikke i østromet, vil svaret være entydigt - Tokay vin eller enhver anden vin, fordi vinkulturen hersker i Ungarn og ikke øl. Vinsmagning i Ungarn kan siges, repræsenterer en helt separat type turisme. Og i østromet er de også til stede - for det meste ture af kældre.
De sejeste desserter i estergomet er Schomoy Galushka. Dette er en helt speciel kiks og våd dessert, det er normalt chokolade eller almindelig vanille. Biscuit er temmelig gennemblødt med vanille og derefter vandet chokoladesauce med flødeskum. Velsmagende utrolig. Det er også værd at være opmærksom på "Gulden Pandekager", og selv på Kürtyush-Kalach er, at Prag normalt kaldes Stern. Dette er sådan et rør fra testen, som pålægger nogen lækker sprinkling, og det er nødvendigt at få det rigtigt varmt. For nylig blev det fashionabelt om sommeren at sætte is der, eller nogen frugt, påfyldninger og så videre. Bomben er selvfølgelig meget glucose, men alligevel kan folk lide folket.
Nå, hvis du tænker på den velsmagende bragte fra Ungarn, er det selvfølgelig den fremragende ungarske chokolade af fremragende kvalitet. En anden bemærkelsesværdig souvenir vil være den traditionelle ungarske blommesamm, og det forbereder udelukkende fra dræningen, ingenting tilføjes der - hverken sukker eller andre tilsætningsstoffer. Så desuden er det også meget nyttigt for sundhed. Forresten, vær opmærksom på gaveversionen af en sådan syltetøj, som sælges i keramiske potter - ser utroligt afkølet ud. Generelt er det meget tyk, og i konsistens ser ud som en marmelade, godt, og i smagen, bør han ikke endda tvivle - han er fantastisk.
Hvis du er i Estergome om sommeren, vil du helt sikkert prøve en traditionel drink, der normalt drikker for at flygte fra varmen, er frechch. Som regel er det vin, oftest pink eller hvid, fortyndet med sodavand og leveres med is, og nogle gange mere med mynte. Det er meget velsmagende og meget forfriskende. Generelt vil alle elskere af gastronomisk turisme i Ungarn være i stand til at dø fra utrolig mangfoldighed - her har du oste og tærter og smukke steaks og uovertrufne frugter med grøntsager og bær. Så i enhver restaurant i Estergom venter den samme kulinariske overflod på dig.