Göteborg, ifølge svenskerne selv, er ikke kun den grønne by i landet, men Sveriges kulinariske hovedstad. Under deres ophold i den store havneby vil turisterne kunne smage både traditionelle svenske retter og de gastronomiske krupper af kokke, der har specialiseret sig i italiensk pizza, franske desserter og andre europæiske eksistenser. Nå, og selvfølgelig, at være i Göteborg, bør turister sikkert besøge mindst en institution, hvor de gæster, der handlede for det første, være for skaldyr. Ærligt, sådanne restauranter, der tilbyder lækre retter fra forskellige havgaver til en rimelig pris, i byen vrimler.
Restaurant "Fish Circle" (FiskeKrogen), Beliggende på: Little Square (Lilla Torget), 1, netop berømt for det udsøgte køkken og klassiske skaldyrsretter. Denne virksomhed arbejder i Göteborg for det andet årti og forbliver en af de mest populære. Ejere af restauranten forsøger at behage deres besøgende ikke kun med en hyggelig atmosfære, men også alle slags kulinariske innovationer. I de rummelige sales etablering med et strengt opdateret interiør ved frokosttid er ikke meget overfyldt. Men om aftenen er næsten alle borde med snehvide duge og farvet med skæreværktøjer forlovet. Så hvis du beslutter dig for at spise i FiskeKrogen, er det tilrådeligt at bestille et bord på forhånd. Du kan gøre det via telefonnummer 031-10-10-05.
Alle kuscherne i denne institution forbereder udelukkende af friske produkter. Hvis den valgte skål er rejer eller fisk, kan 100% være sikker på, at om morgenen din middag eller middag sejler i havet. Forresten, i den lokale menu er den skrevet "friske rejer". Før du serverer alle gæster, behandles restauranten med et kompliment. Som regel er det en olie med saltet smør og en kurv med et par brødtyper, såvel som en bonus i form af en lille sav med en fiskesuppe. Dette er lækkert. Som for hovedordren, for eksempel en lille del af Ahlströms Skaldjursplatår, bestående af kogte lobs, rejer og muslinger i vin, er det muligt at skræmme. Sandt nok vil denne Goody koste 395 kroner. Lidt billigere er den del af bagt østers i mængden af 3 stk. - 155 kroner. Kødelskere kan bestille et stegt lam med en garnering til 275 kroner. Spar lidt på snack, hvis du bestiller en forretningslunch. I restauranten serveres det på hverdage, og det koster omkring 275 kroner.
Find restauranten "Fish Circle" fra turister vil fungere i centrum af Göteborg ikke langt fra operahuset. Om søndagen virker restauranten ikke. Og alligevel arbejder et behageligt og hjælpsomt personale. Newbies i spisning af visse skaldyr med glæde vil blive bedt om, som det er.
Mere overkommelige fiskeri Restaurant rejsende vil finde i Lisurg Entertainment Park . Hamnkrogen har en almindelig og børnemenu. Voksen turister her vil være i stand til at smage krabber, rejer og fantastisk kogte fisk. Lille besøgendes restaurant tilbyder at spise kødboller med kogte kartofler til 80 krokron eller pandekager med saltet / sød påfyldning til et valg til 50 krokron. En stor del af fiskesuppe i en restaurant koster 179 kroner. Den første skål serveres med friskbagt hjemmelavet brød. Generelt er restauranten en hyggelig atmosfære og god service.
Du kan kun prøve at fange fisk og skaldyr i Göteborg ikke kun i restauranter. Fiskere hver dag sætte deres friske fangst til salg på det lokale bymarked, som kaldes "Fish Church" (FeslekeKörka) . Forresten, i Bazaar kan du købe fisk og skaldyr til selvforberedelse eller smag dem allerede i den færdige form i en lille restaurant, der indtager en intern balkon i "fiskekirken". Virksomhedsmenuen har flere sorter af fiskesuppe, stegt fisk, østers.
Det ser fodretterne er meget enkle, men de har smagen af dem, og prisen er endnu bedre.
Ud over en række restauranter i Göteborg er der mange hyggelige caféer, hvor du kan få en snack i pauser mellem butikker eller besøge bymuseer. I sådanne virksomheder vil turisterne tilbyde at prøve sandwich, traditionelle kanelboller eller pandekager med en ramberry sauce. Kronkålen på mange caféer er en rejer sandwich og æg. Så på Kyrkogatan, 31 gæster i byen møder en lille cafe "Centro", kaldet lokalbefolkningen "Hul i væggen". I denne enkle institution tjener de bedste espresso og desserter. For en mere tæt snack kan turister bestille sandwich eller grillet kød. Institutionens højdepunkt anses for at være italiensk køkken, der er tilberedt til hjemmelavede manerer. Der er en cafe på hverdage fra kl. 06.00 til 23.00, på lørdag er der en snack fra kl. 8.00 til 23.00, og om søndagen lukker institutionen kl. 17.00.
En anden sød cafe specialiseret i italiensk køkken er placeret på Prinsgatan, 7. På dette sted kan du bestille en tidlig morgenmad eller frokost til en overkommelig pris. Også denne cafe er ideel til snacking på flugt.
Gå i nærheden af bygningen Kronchusgatan bør turister se på Krunhetet Cafe. I denne institution behandler de en tilfredsstillende og billig middag fra traditionelle svenske retter, og flere typer cookies og kaffe tilbydes som dessert. Den unikke af denne institution ligger i et simpelt, men meget hyggeligt interiør, såvel som i evnen til at bestille en af de tre typer frokost til en fast pris. Den mest billige middag bestående af en snack, hovedret og dessert er i cafe 295 kroner. Næste gang er buffetkomplekset til 395 krokroner, og den dyreste frokost kaldet "prestigefyldte bord" vil koste besøgende i 495 kroner. Forresten, i en cafe, kan vi adskille skaldyrsalat og forskellige desserter. Den mest billige søde skål vil koste 25 kroner, salat vil trække på 115 kroner, og omkostningerne ved en kød skål vil være omkring 125 kroner.
Beliggende en cafe på Postgatan, 6-8. På hverdage er institutionen åben fra kl. 10.00 til 19.00. På lørdag og søndag viser det sig at spise fra kl. 11.00 til 18.00.
Fra stærke drikkevarer i Göteborg, kan du prøve en Aquavit - en urte tinktur af kartofler, en Gleg-juledrik, der ligner smagen af mulled vin. En lille flaske Glega koster omkring 40 kroner.