Heldigvis er Pattani's kulinariske scene ikke så dårlig, da situationen med boliger (hoteller i provinsen er meget små). Som i de fleste byer i Thailand er små restauranter og bakker med gadefoder her fuld. Selvom Thailand er umulig at ringe til Pattani af Thailands "kulinariske hovedstad", er det umuligt, mad her er en interessant blanding af thailandsk og malay-køkken. Små familie restauranter er spredt over hele byen - de er for meget til at liste alt i en artikel. Men det er værd at bemærke, at kun nogle få af dem vil blive tilbudt en menu på engelsk, og det er slet ikke det faktum, at restauranten vil arbejde anglo-talende personale.
Så det vil overhovedet ikke være overflødigt at lære og lære på forhånd navnene på nogle retter (eller i det mindste husk, hvordan ordene "nudler" og "ris" lyd) i thailandsk eller sproget i Javi (som de fleste af befolkningen siger). Under alle omstændigheder er udenlandske gæster altid vanvittige og altid klar til at gøre alt for at give dig det, du vil have, og vær venlig at du. En vidunderlig måde at håndtere ordren - Vis fotos på telefonen. Men ikke det faktum, at det specifikt vil bringe dig. Det er meget praktisk, hvis der er billeder i menuen, og den enkleste ting er at købe et færdigt måltid på gaden, hvor det allerede er klart, hvad og hvordan det er kogt.
CS Pattani Hotel og My Gardens Hotel (Det bedste i provinserne) tilbyder deres egne restauranter, og restauranten i det første hotel er kendt som en af de bedste i byen. Men priserne er der ikke den laveste - ikke modløses: og uden for hotellet er der flere små restauranter og caféer, hvor det bestemt er værd at bemærke. Der er flere hyggelige virksomheder På flodbredden i gåafstand fra Palace Hotel.
Forresten, i 2010 offentliggjorde det videnskabelige center ved University of Chulalongcorn i Bangkok en bog kaldet Unikke melayu-thailandske fødevarer hvor det kommer til det samme om køkkenet af de sydlige provinser i Thailand. Der er indeholdt af lokale retter af Pattani provinser, Yala, Narathivat, Songkla og Satun, samt information om restauranter, hvor disse opskrifter blev samlet. Selvom det meste af bogen i thailandske, opskrifter og placeringen af restauranter oversættes til engelsk. Restauranter har imidlertid en ejendom til hurtigt at lukke, og det er slet ikke det faktum, at denne bog kan hjælpe, men som for opskrifter - Nå, for alle, der er interesseret i denne usædvanlige lokale mad, bør det blive en skrivebordsbog.
Du kan nyde traditionelle retter på Nattemarked . Det ligger i nærheden af Palace Hotel og Santisuk Hotel- Lad en lille men interessant og velsmagende, selvfølgelig. Hovedaccenten er til skaldyr, som ikke er overraskende. I et par boder forbereder friske salater friske salater, der er kiosker med slik. Dette er forresten et godt sted at trænge ind i atmosfæren i den thailandske Malay by.
Pretty Cafe kaldet "Min kage" Beliggende på CharoenPradit Rd og arbejder fra 10:00 til 21:00. Restaurant Cafe kan tilbyde thailandske køkkenretter, og en anden WiFi og menu på engelsk. Restauranten er lidt dyrere end de fleste restauranter i Pattani, og en skål kan koste omkring 100 baht, men generelt er stedet behageligt - dette er en fremragende passage for dem, der er trætte af forklaret på fingrene på andre steder af byen.
En restaurant "Chan Pen" I 700 meter er East Palace Hotel rummeligt, smukt og behageligt. Det er specialiseret i skaldyr, men det kan også tilbyde typiske thailandske retter. Og her er der en menu på engelsk, som vi allerede har fundet ud af, sjældenhed for Pattani. Selv her er meget venligt personale. Hvis du vil være i Pattani mere end en dag, så er mulighederne for flere besøg massen.
I den vestlige del af byen er ved siden af broen, som passerer fra Kalapau Rd, er Lille plads hvor du kan se flere kiosker. Og lidt væk kan ses en lille bar, hvor du kan se om aftenen. Du kan se på "Thai Pan Suan Ahan", Beliggende på Charoen Pradit Road, overfor University of Songkla Nakarin. En lille usædvanlig blanding af thailandske, indiske og malaysiske køkkener - lidt svært at finde ud af, om du er her for første gang. Men priserne er lave; Maden er rigeligt krydret med urter og krydderier, og restauranten selv er et kryds mellem en gadecafé og en restaurant. Alkohol, selvfølgelig nej.
Generelt, da de fleste af befolkningen i Pattani - muslimer, Mange restauranter og caféer sælger ikke alkohol . Thai eller kinesiske alkoholinstitutioner vil tilbyde, med undtagelse af dem, der ejes af malaysisk muslimer. Under alle omstændigheder skal du ikke bekymre dig - den muslimske befolkning i Pattani er ret tolerant over for forbruget af alkohol af andre mennesker, og tjeneren vil ikke reagere vredt, hvis du spørger glaset øl til middag. Men at være opmærksom på det kulturelle miljø i denne provins, bedre end sådanne akavede situationer undgås. Med farten er det ret svært at forstå, hvilken slags restaurant det er. Men hvis du ser påskriften i restauranten på kinesisk, er det sandsynligt, at du kan drikke en kedler vin. Hvis restauranten er indrettet med elementer af islamisk kunst, vil det ikke fungere for at blive fuld.
Men i byen er der en flok Kaffe og te . Kaffe, som regel, i Pattani er ikke særlig god - opløselig kaffe, det ser ud til, normen for disse kanter, selv om der er undtagelser. Te er en mere interessant mulighed; Nogle malaysiske sorter er tilgængelige i lokale caféer, såvel som andre te-sorter fra hele verden (godt ikke fra alt, men fra en række lande). Interessant nok, hvis du bestiller en kop kaffe, vil du give et glas te i appendagen, som kan angives capping.
En af de mest anstændige tebyer - "Raan Chachak Rongraem C.S. Pattani » som naturligvis er med det fedeste hotel af byen - C.S. Pattani. Hvis du stopper i det, skal du lægge mærke til cafe-shopen i den. Meget smuk kaffehus - "Kaffet @ fred" På Nongjik Rd, vest for den ringformede vej med et urtårn. Meget stilfuld, du kan sige, den vestlige udsigt over kaffebaren, som mærkeligt nok er placeret på Bang Chak Gas Station. Her går de mest forskellige mennesker - det er ganske interessant at observere! Og ja, der er utrolig god kaffe. Plus gratis wi-fi.
