Kuala Terenggana tilbyder sin vandretur, et imponerende udvalg af restauranter og caféer. Umiddelbart bemærker vi, at hvis du vil have fed mad med en kold øl - gå til kinesiske restauranter, som andre restauranter i byen, herunder mini markeder, sælger ikke alkohol.
En af de traditionelle retter i dette område - NASI DAGANG. , En urskive af klæbrig ris blandet med kokosmælk og undertiden stykker af kokosnød, som serveres med krydret fisk curry og grøntsager.
Se for eksempel i "Tempung puteri" , en vidunderlig kystrestaurant i den nordvestlige del af byen (nær markedet, i slutningen af promenaden). Der er ikke kun god Nasi Dagang, men også mange andre traditionelle retter. Forresten er der ingen menu der, alle retter behandles og bestilles ved at trykke på showcase til showcase - og endnu mere bekvemt, hurtigere og klarere, udover til frokost eller middag kan du nyde en fremragende udsigt og havbrise. Hvis du vil nyde den berømte morgenmad Roth. (Lokale tynde pellets), gå til restauranten "Naj d'leaf" På Jalan TOK LAM - de er forberedt, ellers og andre gode retter til ganske rimelige priser.
En flok af alle slags restauranter kan findes i Chinatown. , det område, der ligger på bredden af Terenggana-floden, det mest populære turistcenter. Lokale restauranter er meget almindelige Køkken Penakanov. (Dette er såkaldt efterkommere af kinesiske indvandrere på 15-16 århundreder, der bor på Malacca-halvøen og Stern-skærgården), som teknisk kombinerer de malaysiske og kinesiske stilarter af madlavning og bevarer traditionelle kinesiske retter. Ca. halvvejs ned ad campung rang-roud er "Madam Bee's Kitchen" (177 Jalan Kampung Cina), en smuk klimatiseret restaurant, som er vigtig på varme dage, hvor lokalt køkken er forberedt, herunder Lax of Terengganovsky.
Laksa Terengganovsky. - Disse er akut nudler suppe, som kan fremstilles på baggrund af kokosmælk eller på bouillon med krydderier, løg og fisk. Lokalbefolkningen spiser ofte sådan suppe uden bestik.
Næste eftermiddag ser vi restauranten "Golden Dragon" (Prøv der havet pr. Par, men rejer i hvidløgssauce Der er halvdårlige).Højre hånd følger Food Court "Town City" hvor du kan vælge noget fra mange tilbudte retter fra Bak Kut Tee. (kød suppe på svinekød ribben med et komplekst sæt urter og krydderier - Anise, kanel, nellik, fennikelfrø og hvidløg)
Før NASI GORENGA. (Noget som vores plov) og selvfølgelig er der et fremragende udvalg af skaldyr.
For eksempel, her forbereder du bare Brændte squids med sort peber og unge Bambia pods (Til smag ligner frugterne af bummy noget blandt de zucchini og grønne trummere). Og så den billigste øl i byen.
Tilbage til byens centrum og gå til Jalan Petani Street - her finder du en restaurant "Restoran Straits" Hvem i de senere år er blevet måske den mest populære kinesiske restaurant i byen. Fødevarer er fremragende der, men der er ingen menu på engelsk endnu, og personalet må ikke være ganske venligt (fordi for mange mennesker skubber her nogle gange), hvis du selvfølgelig ikke taler kinesisk. Men fordele i køkkenet overlapper definitivt disse mindste mangler.
Hvis du i sidste ende var i den østlige side af byen, kig på "Ocean Restaurant" (Ned ad banen fra Beach Resort) er en anden populær kinesisk restaurant - og fra menuen på engelsk, forresten. Maden der er meget god, men specifikt trukket ind i den anden side for restaurantens skyld, måske bør du ikke. Men hvis du finder dig selv der, så se på cafe. Besøg I. Fredag aften marked Som regelmæssigt splitter på øen Pulau Dong: Dette er en ægte fest af stegte kyllinger!
At være i Kuala Trenghan, det er bestemt værd at prøve en skål kaldet Otku-otku. - En lille aflang gryderet af fisk eller fisk og skaldyr med forskellige tilsætningsstoffer og krydderier tilberedt i indpakning fra banan eller palmeblade. Denne skål er populær i hele Sydøstasien.
Men en skål kaldet SATA. er traditionel i trenganens personale. Det er en fiskfilet med krydderier, indpakket i bananblade og grillet. For ikke at forvirre med Sataila Dish, er der også populær i Malaysia (mulighed for små kebab fra nogen form for kød, fugle, slagteaffald).
Prøv derefter og PULUT LEPA (PULUT LEPA) - Noget som lange ruller med en fisk-grøntsagsfyldning, mens i stedet for nori - bananblade, og disse ruller er stegt på grillen.
En anden lokal skål - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , fyldt med ris blæksprutte eller blæksprutte, kogt i kokosmælk (serveret som regel med tæt mælkesauce).
Det ville være rart at smage og Roti Paun (Roti Paun) , en frodig bun, som enten spiser ligesom dette, eller med morgenkaffe, nogle gange med smør eller margarine. Disse Beekens er aktivt forberedt i Terenggana, Sarawak, samt kærlighed i Negri-Smbinane.
Og endelig er det bestemt værd at være sjovt for komplet billede Keropok Lekor (Keropok Lekor) Eller bare Lekor, en traditionel Malay Fish Snack, som blev opfundet af Terenggana.
Nogle gange kaldes denne skål "Fish pølser", "Fish Chopsticks" eller endda "Fishing Chips" - det hele afhænger af præparatets metode. Gør denne skål af fisk og mel sago, salt og sukker - alt er meget simpelt. Som følge heraf ser alt gråt ud, og fiskens aroma bliver stærkere, da skålen er cool. Det antages, at ordet "Lekor" kommer fra den lokale dialekt for det malaysiske sprog og betegner det "Rollik" eller "Roll". Forbered en skål: Fisk (nogle gange med grøntsager) knuses til en grødestat, blandes med sago (korn fra stivelse) og grundigt stege i dybfryser. Fisk serveres i tre stater: lektor (tromle, nødt til at tygge),
Losong (som fiskestænger til et par)
Begge spisning (tynde og sprøde chips).
Denne skål er som regel med hjemmelavet chili sauce (mindst Lekor).