Malacca er berømt ikke kun for sin historie, men også et kulinarisk ISNA - nogle turister, der går fra Singapore og Kuala Lumpur, stopper især i denne by for at "prøve det til at smage" i en bogstavelig forstand. Den multikulturelle historie i byen er udformet i en fantastisk blanding af hans køkken, malaysisk, kinesisk, indisk, køkken Peraanaca eller endda portugisisk.
En af de vigtigste retter i Malacca - Kylling med risbolde . Sandt nok, bortset fra det faktum, at ris er sunket i bolde, er skålen mest standard: kylling med ris og chili sauce.
Prøv denne lokale delikatesse til "Famosa Chicken Rice Ball" I den røde bygning på Jonker Street (28/30 Jalan Hang Kasturi) - vil du ikke passere forbi. En fjerdedel af kyllingebryst koster ni ringgitis plus 0,30 ringgit til en riskugle. Cafe arbejder på skema: MON-THU 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Mange smukke historiske bygninger på Jonker Street. Vi blev konverteret til restauranter, der tilbyder Peranacan køkken, som er en blanding af kinesisk og malayer køkken. Prøv denne unikke kulinariske fusion i "Nancy's Kitchen" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-THU 11: 00-17: 30, pt-lør 11: 00-21: 30), Kocik Kitchen. (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Mon-W 11: 00-18: 30, pt-sø 11: 00-21: 00) eller "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Alle tre restauranter med hjemlig atmosfære og helt passende priser. Tagretter som IKIT Tim. (suppe med saltede grøntsager og ænder) eller Ayam Boah Keluak. (gryderet med kylling og sorte stearinlysemøtrikker, der giver en rig smag) Der er omkring 15 ringgit for en stor del, der kan spises for to.
Generelt er den peraculiske køkken Penakan berømt for komplekse madlavningsmetoder og lange lister over ingredienser - ingefær, citrongræs, chili og "Cincalok", krydderier, lavet af knuste fermenterede rejer, tilføjes generøst. Prøv I. Blæser Lemuck Bes. (Curry of rejer og ananas)
og Kueh Pie Tee. (Sprøde tartlets med ristede grøntsager, æg og kinesiske pølser).
I modsætning til malaysatorer, der afholder sig fra svinekød af religiøse grunde, er mange repræsentanter for denne nationalitet glade for at forberede sig med svinekød, og mange retter opnås simpelthen guddommelige, især, Bhabi Pongtech. som bogstaveligt talt smelter i munden (dette er stuvet svinekød med bønner og kartofler).
De fleste restauranter langs Malacca-floden er ret dyre, med undtagelsen Riverside Kopitiam. (22 JALAN LAKSAMANA; 09: 30-2300). For det første er der en fremragende udsigt over floden, for det andet er der kølige morgenmad (toast med syltetøj og stegt ris) til 3 Ringgit, og den anden retter er 4,50-5 Ringgitis der - i weekenden, for eksempel serveret lækker Lax. (akut nudler suppe).
Hvis det er i prioriteret stadig vestlig køkken, er det værd at gå til River Cafe. Som Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): Pizza og sandwich er der fra 20 ringgitis.
Du kan også se på "Portugisisk landsby" , hvor, som de siger, er øst fundet med Vesten. Her kan du prøve sådanne delikatesser som bagt fisk, fløde med smør og spicy stuvet oksekød. "Curry's Damn" ("Curry Debal") - En traditionel skål til dagen for gaver, men i det mindste hver dag kan du prøve i "Restoran de Lissabon".
Hvis du vil have sød, køb Ananas kager. I bagerier langs gaden Jonker. Disse små kager, der simpelthen smeltes i munden, er en anden perachnacan traditionel skål.
En anden "mast-try" i Malacca - Chandol. , en blanding af fedeste is, kokosnødemælk, grønne nudler og frugter (enten bønner og majs). Ja, det ser alt ud, men den perfekte tykke sød suppe er en varm eftermiddag. Sådan en skål kan prøves i "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) modsat den hollandske firkant eller i cafe "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, lør 10: 00-22: 00) i kun 2-3 ringgit. Forresten, i den sidste cafe, er den fremragende kylling af curry og laku på fem ringgits også forberedt.
Der er i Malacca og Food Court. , klynger af kiosker og udendørs borde med færdig mad og snacks. Og mad der er ikke så akut som i Kuala Lumpur eller Singapore. Et sådant centrum er et par blokke fra Jonker Street, på Jalan Kota Laksamana. : Prøv der stegte nudler, Satail. og Razhk. (Frugtsalat i Tamarind Sauce). På trods af at Food Court er temmelig tæt på den berømte gade, er der ingen sådan tilstrømning af turister, som i centrum af byen, heldigvis. Bakker udstilles fra kl. 08.00 og fjerner klokken 22.00.
Du kan også se på "Newton Food Village" Modsat The Taming Taming Sari, på Merdec Street (ved siden af Mahkota Parade), hvor du vil blive tilbudt kinesiske retter og fryser, for eksempel Tank Kut TE. (suppe på svinekrav), Roth Canai. (kager med curry sauce) og Otku-otku. (Fisk til et par i bananblade). Og dette er et af de få steder i byen, hvor du kan spise efter kl. 22.00, selvom butikkerne ofte rengøres. Denne mad domstol åbner ved ca. middagstid.
Malacki Sataila hedder Satai Kelup. . Dette er en skål "DIY": Vælg fisk og skaldyr, kød og grøntsager, og kast dem i en kogende bowler med krydret jordnøddauce på dit skrivebord. For et sådant forsøg kan du kontakte "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit Kina: W-Sun 17: 00-stand): På tidspunktet for åbningen af døren til restauranten klokken 5 om aftenen er input af de sultne mennesker allerede overfyldt.
Hvis du ikke fik nok søvn, og du vil have en god kop stærk kaffe, så er du i "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan Hang Kasturi; Mon-Ons 12: 00-23: 00, fre 12: 00-00: 00, lør 08: 30-00: 00, søn 08: 30-23: 00), som tilbyder unikke kaffeblandinger Fra hver af de tretten stater i Malaysia i kun 3-4 Ringgit for en del. Og her tilbyder de kaffe med alkohol til 6-8 ringgits, en række retter, lækre desserter og gratis wi-fi.
Hvis Vital er "Starbucks" eller andre netværksrestauranter, så gå til Mahkota parade og "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Inde i disse indkøbscentre med aircondition (åh, ja!) Du finder alt, hvad de formåede at vænne sig til Homeland - fra Rol og Sushi til Pizza, såvel som der er et kæmpe supermarked supermarked, hvor du kan købe produkter.
