Novigrad er en lille udvej by på Adriaterhavskysten af Kroatien. I modsætning til byer i den kontinentale del af Kroatien har Novigrad ikke noget klart defineret historisk centrum. Hele byen er det historiske distrikt, med undtagelse af helt moderne boligområder. Sådanne blandede stilarter og arv Epoch gør byen i en stor turistpolygon, hvor gæsterne er forsynet med en række tjenester og underholdning. Blandt dem er hovedstedet besat af muligheden for velsmagende og billigt behandlet med lokale delikatesser.
Køkkenet i Novigrad cafeer, barer og restauranter kombinerer funktionerne i det traditionelle kontinentale køkken med overvejelse af kød- og grøntsagsretter, med køkkenet i Adriaterhavet, hvilket er en betydelig indvirkning på Italiens nærhed. Dette giver turister til at tilfredsstille næsten nogen af deres ønsker og sikre, at det ikke kun er velsmagende, men også sund mad. Dette gælder især for skaldyr - i byens downtowns er der altid frisk fisk, blæksprutter, muslinger opnået fra lokale fiskere ikke tidligere end morgenen på den aktuelle dag.
Hovedinstitutionen i byen, som fremstår som et identifikationsmærke på alle turistordninger - " Rotunda. ", Beliggende lige ved kysten, ved porten til den gamle by. Disse er store marker siddende med borde, både indendørs og vester på gaden. Den gennemsnitlige check vil variere fra 8 til 14 euro pr. Person for en tilfredsstillende middag med pizza eller ingen anden varm skål.
Måske den mest berømte byinstitution, der har specialiseret sig i fisk - " GOSIONA K RIBARU. "," Hotel på Fisherman ", en restaurant, hvor du altid ikke kan udvides fra stegt, bagt og hærdning i vores egen seuringjuice. Menuen af denne restaurant betragtes som en af de mest sunde i byen, men folk, der lider af Allergier til skaldyr, ikke engang nærmer sig allergier.
Udover fisk og skaldyr og fisk er Novigrad klar til at give turister en anden specifikt lokalbehandling, baseret på de særegenheder af lokalt klima og landbrug. Vi taler om den berømte lavendel is, blid-lilla, med krydret forfriskende smag og karakteristiske lugte, som ikke kan forveksles med noget. Men for delikatesseprøver i Novigrad giver det mening at komme senest i slutningen af august, da lavendel is kun serveres til gæster i højsæsonen.
