Bavarian Cuisine.
Bavarian cuisine, ligesom mange andre regionale retter, har sine egne egenskaber. Generelt er det iboende i smukke enkle retter (uden specialstørrelser). Det er også værd at overveje, at maden er meget tilfredsstillende, såvel som ret tung og højt kalorieindhold, så de, der foretrækker lyskalorie mad eller sidder på en kost, det er værd at rådgive om at undgå restauranter, der tilbyder bayerske retter eller i det mindste ekstremt Vælg omhyggeligt retter.
Grundlaget for bayerske retter er selvfølgelig, Kødetter. - Disse er berømte pølser (Wurst) og tærter og rat og mange andre. Bavarian cuisine omfatter også Forskellige typer af kulde.
En af de mest berømte retter i Bayern er Svinekød noga. som kan fremstilles i forskellige saucer. En af de mest almindelige saucer til svinekød er øl.
Meget populær I. Ost , og forskellige snacks med tilsætning af ost.
Rent. Bavarian Appetizer - Obada - Det er en blanding af revet ost, olie, cottage cheese, løg og øl. Meget ofte serveres denne snack med en barbell - en meget salt pretzel af imponerende størrelser. Hans forresten tjener begge øl.
Sidetterne omfatter hovedsagelig kartofler, surkål og knedy (eller koder). Knedley er en snack bestående af mel, kartofler, brød og alt andet, der ønsker kokkenes sjæl.
Supper i dette køkken er normalt meget tykke. Den mest berømte bayerske suppe Bærer titel AINTOPF. (Tysk Topf er en gryde), som er meget tyk suppe, som nogle gange kan forveksles med gryderet. Det omfatter nødvendigvis kød eller pølse, kartofler, såvel som en bred vifte af ingredienser, som bønner, kål, gulerod, nudler og meget mere.
Den mest berømte tyske salat er uden tvivl - han kan være både kold og varm (jeg personligt kan lide det i et koldt udseende, så det viser sig lidt surt.
Grundlaget for bayerske køkken er også anderledes Pølser (pølser). Der er flere typer af dem, men hvide pølser er særligt populære i denne region (de kaldes Weisswurst på tysk), som er fremstillet af kalvekød med tilsætning af forskellige krydderier.
Den mest berømte tyske drikke er øl Desuden koges en særlig lokal karakter i hvert fald i hvert føderalt land (og selv i hver region).
Blandt tyskerne er meget populære og vin Hvis forskellige sorter kan prøves i tyske restauranter. Du kan bestille både en flaske og et glas vin. I nogle restauranter er der såkaldte smagssæt - du kan prøve flere sorter af vin (på en lille smule af hver), og derefter vælge og bestille mest lide.
Hvis vi taler om desserter, så skal du huske de søde tærter, for eksempel om shredderen (normalt æble eller kirsebærpai), som er så populære blandt indbyggerne i denne region. Generelt, i Tyskland til ære, kager og ikke Airless eller Mousse.
Würzburg cafeer og restauranter
Würzburg er den mellemstore i størrelse, derfor er der naturligvis en række restauranter præsenteret. Ud over restauranter tilbyder de nationale retter, restauranter af italiensk, fransk, japansk og andre køkkener fælles.Tysk køkken i Würzburg
Blandt de tyske restauranter i Würzburg kan tildeles først og fremmest en restaurant berettiget Alte Mainmuhle. . Han ligger ved siden af broen, som fører til fæstningen Marienberg, så du ikke bare kan spise i det, men også nyde en smuk udsigt over den gamle bydel. Valget af retter er meget stort, portioner er meget store. Hovedsagelig i menuen præsenteret er det tysk køkken - et stort udvalg af kød (herunder og venison), pølser og selvfølgelig øl med vin, herunder lokale sorter. Priserne der er højere der, tager tilsyneladende mere end den centrale beliggenhed og vidunderligt udseende. For en person gav vi omkring 30-35 euro (med vin). Generelt, hvis du ikke behøver at spare, vil vandre i denne restaurant være et vidunderligt valg.
Derudover kan du være opmærksom på Restaurant zum lammle. Som også er placeret i centrum af byen (på Marienplatz - det vil sige i Marien Square). Priserne er noget lavere end i den første restaurant, som jeg beskrev, generelt ville jeg kalde dem gennemsnitlige. Hovedsageligt i menuen præsenterer tysk køkken, portionerne er så store som i alle tyske restauranter, et stort udvalg af kød, pølser, øl og supper. Denne restaurant serverer et meget velsmagende svinekødsstyret. Tjenesten er heller ikke dårlig, så jeg anbefaler denne restaurant til alle, der ønsker at blive bekendt med tysk køkken uden at forlade byens centrum.
En anden nysgerrig en restaurant berettiget BugerSpital Weinstuben. Det tilbyder sine gæster et meget interessant interiør - nogle tabeller i den er placeret inde i vin tønder, og hallen ser sig ud som en kælder af nogle gamle slot. Besøgende tilbyder et stort udvalg af vine, og du kan prøve at smage et sæt af flere arter, og derefter vælge de mest lide. Køkkenet der er Franconian (det vil sige den bayerske, men med en lokal smag, fordi Würzburg ligger på området for den historiske region Franconia). Priserne vil der ikke blive kaldt lavt, men efter min mening er det det værd.
Internationalt køkken i Würzburg
Som jeg allerede har skrevet ovenfor, er der restauranter i Würzburg, der repræsenterer det europæiske (og ikke kun) køkken. Fra europæisk køkken mere end italienske restauranter. Hvis du bare er en fan af italiensk køkken, så skal du være opmærksom på Tractoria Lugana Restaurant. Beliggende på Juliuspromenade, 10. Dette er en af de bedste italienske restauranter i byen, der tilbyder alle de traditionelle italienske mad - Pizza, pasta, salater, carpaccio osv.
Dem, der foretrækker asiatiske retter, kan interessere Restaurant Buddha Haus. som tilbyder thailandske, tibetanske og nepalesiske retter. Ifølge besøgende anmeldelser, køkkenet ligner meget det virkelige, alle retterne er forberedt i overensstemmelse med traditioner. Der er en restaurant nepalesisk familie, som kender meget i retter i hans hjemland. Vegetariske retter er præsenteret i menuen, så hvis du ikke bruger kød, kan du overveje dette sted.