Udviklingen af lokalt køkken blev påvirket af historiske og geografiske faktorer; Skålene er forberedt her både af traditionelle kroatiske opskrifter og italiensk stil. Italiensk køkken har taget rod her meget godt. De mest populære retter, der findes i næsten enhver restaurant, er en pasta med kød og saucer og risotto med skaldyr. Normalt er en langsigtet fest ikke nødvendig uden en kirtel af god vin - denne tradition er også karakteristisk for italiensk måltid.
En vigtig funktion, der er iboende i køkkenet i byen Rovinj, er, at mange retter er forberedt her med tilsætning af olivenolie.
Gastronomiske virksomheder, der kun tilbyder nationale kroatiske retter kaldes GASTIONISA OG KANOBA. . Navnet på virkelig kroatiske kaffebarer - Kavana. og konfekture - Slasticarna..
Lad os nu tale om de store restauranter i Rovinj. Et besøg på nogle af disse vil koste, at du ikke kan se nogen, fordi disse institutioner er det højeste niveau.
Restaurant Monte.
Denne restaurant er beliggende på en fremragende bred Eastrian-terrasse. De retter, der præsenteres i etableringsmenuen, er traditionelle til lokaliteten. For eksempel kan du ikke smage hjem spaghetti, gnide og trøfler, og drikke al denne forretning med ung vin. Serviceniveauet på Monte-restauranten svarer til priserne i menuen, og besøgende er meget omhyggeligt her. Du kan lære mere om denne institution ved at besøge sin officielle hjemmeside: http://www.monte.hr. Det ligger på: Monttaban, 75.
Restaurant Wine Vault (vinkælder)
Besøg dette sted, jeg råder først og fremmest til store kender af vin. Vin Vault Restaurant er det bedste udvalg af sorter af denne drink i alle Kroatien. Derudover kan du her nyde gode retter i franske og middelhavsstyler. Denne institution er klar til at fejre gæster hver dag. Restauranten åbner kl. 15.00 og arbejder indtil kl. 23.00.
Restaurant Ancora.
Denne restaurant refererer til de mest maleriske townships i den gamle bydel. Ancora ligger lige på vandet, på terrassen. Denne institutions alder er mere end to årtier. Det kan endda prale af sine egne traditioner, både relativt kulinariske subtiliteter og kundeservice. I den lokale menu finder du hovedsagelig havkøkken, men pastaen og pizzaen er også tilgængelige. Hvad mere fra de hyggelige funktioner i denne restaurant ... der er et godt udvalg af vine og søde desserter.
Restaurant Maslina.
Koordinaterne for denne institution - Centener District. Det karakteristiske træk ved Maslina Restaurant er, at det er muligt at spise her relativt billigt her, men det er meget velsmagende. Menuen præsenterer forskellige gastronomiske traditioner - italiensk, kontinental, kroatisk og seaside køkken. Denne virksomhed arbejder hele året rundt, så jeg synes, det er klart, at lokale byer også sætter pris på det. Restaurant Maslina ligger på ul. Stepana Radica, 29.
Restaurant Lanterna.
I denne gastronomiske institution bør kroatiske Rovini gerne have elskere af ægte fisketraditioner. Lanterna Restaurant Location - Nineteenth Century Building Palace, beliggende på St. Andrew Island. Ud over traditionelle retter, der er vant til at spise østlige bønder og fiskere, tilbyder restauranten Lanterna også mere moderne kulinariske størrelser.
[B] Restaurant Konoba Tugurio [/ B]
Blandt fordelene ved denne institution er en behagelig atmosfære og levende musik. Menuen du kan se retter, der repræsenterer Istrian og middelhavsretter. For at bestille et bord skal du ringe til kontakttelefonen: +385 (052) 814 033 eller skriv til IT: [email protected]. Restaurant Konoba Tugurio ligger på Aleja R. Boškovića.
Hvis du for pengene er svært at fokusere på sådanne institutioner, så for flere budget rejsende, vil den lokale passe Pizzeriaer og kroatiske dåser . Frokost med skaldyrsretter kan mærkbart ramte din tegnebog; For lignende "godbidder" er det bedre at gå til Fjord fisk restauranter.