Den gamle hovedstad i det osmanniske imperium tiltrækker årligt mange turister. Selvfølgelig ønsker alle at se gamle attraktioner og ride på Bosporus. Men Istanbul er ikke kun kendt for dette. Når alt kommer til alt, vil alle være enige om at have været i et ukendt land, en turist tager sig af ethvert positivt indtryk af landets eller byens skønhed, men også minderne om de retter, han prøvede. Den nationale mad giver trods alt integriteten af opfattelsen af alt set og følt. Og fra Istanbul sjældent, hvem kan forlade utilfreds mad. Den tyrkiske mad er trods alt kendt for hele verden, og selv fra ren nysgerrighed er det interessant at prøve. Jeg ville ikke sige, at maden er billig der. Istanbul er kendt, at der er billige tøj og dyr mad. Men det er det værd. Hvor mange penge til at tage med sig selv på mad, bestemmer alle sig selv. Efter alt, i denne by kan du spise i dyre restauranter og lige på gaden. Dette bestemmer hver især. For børn der også kan du finde en masse lækre måltider, og selv det mest lunerede barn i denne by kan vælge en skål til din smag. Og mange for alle deres liv husker Istanbul mad.
Gade mad i Istanbul
I Istanbul, sjældent hvem der kan undgå fristelsen til at spise på gaden. Seducting lugte vind bringer konstant.
Kastanjer og majs.
Fried kastanjer og majs sælges normalt på en bakke.Kastanjer sælges på vægten og 100 gram koster 3 lira, og en af majs, afhængigt af størrelsen koster fra 1 til 2 lire. Disse to non-gliding produkter lugter meget velsmagende og så jeg vil prøve dem.
Bagels.
Sådanne lækre bagels som i Istanbul spiste ikke overalt. De sælges normalt i røde bakker og står 1 lira pr. Stykke. Det eneste, det er nødvendigt at tage højde for, at der er dem nødvendige så hurtigt som muligt efter købet, da de hurtigt bekymrer sig. Bagels er to arter - tykke og tynde. Turks vælger normalt dem kaffe. Jeg er meget anbefalet at prøve disse bagels. Jeg forsøgte at lave mad i henhold til opskriften, men det viste sig overhovedet. I Istanbul eksklusiv.
En fisk
På tyrkisk hedder denne skål Balyk ve emek.Det er normalt til salg på molen med skibe. Fisk og brød sandwich er lavet med slående hastighed. På trods af at der altid er en masse vil smag denne skål, er der ingen omdrejninger, og ingen lange forbliver sulten. Denne fisk er kun fem lire. Men tro mig, det er meget velsmagende. Kan drives af vand eller juice. Ved siden af disse skibe er borde og stole af børns størrelser, og alle sidder og spiser på dem. Forresten bemærkede jeg, at i mange Istanbul-cafeer, møbler af sådanne dimensioner. Og det er også en slags træk ved Istanbul.
Kumpir.
Dette er en anden meget velsmagende udendørs spisning mulighed.Jeg købte denne skål på havnefronten til 10 lire, og efter min mening er prisen for den den samme overalt. Dette er intet som bagt kartofler med forskellige fyldninger. Fyldning næsten alle grøntsager og meget velsmagende med særlige krydderier. Kumpir er en meget tilfredsstillende skål, og selv kan man passe godt.
Cutlets.
Tyrkerne kalder dem iChle Köfte.
Jeg prøvede nøjagtigt det samme i arabiske lande, og jeg kan selv lave mad. Jeg vil gerne sige, at den tyrkiske version er meget velsmagende, fordi de har en meget velsmagende og velfrit skorpe. Jeg anbefaler at prøve Köfte. I arabisk version lyder det som en kufta.
Muslinger.
Prisen på denne skål er 1 lira per stykke.
Inde i hver musling har allerede ris og sælgeren, der blot vandrer hendes citronsaft. Denne mad er på en amatør, jeg kunne ikke rigtig godt lide det. Selvom mange turister spiser og ros denne delikatesse.
Flødeis
Turks kalder ham Donadurma.
Tyrkiske sælgere arrangerer et helt show og vil sige, at i omkostningerne ved denne delikatesse er mere end halvdelen af sælgerens arbejde. Tyrkisk is er meget solid, og alle shows er baseret på dette, at hans sælger falder vaffelhornet og straks fanger det. Efter min mening er prisen på denne is overvurderet, og det afhænger af størrelsen af ævlehornet, fra 3 til 6 lir. Da jeg engang gik på denne is med forskellige smag, begyndte visningen af sælgerne klædt i et specielt kostume at irritere. Forresten så jeg lignende latol på Ataturk lufthavn. Kun der prisen for den samme is er tre gange højere.
Juice.
Friskpresset juice i store mængder sælges i nærheden af basarer og på havnefronten. Der er juice afhængigt af volumenet af glas fra 1 til 5 lir. Juice er ret velsmagende, og der er et stort udvalg af frugt og grøntsager. Gør dem meget hurtigt og meget rart at drikke sådanne lækre juice.
Cafeer og restauranter.
I Istanbul, et meget stort udvalg af en række caféer og restauranter. Der er meget små, hvor du kan spise meget velsmagende og billig. Og der er også elegante restauranter med eksklusive retter og levende musik. Jeg kunne virkelig godt lide cafe på galact broen. Alle er forberedt og bringer bare lynnedslag. Og som retter fra simple ingredienser, og alt er meget velsmagende og smukt. Jeg har også virkelig ønsket konfekture, hvor et stort udvalg af slik. Alt dette kan skrives der te eller kaffe. Alene af Pahlava med honning og pistacienødder værd. Der er bare et paradis for søde elskere
Men jeg vil gerne sige, at det selvfølgelig er meget rart at sidde i en god kaffebar og spise lækre orientalske slik, men de er tre gange billigere i enhver suparter. Ikke alle, men mange typer slik kan bruges der. Da jeg så der priserne der, købte jeg mig bare to dage frem og med glæde var det alt dette på hotellet. Og en meget velsmagende bowum sælges på markedet, der er også frisk og billig.
Generelt er dette en af de billigste madmuligheder i Istanbul. Det er i butikker, at de laveste priser på mad og endda en budget turist vil modtage en lækker og billig mad.
Men i Istanbul ønsker kun et par tur til at redde, og få mennesker vil nægte sig selv at besøge en god restaurant. Mest af alt kan jeg huske restauranten i Galat Tower, hvor det er nødvendigt at klatre bodedet. Der er stadig rart at være i smagsfornemmelserne. Men selvfølgelig er priserne ganske i overensstemmelse med institutionen. Og der er et stort udvalg af sådanne steder i Istanbul, og øjnene er simpelthen spredt fra opvasken. Tyrkisk køkken er trods alt meget velsmagende. Jeg har bemærket, at kun mænd arbejder i Istanbul inden for catering. Måske ligger dette i hemmeligheden med lækre retter, og kvinder ville ikke ske der?