Hovedstaden i Jordan Amman tiltrækker turisterne ikke kun ved sin gamle historie, mange attraktioner og indkøbsmuligheder. Derudover finder mange elskere af arabisk køkken her, hvad de kan lide. Der er mange caféer og restauranter i forskellige priskategorier. Ingen kan forlade selv udendørs mad ligeglade. For eksempel, selv den mest almindelige shawarma er der meget velsmagende. Jeg kan også anbefale en meget velsmagende falafel skål i en pita, som koster omkring 80 rubler. Denne skål er en meget velsmagende sauce. Og Falafel selv repræsenterer bolde fra æren af kikærter med krydderier, som steger i en stor mængde olie.
Det er også en skål nogle gange i en cafe serveres ikke i et panel, men separat på en plade med en vegetabilsk salat. Også i Amman restauranter kan du prøve sådanne nationale retter som Kufta, Maglube, Mansaf. Kufta er en lille cutlelers, med persille, tomater i tomatsauce kogt i ovnen. Jeg anbefaler det til alle at forsøge at lære at lave mad selv, det er ikke svært.
Denne skål kan også fremstilles med andre saucer, for eksempel med Takhin. Maglube er intet andet end pilaf af lam eller andet kød med grøntsager. Der kan bruges eventuelle stegte grøntsager.
For eksempel ægplanter, kartofler, blomkål, paprika og tomater. Normalt er denne pilaf lagt ud på en stor bakke, og alle spiser lige fra det. Separat forbereder det finhakket vegetabilsk salat med persille og citron. Samt Kufu elsker mange arbier med creme creme. Ris i denne pilaw er præ-ristet og opnås meget velsmagende og smuldrende. Og Mansaf er suppe med kød, specielle krydderier og mere creme creme. Og han er en amatør, jeg er ikke. Selv i Jordan er der en smuk velsmagende suppe kaldet Mlouchia. Denne suppe er normalt ude af kylling med tilsætning af grønt græs, hvilken lugt ligner almindelig te. Tomater og et stort antal hvidløg tilføjes der. Nogle mere lækker suppe er opnået, kun koge det er nødvendigt i ganske lang tid. Og det er også umuligt at ikke nævne en af de foretrukne arabiske retter humus. Det er ikke mere end en ærter pasta, hvor citron og olivenolie tilsættes. Jordanianere elsker at spise det til morgenmad, nogle gange med falafel og drikke te. Alle disse retter kan nydes næsten i hver Cafe eller Amman Restaurant. Desuden kan ofte i den mest uhensigtsmæssige visning af cafe turist fodre meget velsmagende og ganske billigt.
Men for de kendte køkkener i Amman er der et netværk af restauranter McDonalds, Pizza Hut og Burger King. Men de spisende nationale retter i store indkøbscentre vil ikke fungere. Der er simpelthen ingen arabisk mad, kun internationale netværk. Generelt er mad i Amman ikke dyrt. Afhængigt af cafe og udvalgte retter kan frokost koste fra 100 til 500 rubler.
Men at tale om mad er det umuligt at ikke nævne slikene. I Amman, mange konditorer, hvor du kan spise ikke kun, men også se, hvordan en eller anden sødme forbereder sig. Der er et stort udvalg af en bred vifte af slik. For eksempel, meget velsmagende knafa, bas. Jordanerne elsker også disse slik, og når gæsterne kommer til dem eller helligdage arrangeres, bestilles de i disse konfekture store bakker af disse slik.
Derudover er mange frugt- og mejeriscocktails til salg på Ammanskaya gader. Og ganske billigt. For eksempel koster et stort glas mælkecocktail med forskellige tilsætningsstoffer hele Pru Dinar. Meget velsmagende juice fra datoer kan også prøves i Amman.
Alkohol elskere kan ikke behage, jordanerne drikker ikke. Og alkohol er umuligt at købe i enhver butik. Det sælges i specialiseret, meget lidt i byen. Men i toldfri lufthavn er det store udvalg. Selv om der ikke er nogen love med så streng som i emirations, men det er ikke værd at forekomme i en fuld på gaden.
Tip Jordanians Kærlighed til vedligeholdelse i en café eller på hotellet kan give 1-2 dinarer.
For børn i Amman er der også et stort udvalg af mad. I næsten enhver cafe er der en særlig børns menu og en højstol. Generelt elsker børnene i Jordanians og tilgiver altid børns pranks. I denne kapital vil være behagelig for alle, og alle vil finde et måltid til sjælen og smag.