Beth yw? Arbenigwyr Hwngari
Mae Cuisine Hwngari yn flasus iawn, yn amrywiol, ac, er gwaethaf nifer o fenthyca, yn unigryw iawn. Y prif rodd y mae bwyd Hwngari wedi'i wneud i'r byd i gyd yw, wrth gwrs, y cawl goulash enwog Hwngari. Trwchus, gyda digon o gig, braster, llysiau a sbeisys, calorïau iawn a gyda blas llachar iawn, mae'r cawl hwn yn gwneud i chi anghofio am ddeietau a maeth rhesymol. Fel ei amrywiaeth, crug, hyd yn oed yn fwy trwchus ac yn sydyn na cherdded clasurol neu Tokan, llai aciwt amrywiaeth o gerdded gyda madarch, pys gwyrdd a lawntiau. Dim llai poblogaidd a phairpash yn ddysgl o fathau cig ysgafn, dietegol, ond gyda llawer o hufen sur a paprica. Mae pob math o fathau rhost yn boblogaidd yma, sy'n bwyta gyda thwmplenni a saws mwstard, yn ogystal â selsig debrecen gyda Paprika a Salami Selsig Hwngari.
Er gwaethaf y ffaith nad yw Hwngari yn cael mynediad i'r môr, mae'r wlad yn gyfoethog mewn llynnoedd, ac mae prydau pysgod yn boblogaidd iawn, er enghraifft, clust o'r enw Halasle. Mae'n ddysgl o nifer o fathau o bysgod gyda llawer o paprika, tomatos a winwns. Dim Sudak llai poblogaidd a Balaton - Fogash.
Gwybod synnwyr yr Hwngari ac mewn pwdinau. Mae melysion Hwngari traddodiadol yn cynnwys crempogau pwff palassinta tenau gyda stwffin melys. Crempogau mwyaf poblogaidd yn Gundelevsky. Ystyrir bod cacennau clasurol Hwngari yn "Doboza", "Schomlya Galuska" a "Etherzaha" - yn flasus iawn a chalorïau, fel yr holl fwyd Hwngari. Ac am y gorffennol Austro-Hwngari yn debyg y rholiau o does tenau gyda llenwad ceirios, Magican a Apple o'r enw "Retesh" - fersiwn o'r Fienna Vienna.
Pa ddiod? Am y presennol "cyfredol" ac nid yn unig yn ei gylch
Ond mae Hwngari yn enwog na Hwngari. Mae'r gwin cyfredol y mae Goethe yn galw brenin gwinoedd a gwin y brenhinoedd, a cherddi voltaire wedi ei gynhyrchu, fe'i cynhyrchwyd yma. Ystyrir bod y gwin Tokay gorau yn "Tokay Ace," nid yw'n israddol iddo mewn poblogrwydd a "Tokai Norport", sy'n felys, yn semi-melys ac yn sych.
Ychydig yn llai hysbys, ond dim gwinoedd coch persawrus a blasus a gynhyrchwyd o rawnwin yn tyfu ar lethrau'r mynyddoedd ger trefi Eger, teithwyr a rhyw. Y gorau o'r rhain: egni Bikover, Villani Burgundy, Verardi Veres a Medina. O winau gwyn, yn ogystal â'r cerrynt, mae gwinoedd yn fwyaf poblogaidd gyda grawnwin o rawnwin yn tyfu ger y Balaton ac amgylchoedd mynydd y matra, fel Abshari Riesling a Badachoni Riesling.
Ddim yn llai enwog na'r Tokayskoe, gwirod chwerw Hwngari "Unicum". Mae'r gwirod hwn wedi'i fewnlenwi ar fwy na 40 o berlysiau yn un o ddiodydd cenedlaethol Hwngari am fwy na dau gan mlynedd.
Cwrw poblogaidd a lleol, rhad ac yn flasus iawn. Y brandiau mwyaf poblogaidd yma, mae'n tanc Ditercher, Aranyok, siop a kabanya.
Lle mae yna? Bwytai a chaffis
Yr opsiwn pŵer mwyaf cyllidol yn Budapest yw cacennau languog, gyda llenwad o gaws, garlleg a hufen sur. Fe'u gwerthir ym mhob man mewn ciosgau niferus, mae eu cost yn anaml yn fwy nag un ewro.
Os oes awydd i roi cynnig ar y Magyarskaya go iawn, nad yw'n fwyd, mae'n werth mynd i un o'r bwytai a elwir ETKEZDE, lle mae'r Hwngariaid eu hunain wrth eu bodd â gofal. Er enghraifft, Sefydliad Teulu Kadar Etkezde ar Klauza Square, 9, lle bydd cinio Hwngari syml yn costio 10 ewro. Neu Kisharang Etkezde ar 6 Hydref, 17, lle mae'r brif pryd yn costio 5 ewro, ac mae'r cinio cyfan yn llai na 10 ewro.
Ychydig yn ddrutach, tua 20 ewro, bydd cinio yn cael ei ryddhau yn Bwyty Voros Postakocssi, a leolir ar y stryd RADAI, 15. Cinio yn y Bwyty Ardderchog Gundel, a fydd ar Gundel Caroli Street, 4 yn costio tua 40 ewro.
Os ydych chi eisiau melys, gellir mwynhau'r pwdinau yn y siop crwst hynaf o Gabeaud's ar Sgwâr Vorosmarty, 7. Gwiriwch am ddau berson - o leiaf 20 ewro, ond mae'n werth chweil.
Arhosodd yn Budapest Hungry yn anodd iawn os nad ydych, wrth gwrs, yn llysieuwr llym. Bydd yn rhaid i'r gweddill i flasu'n ddisglair iawn i flasu a'r popty calorïau yng nghyfansoddiad cuisine magarskaya, a gymerodd o'r gorau ac yn Ewrop oll, gan roi i gyd gyda podpicks coch - paprika.