Cuisine Gwlad Belg
Mae cegin Gwlad Belg yn eithaf amrywiol, gan ei bod yn cyfuno traddodiadau coginio Gwlad Belg ei hun a thraddodiadau gwledydd cyfagos - Yr Almaen, yr Iseldiroedd a Ffrainc. Yn gyffredinol, mae'r bwyd Belg yn bodloni digon, er yn y rhanbarthau arfordirol rhoddir mwy o sylw i bysgod a bwyd môr, ac yn yr ardaloedd mewnol mae'r cig yn fwy poblogaidd.Pan ddaw i giisine Gwlad Belg, cwrw, siocled a wafflau yn dod i'r meddwl ar unwaith. Yn wir, dyma'r union beth sy'n werth ceisio, yn gorffwys yng Ngwlad Belg, oherwydd bod gan gynhyrchu cwrw, siocled a waffl draddodiadau eithaf hynafol.
Siocled
Mae cynhyrchu siocled yng Ngwlad Belg yn tarddu yn y 19eg ganrif, yna gwerthwyd siocled mewn fferyllfeydd fel meddyginiaeth yn gwella amrywiaeth o glefydau. Ar hyn o bryd, mae gan siocled Gwlad Belg nifer enfawr o wahanol fathau - chwerw, llaeth, siocled gyda llenwadau budr, candies siocled a llawer mwy. Mewn Bruges (yn enwedig yng nghanol y ddinas) mae nifer enfawr o siopau yn gwerthu siocled, mae eu hystod yn eithaf cyfoethog - rydym wedi gweld darnau unigol o siocled (maent yn cael eu gwerthu mewn pwysau), a phecynnu gyda gwahanol candy, a ffigurau siocled ( Roeddem yn arbennig yn hoffi'r rhai a orchuddiwyd gyda briwsion siocled a greodd effaith rhwd, yn fy marn i, roedd yn edrych yn ddiddorol iawn - er enghraifft, roedd castell siocled mawr gydag allwedd o bell yn edrych fel hen gastell wedi'i ddifetha) a llawer mwy. Prisiau na fyddwn yn eu galw'n isel, er enghraifft, darn o siocled sy'n pwyso tua 300-400 gram yn ôl pwysau tua 18 ewro, blychau bach gyda chandy cost o 10 ewro, dechreuodd y prisiau ar y ffigurau o 5-7 ewro am eithaf bach . Roedd prisiau ym mhob siop yn ymwneud â'r un peth (roeddent i gyd wedi'u lleoli'n agos at y sgwâr canolog), efallai y byddent ar gyrion siocled yn costio ac yn rhatach. Gallaf ychwanegu bod siocled yn flasus iawn, roeddwn i'n ei hoffi ac i'r holl berthnasau a ddaethom ag ef fel cofrodd. Felly mae'r holl blant melys yn argymell rhoi cynnig ar siocled Gwlad Belg a'i gymryd gydag ef.
Gyda llaw, mae amgueddfa siocled yn Brugge, lle gallwch ddod yn gyfarwydd â thraddodiadau ei gweithgynhyrchu. Mae gan yr amgueddfa siop hefyd, ond mae prisiau yno hyd yn oed yn uwch nag mewn siopau cofrodd strydoedd.
Wafli.
Mae llawer wedi clywed am wafflau Gwlad Belg, ond nid yw pawb yn gwybod bod dau fath o wafflau - Brwsel a lyse - maent yn wahanol o ran siâp a phrawf. Mae wafflau Liedy yn solet, fel arfer y ffurf sydd ganddynt hirgrwn neu rownd, tra bod Brwsel yn feddalach, maent fel arfer yn gynnes ac mae ganddynt siâp petryal. Rydym yn rhoi cynnig ar wafflau yn y bwyty ar y sgwâr, ac i fod yn onest, nid oedd yn sylwi ar unrhyw beth arbennig ynddynt. Fe wnaethom fwyta Wafflau Brwsel, cawsom ein ffeilio gyda hufen chwip a phêl hufen iâ. Gellir prynu wafflau o'r fath yn Rwsia, ni wnaethom sylwi ar unrhyw wahaniaeth penodol. Wrth gwrs, roedden nhw'n eithaf blasus, ond dim gwell wafflau o'r siop.
Cwrw
Yn ogystal, mae Gwlad Belg yn enwog am ei gwrw, mewn bwyty, rydym wedi dod â bwydlen ar wahân gyda chwrw gwahanol, a allai ond yn cyd-fynd â deg tudalen. Y mathau mwyaf enwog o gwrw Gwlad Belg yw'r canlynol - Lambik, Creek (Cwrw Cherry), Goez, Cwrw Trappist (rhywbeth fel cwrw cryf). Rydym yn yfed crio, roeddem yn ei hoffi, er yn gyffredinol ni allwn ffonio ein hunain fel cariadon cwrw - mae'n edrych fel lemonêd braf (oherwydd blas ceirios, wrth gwrs), er ei fod braidd yn felys (yn gyffredinol, ar amatur ). Mae'n debyg y bydd y rhai sy'n caru cwrw yn dod o hyd i amrywiaeth o'u blas - mae disgrifiad o bob amrywiaeth yn y fwydlen, a nodir canran y cynnwys alcohol.
sglodion
Pryd arall traddodiadol o Wlad Belg yw sglodion tatws, oherwydd ei fod yng Ngwlad Belg (gan chwedl) ac yn dechrau'r byrbryd hwn. Mae'r dull Gwlad Belg traddodiadol yn cynnwys stribedi trwchus o datws, wedi'u rhostio mewn olew. Gall tatws fod yn ddysgl ar wahân (yn aml gyda mayonnaise) ac fel dysgl ochr i gig neu bysgod yn boeth.Bwytai a Chaffi Brugge
Fel y dywedais eisoes mewn erthyglau eraill am Brugeg, treuliasom ddau ddiwrnod yno. Mewn egwyddor, dros yr ychydig ddyddiau hyn, nid ydym wedi cael ein tynnu o ganol y ddinas, gan fod yr holl olygfeydd wedi'u crynhoi yno. Yn y Ganolfan mae cryn dipyn o gaffis, mae eu plith a bwyd traddodiadol Gwlad Belg a Rhyngwladol (sylwom yn y bôn yn sylwi ar fwytai Eidaleg, Siapan a Ffrengig). Rydym, wrth gwrs, yn dewis bwyd lleol, gan farnu y gellid rhoi cynnig ar y gweddill gartref. Mae caffis a bwytai sydd wedi'u lleoli yn iawn ar y sgwâr canolog - dewiswyd un o'r rhain, gan ein bod yn hoffi'r olygfa, gallem eistedd wrth y ffenestr, gwyliwch y sgwâr ac mae yna. Roedd yn fwyty yng Ngwesty'r Ganolog, roedd yn gyferbyn â Thŵr Bell. Fe wnes i brofi'r argraffiadau mwyaf cadarnhaol - cyflwynwyd bwyd lleol yn y bwyty, fe wnes i fwyta pei cyw iâr Gwlad Belg, roedd nifer fawr o wahanol gwrw, roeddem yn bwyta wafflau (roeddwn i eisoes yn ysgrifennu amdanynt uchod). Gyda llaw, mae bwyd môr yn boblogaidd iawn yng Ngwlad Belg, felly roedd cregyn gleision yn y fwydlen mewn gwahanol ffyrdd - pobi, pobi gyda chaws, ac ati. Byddwn yn galw prisiau, yn ogystal â, ac ym mhob Gwlad Belg - nid yw'n rhy rhad, yn enwedig Mewn caffis / bwytai (mewn siopau, wrth gwrs, yn rhatach). Cinio - Y brif ddysgl, cwrw, pwdin a the tua 25-30 ewro fesul person (werth ystyried bod y bwyty yng nghanol y ddinas, yr wyf yn siŵr y gallwch fwyta a rhatach ar y cyrion). Roedd y gwasanaeth hefyd yn eithaf addas i ni, rydym yn cyfathrebu â'r gweinyddwyr yn Saesneg, ni chododd unrhyw broblemau (Saesneg maent yn gwybod popeth yn dda iawn).