Nodweddion coginio Awstralia
Mae'n rhaid i fwytai yn Melbourne yn bendant fel cariadon bwyd Awstralia, yn ogystal â gwneud argraff bleserus ar y rhai sydd newydd gynllunio i ddod yn gyfarwydd ag ef. Yn yr arferion coginio hyn, roedd traddodiadau traddodiadau gastronomig Saesneg, Siapan, Tsieinëeg a Malaysia yn cydblethu. Mae'r trigolion lleol yn caru'r ddau brydau cenedlaethol, a'r parch bwyd Groeg, ac Eidaleg ... Felly, cerdded o gwmpas bron unrhyw stryd Melbourne, byddwch yn gallu canfod sefydliad gastronomig sy'n arbenigo mewn rhai o'r cyfarwyddiadau byd rhestredig coginio.Un o'r prydau enwocaf yn Awstralia yw Gludwch Vegemite . Mae'n cynrychioli sesnin rhyfedd ar ffurf past brown tywyll, a ddyfeisiwyd yn 1923 gan y biocemegydd Kallisterister. Dros y pump a chwe degawd diwethaf, mae wedi dod yn Kushan yn Awstralia cenedlaethol. Fe'u disodlir gan fwstard yma, ond nid yw'r blas yn gwbl debyg i ni i'r sesnin - dim ond y defnydd lleol sy'n ei ddefnyddio yr un ffordd ag y byddwn yn ei fwstard. Ar ei gwaelod, mae'n cynnwys dyfyniad o burum cwrw, mae hefyd yn cynnwys seleri, winwns ac hanfod aldetheddau aromatig (ynddo a chyfunol yr un a ddyfeisiodd Vegemite). Mae'n cael ei wahaniaethu gan flas dymunol, mae'n caru nid yn unig yn Awstraliaid, ond hefyd i drigolion Seland Newydd - maent yn ei ychwanegu at flawd, wyau a seigiau selsig, ac felly'n rhoi "Blas Awstralia" Kushans ".
Caru Awstraliaid i fwyta hefyd a rhoddion o'r môr. Ceisiwch yma Pysgod wedi'u coginio â physgod , gyda thatws, wedi'u rhostio yn yr un modd, neu gyda salad llysiau.
Y rhai y mae'n well ganddynt seigiau cig, Bydd yn falch iawn gyda danteithfwyd lleol - pasteiod cig sy'n cael eu cynnig yn hollol wahanol yn lefel y sefydliadau gastronomig. Mae'r ymwelwyr yn arbennig yn caru prydau y categori "Bush Tucker": Os byddwch yn sylwi ar arysgrif o'r fath wrth ymyl enw'r ddysgl, yna gwybod ei fod yn barod ar lo.
Mae nifer fawr o gourmets yn credu y gall y bwyta sy'n cael eu paratoi yn COAL, mewn egwyddor, yn cael eu hystyried yn Awstralia, gan fod y fath fodd unwaith yn cael ei fenthyg o boblogaeth frodorol Awstralia.
Gwinoedd ym Melbourne hefyd yn rhagorol Felly mae twristiaid yn aml yn eu prynu fel cofrodd cenedlaethol. Gellir rhoi cynnig ar gynhyrchu gwin lleol ym mron pob sefydliad, fodd bynnag, os ydych yn drylwyr yn y mater hwn, yna teithio'n uniongyrchol i rywfaint o gynhyrchu priodol, a blasu'r ddiod yno.
Y rhai y mae'n well ganddynt cwrw , ym Melbourne hefyd, gallwch ddweud, yn lwcus - yma gallwch chi geisio Mathau ardderchog o'r ddiod hon . Mae brandiau mwyaf poblogaidd yn gymaint â "Y Frenhines Victoria" a "Fosters" - Maent yn cael eu hallforio i lawer o wledydd y byd.
Sefydliadau Gastronomig Melbourne
Gellir ei nodi ynglŷn â sefydliadau gastronomig y ddinas, rydym yn sôn am hynny yn nifer y gorau yn y byd - rydym yn sôn am y bwyty drwm blodau. Gellir cynghori cefnogwyr Hyfrydiadau Coginiol Eidalaidd i ymweld â sefydliad Grossi Florentino, ac mae connoisseurs o fwyd dwyreiniol yn unrhyw un o'r rhai yn yr ardal Chinatown. Gyda llaw, cadwch mewn cof bod ar ddydd Gwener ac ar benwythnosau yn Lle Chinatown am ddim, mae'n annhebygol y byddwch yn gallu dod o hyd i, felly byddwch yn gyfforddus ar fin archebu bwrdd ymlaen llaw.
Bwyty Grossi Florentino.
Mae hyn yn y sefydliad mwyaf poblogaidd y ddinas, sy'n arbenigo mewn traddodiadau gastronomig Eidalaidd - yn hanesyddol a modern. Yma gallwch archebu rhai coginio "sglodyn" o'r cogydd, neu i flasu rhywbeth yn haws. Nid yw bwyty Grossi Florentino yn teyrnasu Dadeni, nid yw ysbryd y sefydliad dros amser yn newid, mae hwn yn fath o eicon o'r ddinas, sy'n cynrychioli magnet ar gyfer connoisseurs o fwyd cain. Mae'r Guy Cogydd a'i frawd Chris Rodriguez yn paratoi bwyd o'r cynnyrch o'r ansawdd uchaf, tra bob amser yn ceisio cyflwyno rhai arloesi yn y broses, fel bod y rhestr o brydau yn y fwydlen yn cael ei diweddaru'n gyson.
Mae'r sefydliad wedi ei leoli ar 80 Bourke Street Melbourne 3000, gallwch ddod â help dros y ffôn: (03) 9662-1811. Mae'r bwyty ar agor bob dydd, amserlen: 07: 00-22: 00. Ar gyfartaledd, bydd bwyta yma yn costio o 20 i 50 o ddoleri. Am fwy o wybodaeth, gallwch ddod o hyd i safle'r sefydliad: http://www.grossifluorentino.com/.
Drum blodau bwyty
Yn y bwyty poblogaidd a drud hwn yn gwasanaethu Kushans Tseiniaidd - neu yn hytrach, Cantoneg, cegin. Ymhlith sefydliadau'r math hwn yw'r drutaf yn y ddinas. Cyfieithwyd ei enw yn golygu "drwm blodeuog": mae dawns mor Tsieineaidd, cain a hardd. Rhaid i mi ddweud, mae'r enw yn cyfateb i awyrgylch y sefydliad, lle mae'r staff yn "gain a hardd" dyfalu dyheadau eu hymwelwyr. Yn fwyaf aml, archebir y drwm blodau "Duck Peking"; Gall connoisseurs o coginio Cantoneeg syml a chain hefyd yn cael ei fwynhau gan cregyn bylchog ffres a llawer o fwyd môr eraill, yn mwynhau saladau, cawl, amaethyddiaeth cig oen a phwdinau gormodol.
Mae'r sefydliad wedi ei leoli yn 17 Lôn y Farchnad, gallwch gysylltu (03) 9662-3655, neu gael gwybod y wybodaeth angenrheidiol ar y wefan swyddogol: http://www.lower-drum.com/. Mae'r bwyty yn gweithio ar yr amserlen ganlynol: O ddydd Llun i ddydd Sadwrn - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, ar ddydd Sul - 18: 00-22: 30.
Bwyty Hofbraushaus
Yn y sefydliad hwn, cynigir ymwelwyr gan Hyfrydiadau Coginio Bavarian - ie, gall Awstralia syndod! Mae'r bwyty yn arbenigo yn y bwyd Almaeneg cenedlaethol gyda danteithion Bavarian go iawn, ac mae'r dewis yn eang iawn: Yma gallwch fwynhau rwber porc, selsig bavarian clasurol, sachau llawn sach, ysgol lloi. Gallwch yfed y beer blasus hwn - yn naturiol, Almaeneg, ac mae'r dewis o fathau yn enfawr yma.
Bwyty Hofbrauhaus wedi ei leoli yn 18-24 Lôn Farchnad. Ffôn am gyfeiriadau - (0 3) 9663-3361. Mae'r sefydliad yn agored ar amser: o ddydd Llun i ddydd Sadwrn - o 12:00 i 15:00 ac o 5:30 pm i 23:00, ac ar ddydd Sul - o 17:30 i 22:00. Am fwy o wybodaeth, ewch i wefan swyddogol y bwyty: http://www.hofbrauhaus.com.au.