Fel arfer mewn ffreuturau lleol mae prydau Cairo yn fwy na braster a braster, yn dda, ac eisoes mewn bwytai mae rhywbeth mwy sych, y blas Ewropeaidd arferol a rhai dognau bach. Er enghraifft, ymhlith salad yr Aifft mae sawl sbeislyd a diddorol o'r fath, y mae'n rhaid iddo yn sicr geisio.
Gelwir salad wyau anhygoel a llachar yn "bashengan", sy'n fwy tebyg i fyrbryd. Ychwanegir llawer iawn o olew garlleg, pupur melys ac olew llysiau yma, a defnyddir wyau piclo ar gyfer eggplantau salad. Yn dibynnu ar y man penodol lle mae'n cael ei weini, mae'r salad yn digwydd neu ychydig yn finiog neu'n finiog iawn.
Mae salad o'r fath fel "Baba Gniush" yn debyg iawn i'r rhai sy'n cael eu paratoi mewn gwledydd Arabaidd eraill. Ond yma yn Piwrî Cairo o eggplants yn cael ei weini ar y cyd ag olew olewydd a sudd lemwn, ac o ganlyniad, mae piwrî gludiog penodol yn cael ei sicrhau. Yna mae'n dal i fod yn cŵl iawn bod yn yr Aifft bron ym mhobman, mae hyn yn "Ganush" yn deffro i fyny gnewylli grenâd, sy'n rhoi blas sbeislyd iawn iddo.
Mae Salad-Snack "Hummus", sy'n paratoi o Chickpea, hefyd yn boblogaidd iawn yn yr Aifft, fodd bynnag, fel yn Syria ac yn Libanus hefyd. Y dyddiau hyn, fel arfer mae'n cael ei weini i brydau cig. Mae garlleg, lemwn, olew olewydd, past sesame a phupur chili fel arfer yn cael eu hychwanegu at y past chooom arferol. Yma, efallai, yr opsiynau miniog gyda Chile yw'r rhai mwyaf blasus.
Hefyd o flaen y prif brydau cig yn Kira, mae Takhin yn cael ei weini fel salad, sy'n cynnwys hadau daear o sesame, finegr a sudd lemwn. Efallai hefyd ychwanegu garlleg a phersli. Y mwyaf diddorol a hyd yn oed yn rhyfedd yw bod Tachina yn newid blas cyw iâr yn gryf. Mae Eifftiaid fel arfer yn ei fwyta ynghyd â darn o fara rhost.
Gellir bwyta salad Cairo gyda Feta a Minte yn cael ei fwyta cyn cig, ond mae'n bosibl y brif pryd. Mae Feta yn gaws gwyn syml o laeth defaid, sy'n hynod o boblogaidd yn yr Aifft. Ychwanegir y ciwcymbr, quinet, mintys, gwahanol bupur yma, ac mae popeth yn cael ei arllwys gyda sudd lemwn. O ran ymddangosiad, mae rhywbeth yn debyg i'n Olivier arferol, ond gan fod mintys yn bresennol yno, yna mae'r blas yn hollol wahanol. Ac mae'n costio hyd yn oed yn rhad iawn.
Gelwir cawl diddorol iawn, a gynigir yn Cairo, yn "Half-Mavashir". Fel rheol, ychwanegir esgyrn wedi'u malu yno, sy'n rhoi blas maethlon iawn iddo, hyd yn oed yn absenoldeb cig ynddo. Yn ei hanfod, dyma'r cawl llysiau symlaf gyda thomatos, zucchini, moron, tatws, seleri a phys. Yn wir, rwy'n aml yn ychwanegu mwy cardamom a chyfrinach.
Mae hefyd yn angenrheidiol i roi cynnig ar Cairo "Ful Buta" - anhygoel iawn cawl lentil neu ffa dwf. Mae'n anghyffredin iawn, ond gan ei fod yn rhad, nid yw'n rhoi cynnig arni yn unig. Ar y rysáit yma fel arfer yn ychwanegu winwns, olew corn, sudd cyfriniol a lemwn. Yr hyn sy'n nodedig - yn yr Aifft, defnyddir sudd lemwn bron ym mhob man.
Gelwir cawl tomato yn Cairo yn "Tomaten" - mae'n paratoi o domatos gyda hufen sur, gyda bwa, menyn a chyfriniaeth. Mae oherwydd yr olew hufennog sy'n cawl ac mae ganddo flas eithaf ansafonol, ond mae'n rhad iawn ac yn flasus.
Hefyd, gelwir cawl blasus iawn, y mae angen i chi roi cynnig arno yma, "hysbysebion ASFAR". Fel y cyfryw mae cawl lentil cyffredin gyda thatws, moron a thomatos. Mae'r dewis gorau yn digwydd pryd y gellir ychwanegu cymaint o winwns yno, wedi'u rhostio ymlaen llaw ar olew.
O'r ail brydau yn Cairo, y "braster o gig eidion" yw'r diddordeb mwyaf - mae hwn yn ddysgl draddodiadol sy'n boblogaidd iawn mewn llawer iawn o wledydd Arabaidd. Mae Fatt hefyd yn gyffredin iawn ym mhob bwyty.
Mae'n cael ei baratoi o gig eidion ac fel dysgl ochr fel arfer yn bwydo reis gyda phelenni. Mae blas y ddysgl hon yn dibynnu ar y dull o baratoi. Felly, os nad oedd yn hoffi mewn un lle, nid yw'n golygu na fyddant yn hoffi yn y llall.
Mae hefyd yn werth rhoi cynnig ar "gam y battes Dani bi" - mae hwn yn ham pobi o'r cig oen ac o reidrwydd gyda thatws. Dysgl blasus wallgof, ond yn ddrud iawn. Fodd bynnag, os ydych chi'n hoffi cig oen, bydd yn costio pob punt a dreuliwyd. Mae'n well rhoi cynnig ar y pryd hwn mewn bwyty drud, er mwyn peidio â difetha'r argraff.
"Faul-Midems" yw ffa gyda ffacbys a gyda olewydd, ac yn ymddangosiad yn fwy atgoffa'r uwd arferol. Blasus iawn, ond ar yr un pryd yn rhad iawn. Os ydych chi'n hoffi codlysiau, bydd y pryd hwn yn sicr yn ei hoffi.
Wel, ni ddylech hefyd anghofio am eggplantau annwyl o'r fath sydd wedi'u stwffio a'u stwffio, a'u piclo, ac mewn gwahanol rywogaethau eraill. Maent yn cael eu hychwanegu ynghyd â'r pupur Bwlgareg, y darnau tsili pupur, yn ogystal ag yn y ffurf morthwyl a màs pob math o wahanol sbeisys.
Mewn unrhyw fath o eggplant yma yn flasus iawn. Mae mewn byrbryd hawdd hawdd, gall fod yn syml gyda bara a hyd yn oed gyda choffi, yma chi a sbeis, a sbeis, ac ar yr un pryd blas Aifft.
O sefydliadau cyllidebol, gellir nodi Abou Tarek, lle mae popeth yn flasus iawn ac yn ddilys, "Zöoba" - yma mae'n eithriadol o lân, bod y prinder ar gyfer y wlad Arabaidd yn rhad iawn a llawer o brydau cenedlaethol, ac yn enwedig y sefydliad cool " Bwyd Sea Luciano "- mae prydau hynod flasus o bysgod a bwyd môr.
Canolbarth - Al Sayaya (Bwyty Da gyda Cuisine Aifft) a "Pier 88" (prydau gwreiddiol mewnol ac ansafonol modern). Ac oddi wrth y ddrud - "Sequoia" (yna byddwch yn rhoi arno ef oherwydd prydau prydferth Libanus a Buisine Môr y Canoldir, yn ogystal â golygfa drawiadol o'r Nîl) a "Bwyty Sofitel" gyda'r gwesty o'r un enw. Wrth gwrs, mae'n ddrud iawn, ond gyda therasau hynod o brydferth a gwasanaeth anhygoel.