Istanbul yn gyffredinol yn un o'r dinasoedd mwyaf poblogaidd yn y byd ac, wrth gwrs, mae'n barod i gynnig ei holl westeion y galluoedd gastronomig mwyaf helaeth. Gellir dweud bod miloedd o fwytai, byrbrydau a chaffis yn gweithio yn y megalopolis hwn, ac nid oes unrhyw brisiau ynddynt yn fawr iawn. Fodd bynnag, byddai'n cael ei gamgymryd yn llwyr i gredu bod yr holl gwmnïau arlwyo yn ardaloedd twristiaeth Istanbul yn fwriadol anadferadwy cost prydau. Yn wir, mewn cymdogaethau hanesyddol mae yna nifer eithaf gweddus o gaffis sy'n barod i faldodi'n hynod o flasus, ond ar yr un pryd a bwyd rhad iawn.
Os ydych chi'n chwilio am un o'r sefydliadau hyn, yna dylech fynd i Galata Kitchen - mae hwn yn lle tawel ac anhygoel, sydd wedi'i leoli ymhell o strydoedd canolog ffyslyd. Yn bennaf yn y ddewislen o'r sefydliad hwn mae cegin gartref, ond mae llawer o fathau o fwyd cig a llysieuol. Fodd bynnag, yr amrywiaeth fwyaf y byddwch yn dod o hyd yn y meza y mae angen i chi roi cynnig arnynt. Yn Nhwrci, fel rheol, gelwir "Mezé" amrywiol fathau o fyrbrydau, gan gynnwys saladau a sawsiau. Mae prisiau yng nghegin Galata yn eithaf democrataidd, ond mae dognau'n hynod o fawr. Gallwch weld yr holl fyrbrydau ar ffenestr y siop a'r ail brydau yn y ffurf sydd eisoes wedi'i goginio, fel y gallwch benderfynu ar unwaith beth rydych chi am ei archebu. Mae'r rhan fwyaf o ymwelwyr o'r caffi hwn yn dathlu bod bwyd o ansawdd uchel iawn, a chynhyrchion y mae'n cael eu coginio ffres a blasus ohonynt. Gyda'i gilydd, gallwch yn hawdd bwyta ar gyfartaledd ar gyfer 60 lira Twrcaidd. Mewn unrhyw achos, ac mewn unrhyw nifer o fara yn cael ei weini am ddim, ac ar ôl i chi gwblhau eich pryd bwyd, bydd y gweinyddwyr yn bendant yn eich trin â the Twrcaidd Du.
Mae'r ffaith bod y bwyd yn Istanbul yn hynod o amrywiol, gallwch weld y caffi melfed atmosfferig bach, Galatata. Bydd yn ddymunol iawn edrych yma ar ôl i chi gerdded o gwmpas y ddinas am amser hir. Yn y bore, brecwast yn cael eu gweini yma, ond yn ystod y dydd drwy'r amser yn gwasanaethu pobi Twrcaidd ffres ynghyd â phwdinau ffrwythau. Wel, mae pennaeth y sefydliad hwn yn gasgliad cyfoethog o gwpanau coffi, wedi'i gadw o amseroedd Otomanaidd. At hynny, mae croesawu perchnogion yn cynnig i bob ymwelydd ddewis o ba gwpan y bydd yn ei yfed coffi Twrcaidd hardd. Er mwyn ceisio yma, wrth gwrs, mae'n werth popeth, ond yn enwedig yma maent yn paratoi pahlav blasus iawn a Halva, yn ogystal â chacen siocled a phwdin mefus. Prisiau mewn caffi melfed, Galatate tymherus iawn, crwst a phwdinau gost o 7 i 15 lir, ac ar gyfartaledd, gallwch fwyta'n hawdd i 30 lira yma.
Hefyd yn talu sylw i le mor rhad fel Balkan Lokantasi. Mae hyn yn ei hanfod yn ystafell fwyta Twrcaidd safonol gyda detholiad mawr anhygoel o saladau, yn ogystal â chawl, prydau cig, prydau ochr a phwdinau. Mae bwyd gorffenedig yn yr arddangosfa, a gallwch weld yn syth beth sydd mewn stoc ac, yn unol â hynny, dewiswch yr hyn yr ydych yn ei hoffi. Yma, ni ddylech ddisgwyl hyfrydwch arbennig o gastronomeg, ond, er enghraifft, mae cawl lentil gweddus iawn, cyw iâr, cig oen da ac ail o ffacbys, hefyd yn bwdinau blasus a rhad iawn. Mae dognau yn hynod o fawr gyda'i gilydd, gallwch yn hawdd bwyta am 25-30 lira Twrcaidd.
I'r rhai y mae angen iddynt fwyta yn Istanbul yn ardal Sultanahmet, y Caffi Ortaklar Kebap fydd Lahmacun y darganfyddiad presennol. Yma maent yn paratoi bwyd Twrcaidd blasus iawn, ond ar yr un pryd maent yn ei gynnig mewn prisiau rhesymol iawn. Mae'r bwyty yn ddewislen anarferol o helaeth gyda llawer o seigiau cig, cawl, saladau a physgod. Dupurntell, rhowch gynnig ar Lahmjun a pide yma - mae'r rhain yn gacennau Ottomaidd enwog o'r fath gyda chig briwgig, a hefyd yn talu sylw i gebabau cig oen a bod yn sicr o sudd pomgranad. Er ei bod yn amhosibl dweud bod tu mewn i'r caffi, ond mae ei brydau rhad yn eithaf galluog i eclipsed yr holl fân ddiffygion. Byddwch yn gallu bwyta yma yn gyfan gwbl am ddau am 40 lire.
Un o'r sefydliadau mwyaf rhad lle gallwch ddod o hyd i seigiau cig am brisiau rhesymol yw Kebap Bilice. Yno, am bris democrataidd, gallwch flasu cig oen a chig eidion mewn panel, neu mewn plât ar reis. Fodd bynnag, bydd y gweinyddwyr gorchymyn i fod yn hambwrdd enfawr gyda byrbrydau yn dod â hambwrdd enfawr gyda byrbrydau am ddim ac mae potel o ddŵr. Wel, ar ôl i chi orffen eich pryd, byddwch yn bendant yn trin te. Deall y cig oen a chebab o gig ffres yma. Ar gyfartaledd, gallwch fwyta dau a mwy tynn yma am 55 o Lira Twrcaidd, sydd ar gyfer unrhyw ardal dwristaidd o Istanbul yn opsiwn rhad iawn.
Hefyd, mae sefydliad rhad arall yn Istanbul yn ziyababa. Yn y bore, mae brecwast Twrcaidd yn paratoi yma, ac yn ystod y dydd gallwch roi cynnig ar ddysgl rhad wedi'i goginio ar y gril. Yn ogystal â'r ddewislen cig safonol, mae yna hefyd barbeciw o eggplantau, na allwch ei hoffi. Ac o leiaf mae'r dewis o fwyd yma yn eithaf cymedrol, ond mae'n flasus iawn ac ar yr un pryd yn cael ei weini mewn symiau mawr. I unrhyw orchymyn am ddim, byddwch yn cael pelenni ffres ynghyd â phupurau miniog. Gyda'i gilydd yma gallwch fwyta am 30-40 lire, a bydd brecwast blasus mawr yn costio 50 lire.
Os oes gennych ddiddordeb mewn lle yn Istanbul gallwch chi bysgod rhad, yna mae angen i chi fynd i Tarihi Sesme. Fodd bynnag, mae'r bwyty hwn nid yn unig yn arbenigo mewn bwyd môr, ond mae yna brydau cig hefyd. Os byddwn yn siarad am brydau pysgod, yna maent yn anhygoel ac yn flasus iawn yma. Ac yn bwysicaf oll - yn sicr rhowch gynnig ar y dorado yma, yn ogystal â berdys gyda llysiau stiw neu glwyd môr. Ar gyfer cigoedd, mae sawl math o gebabs, gwahanol gawl a pheth. Cwblhewch eich cinio blasus yn sicr yn werth pahlav llawn sudd. Bydd cinio cyfoethog ar gyfer dau berson yn y bwyty yn costio i chi o 50 i 60 o Dwrci Lira, sydd yn eithaf rhad i ganol Istanbul.