Mae bwytai yn Viseque yn llawer. Mae'n well dweud llawer. Criw cyfan - mae'r ddinas yn fawr! Ni fydd gennych unrhyw broblemau yn llwyr er mwyn dod o hyd i le i ginio neu ginio, yn dda, gallwch gael brecwast yn uniongyrchol yn y gwesty. Mae ystod eang o gaffis wedi'i lleoli ar hyd Heol y Traeth, er, yn gyffredinol, mae bwytai a chaffis ym mhobman. Hoffwn roi sylw arbennig Cegin Telugu . Telugu yw prif boblogaeth Andhra Pradesh, y mae eu dinas fwyaf yn Visakhapatnam.
Mae cegin Telugu yn hysbys am y ffaith ei bod yn ddiflas ac yn sbeislyd, eu blas miniog, poeth a sbeislyd, a'r ryseitiau yw'r rhai mwyaf amrywiol. Er enghraifft, cegin y prif ardaloedd lle mae hyn yn byw, ychydig yn wahanol. Mae Visak wedi'i leoli yn yr ardal Arfordirol Andhra (Arfordirol Andhra) - ac, ers yr ardal arfordirol, yna mae'r prif gynnyrch yn y gegin yn fwyd môr. I.e, Reis, bwyd môr a dhal (neu a roddwyd). Ond dhal - Mae hwn yn gawl sbeislyd Indiaidd llysieuol, fel piwrî o godlysiau. Yn aml caiff ei ychwanegu at flas powdr cyri, weithiau llaeth cnau coco, sudd lemwn, tomatos, garlleg a goleuadau rhost. Yn draddodiadol, caiff Dhal ei weini â chynhesrwydd cynnes.
Yn y rhanbarth hwn, mae gan y bobl amrywiaeth o brydau, ond yn y pen draw prydau yn seiliedig yn bennaf ar reis.
Os yw'n benodol i gerdded ar brydau, yna bydd yn ddiddorol i dwristiaeth chwilfrydig Toriad ulava. (Ulava Charu) neu gawl brown. Y cawl hwn o amrywiaeth ychydig yn hysbys o godlysiau, a elwir yn Hurali (neu gram ceffylau, "pys ceffylau").
Y ffaith yw bod hadau cyfan y Bobwares hyn fel arfer yn mynd i fwydo gwartheg. Serch hynny, mae hadau cyfan a sbrowts y planhigyn hwn yn cael eu defnyddio'n weithredol wrth goginio yn India, yn enwedig yn y gwladwriaethau deheuol. Mewn gwirionedd, yn Iaith Telugu (tafodiaith leol), mae "Ulava" yn golygu'r dot polka hwn, yn dda, ac mae "soup" yn cyfieithu fel "cawl". Mae'r ddysgl hon, yn hytrach, cegin cartref, a'i pharatoi yn amlach mewn pentrefi lleol, gan fod y broses o goginio cawl o'r fath yn eithaf llafurus. Fodd bynnag, gellir prynu cawl o'r fath (yn y pecyn) yn hawdd yn yr holl siopau groser trefol a gwledig o'r ddinas a'r staff.
Dysgl arall sy'n werth ei thalu yw Bommidala pulusu. (Rhywbeth fel pysgod stiw).
Yn gyffredinol, mae yna lawer o lysiau gwahanol mewn sawsiau llai amrywiol - Menthipettina Kura (gyda hadau Fenalreek, mae planhigyn yn dod o genws codlysiau), Avappettina Kura (gyda hadau mwstard), Nuvvugunda Kura (gyda hadau sesame), etc.
Dysgl boblogaidd arall - Ullikaram : Mae'r rhain yn llysiau neu hadau ŷd wedi'u stiwio â sialot neu winwns.
Gwaeli a Patoli. - Hoff frecwast, ac ar yr un pryd dysgl Nadoligaidd. PATOLI. - Mae hyn yn cael ei daflu ac yna cnau du wedi'u malu gyda hadau coriander, winwns ac weithiau gyda ffa (goruchikkudu kayi). Uppupindi. - Mae hwn yn reis stêm gyda llysiau a gwahanol hadau. Caiff y pryd hwn ei fwyta yn ystod gwyliau crefyddol pan fydd pobl yn ymprydio yn ystod y dydd, ac yn bwyta yn y nos.
Mae Inguva Charu yn stiw melys-melys gyda thamarind a fuerula (o'r fath sbeis; weithiau fe'i gelwir yn ilan neu hing). Wedi'i weini â reis reis neu uppupindi.
Pulusu bellam. - Llawiad melys trwchus persawrus arall, neu gawl wedi'i wneud o flawd reis, siwgr palmwydd crai, cobiau corn ac winwns-sialot.
Cryman mewn vistaca (Ac mewn dinasoedd eraill o is-ardal Uttarandhra) yn wahanol i'r gwadnau mewn rhanbarthau eraill Andhra Pradesh. Er enghraifft, gellir ei sychu yn yr haul Darnau o Mangos , wedi cwympo gyda phowdr mwstard, pupur coch a phowdr halen, wedi'u trwytho mewn olew sesame (i'w gadw'n hirach). Y canlyniad yw cysgod tywyllach a blas melys. Rhaid defnyddio'r dull hwn yn yr amodau lleithder uchel arfordir Bae Bengal. Os daw'r gair yn rhywle "Karappodi" , yna gwybod bod hwn yn bowdwr cyri, sy'n cael ei weini idi (cacennau stêm bach o'r fath o flawd masha du a reis), Gostau (Crempogau glanio creisionog o flawd lentil a reis) ac weithiau uppupindi.
Ar y melys, gallwch geisio, er enghraifft, Kajji Kai. - twmplenni rhost (dumbing) gyda sglodion cnau coco, siwgr a blawd semolina. Paratoi, fel rheol, yn ystod gwyliau Diwali. Sakinalu. Mae'n un o'r melysion mwyaf poblogaidd yn y rhannau hyn, sydd, gyda diwydrwydd arbennig, yn paratoi yn ystod Makara-Sankranti, Gŵyl Gynhaeaf Hindŵaidd, yn dathlu ar ddiwrnod Heuldro'r Gaeaf. Mae'n fyrbryd o flawd reis mewn ffrio dwfn, gyda hadau sesame a chlomsones (gelwir rhai hefyd yn zila, ond mae hyn ychydig yn fwy).
Poblogaidd I. Pootharekulu. - Dyma pryd mae crempogau blawd rhent tenau iawn yn lapio cymysgedd melys gydag arogl y cardamom.
Dda Gavvalu. , un o felysion nodweddiadol y wladwriaeth. Mae'r toes o flawd reis a dŵr neu laeth yn cael ei argraffu yn gyntaf i mewn i'r cylchoedd, sy'n cael eu taenu a'u rholio ar y cyfarpar arbennig - mae siâp Gavvalu yn cael ei sicrhau (mae'r gragen yn iaith o'r fath fel telugue). Yna caiff ei ffrio yn yr olew neu yn y GHC (olew burog, wedi'i ddyfrio â siwgr neu surop palmwydd a'i weini.
Mae cegin o'r fath yn bodoli yn y ddewislen o fwytai yn y fisa (yn ogystal â ledled yr Andhra Pradesh), ac, gyda llaw, gellir mwynhau prydau y gegin hon hefyd yn y bwytai Bangalore, Chennai a New Delhi.
Os nad ydych am ymuno, gallwch roi cyngor am ginio, er enghraifft, Bwyty "Vista" (yn y gwesty y parc). Mae'n debyg mai'r bwyty hwn yw'r mwyaf poblogaidd ac yn un o'r rhai mwyaf annwyl ymhlith twristiaid. Bwyty gydag awyrgylch dymunol, cynllun agored, wedi'i amgylchynu gan lawntiau, gyda golwg dymunol. Pŵer - ar y system bwffe. Yn y fwydlen - prydau, yn amrywio o Orllewin Orllewinol i wahanol brydau diddorol Indiaidd. Mae yna hefyd rai opsiynau ar gyfer llysieuwyr. Yn fyr, rhywbeth i bawb. Mae'n berffaith ar gyfer cinio cute gyda ffrindiau, ac ar gyfer cinio mewn awyrgylch hamddenol (mae brecwast hefyd yn dda). Cynnal a chadw smart. O'r minws - serch hynny, nid dewislen fawr iawn. Ond efallai ei bod er gwell - o leiaf yma maent yn gwybod yn union sut i goginio pob dysgl. Yn bendant, gellir ei argymell.
Ewch a B. "Bwyty Kamat" (Mewn adeilad gyda phost, yn Huda Cymhleth, mewn cilometr o Beach Road). Heb os nac oni bai, gellir argymell yr opsiwn hwn yn ddiogel. Yma, cewch gynnig seigiau miniog blasus, nid o reidrwydd yn llysieuwr. Mae'r atmosffer yn eithaf da, mae'r gwasanaeth yn gyflym, mae prisiau'n rhesymol. Wel, a chriw o fwytai eraill.
