Nid yw bwytai mewn hambantote yn gymaint. Mae'n haws dweud eu bod bron dim. Ond, os yw hynny, gyda phob gwesty hunan-barchus, mae gan y gwesty ei fwyty ei hun - er bod hyn yn ddealladwy. Beth bynnag, dyma'r opsiynau gorau:
Bwyty Gwyrdd Jade
(Levaya Road, ger Peacock Beach Hotel 4 *)Mae'r bwyty sydd wedi'i leoli ger y badell halen gronfa, ar yr arfordir, yn cynnig patio a thablau cute i'w gwesteion o dan y to. O ystyried bod y ddinas yn aml yn ddigon poeth, mae'n well gan lawer y neuadd gyda chyflyru aer. Mae'r bwyty yn eithaf clyd, wedi'i amgylchynu gan wyrddni, gyda ffenestri mawr yn trosglwyddo golau naturiol. Mae toiledau yn lân, sy'n braf, ond yn gyffredinol, weithiau nid glendid yn y neuadd yw'r mwyaf delfrydol (ond nid yw popeth mor frawychus gan fod gennych chi amser i feddwl). Caiff y staff eu magu a'u cyfeillio, mae prisiau'n ddigonol. Fel ar gyfer bwyd - ac mae'n bennaf Srilaskaya ac yn eithaf ardderchog - yn seiliedig ar reis a chyri. Mae yna bwdinau gwych (er enghraifft, cacennau caws). Yn gyffredinol, mae'n debyg mai dyma'r unig "Bwyty Rhesymol", a welwch yn teithio yn y ddinas hon, ac eithrio'r rhai mewn gwestai cyfagos. Gyda llaw, mae'r bwyty yn agor yn gynnar iawn, sy'n ei gwneud yn unig ddewis i adar cynnar."Kash's Kitchen"
(Hambantota Road, ar ôl Afon Wolo Ganga, 100 metr o Ddinas Fwyd West Cargills)Ni ellir dod o hyd i gymaint o fwytai, nid yn unig yn y ddinas, ond hefyd ar y llwybr rhwng Tangalla a Hambantota. Felly, y bwyty clyd hwn yn yr Ambalantote, 6 cilomedr o ganol hambantoty i'r gorllewin, yw'r lle dymunol ar gyfer unrhyw deithiwr a oedd yn llwglyd ac yn ddamweiniol yn y pen draw yn yr ymylon hynny. Y tu allan i'r bwyty yn gyffredin, gyda waliau gwydr, byrddau pren a chadeiriau, bron heb addurniadau elfennau. Ond mae ei fawr yn fawr yw bod yn rhyfeddol o lân, ac mae Wi-Fi. Mae cegin Kash yn fwyty a melysion, lle gallwch fwyta prydau lleol. Mae'r dewis o brydau yn ddigon mawr, ac mae bron popeth yn cael ei weini â reis, fel y dylai fod. Rhywogaethau reis, wrth gwrs, hefyd yn llawer: Rice Rice, Samba-reis, gwahanol fathau o reis wedi'i ffrio.
Ceisiwch, er enghraifft, Birini (ail ddysgl reis - yn fwyaf aml Basmati - a sbeisys gyda ychwanegu cig, pysgod, wyau neu lysiau). Mae Noodle hefyd yno. Mae prydau yn cael eu gweini mewn arddull bwffe. Hynny yw, gallwch ddewis naill ai reis coch neu reis gwyn ac un o sawl math o gyri, gan gynnwys pysgod a chyw iâr. Gall tua 400 rupees fwyta'n ddiderfyn llawer (er ei fod yn ddiddiwedd, wrth gwrs, nid oes neb wedi bwyta - fel rheol, mae digon o un rhan yn llawn), ond gallwch hefyd dalu tua 250 rupees i gael un rhan fawr. Mae'r bwffe hefyd yn cynnwys pwdinau (er enghraifft, dylech flasu Vatalanaid, pwdin o laeth cnau coco neu laeth cyddwys, cnau cashiw, wyau, a sbeisys amrywiol, gan gynnwys cardamom, ewin a nytmeg). "Kash's Kitchen", yn gyffredinol, yn cael ei ystyried yn "bwyty hunanwasanaeth", ond mae'r staff bob amser yn barod i helpu, ac yn gyffredinol maent yn ymddwyn yn hynod gyfeillgar.
A hoffwn hefyd ddweud wrth ryw ddysgl ddiddorol ar wahân, yn boblogaidd mewn hambantote. Yn fwy manwl, am y melysion o'r enw KALU DODOL. . Mae hwn yn ddysgl felys, rhywbeth fel bodis neu lamp (màs melys siâp jeli gludiog brown tywyll). Gwneir y pwdin hwn o "siwgr naturiol" y palmwydd gwin (fe'i gelwir yn "Jaggeri" A'i gael yn anweddiad syml o sudd ar dymheredd isel, diolch i ba siwgr sy'n cadw'r holl fitaminau a mwynau defnyddiol) neu siwgr cyffredin, blawd reis a llaeth cnau coco.
Gellir ychwanegu cydrannau eraill fel cashews, cardamom a rhesins yn ddewisol. Yn gyffredinol, credir bod y ddysgl a ddygwyd i ynys Maleieg ymfudwyr o Indonesia. Hefyd, mae ymddangosiad melysion ar yr ynys yn cael ei briodoli i'r Portiwgaleg, sydd yn y 16eg a'r 17eg ganrif meddiannu Sri Lanka. Ac maent yn paratoi melyster fel hyn: Mae'r siwgr palmwydd crai a llaeth cnau coco yn gymysg ac yn berwi mewn padell fawr, tra bod yr hylif yn gostwng mewn cyfaint.
Ar ôl hynny, mae blawd reis a chydrannau eraill yn cael eu rhoi yn y sosban, ac mae pawb yn cael eu cymysgu'n ofalus eto nes na fydd y gymysgedd yn disgyn yn iawn. Yna caiff ei drosglwyddo i'r hambwrdd a'i roi ar yr oerfel (cyn torri'r porthiant yn ddarnau). Fel bod melyster a drodd allan yn flasus iawn ac yn dyner, coginiwch fod angen o leiaf naw awr. Nid yw'n syndod bod llawer o deuluoedd yn gwrthod pwdin coginio cartref yn well gan brynu.
Ond mae hyn yn drist - yn ddiweddar, wrth goginio, defnyddir cynhwysion artiffisial wrth baratoi Kala Doodol, a dod o hyd i "Rial" i Kalu Doodol ar ryseitiau traddodiadol yn dod yn fwy cymhleth.
Ynghyd â candy traddodiadol arall, mae'r pwdin hwn fel arfer yn cael ei baratoi a'i gyflwyno yn ystod dathliad y Flwyddyn Newydd Sinhalese. Yn gyffredinol, mae HambanTota yn hysbys am y cyfan Sri Lanka trwy gynhyrchu'r melyster hwn, ac weithiau gelwir y dref "Prifddinas Kalub Doodol" . Cynhyrchu candies hyn yw prif ffynhonnell incwm i lawer o bobl yn yr ardal. Yn naturiol, gallwch yn hawdd brynu Cala Dodol yn y rhan fwyaf o'r wlad, ond mae'n cael ei baratoi ym mhob man mewn gwahanol ffyrdd. Nid yw Dodol (dim ond Doodol, sydd tua'r un fath) yn ddysgl unigryw Sri Lanka. Fersiynau gwahanol Gallwch fwynhau gwledydd Asiaidd eraill, fel Singapore, Malaysia ac Indonesia. Ac, wrth gwrs, Dodlama Malaysia a Srilasky yn wahanol.
Yn y dref mae sawl ciosg yn gwerthu'r pwdin hwn. Yno, fel rheol, bydd sawl math o Kala Dodol yn cael ei gyflwyno am brisiau gwahanol. Po fwyaf a ddefnyddir wrth baratoi cynhwysion, y melyster drutach. Gall cilogram o bwdin gostio dim ond tua 400-500 rupees. Kala Doodol, a wnaed gydag ychwanegiad Jaggerie, Brown, a sleisys yn llyfn. Mae Kala Doodol gyda siwgr bron yn ddu ac nid yw mor feddal â Dodol gyda Jaggerie. Hefyd, teimlir y gwahaniaeth mewn blas.
