Mae Malacca yn enwog nid yn unig am ei hanes, ond hefyd yn ISNA coginio - mae rhai twristiaid yn mynd o Singapore a Kuala Lumpur, yn enwedig stopio yn y dref hon i "roi cynnig arni i flasu" mewn synnwyr llythrennol. Mae hanes amlddiwylliannol y ddinas wedi'i ymgorffori mewn cymysgedd anhygoel o'i gegin, Maleieg, Tseiniaidd, Indiaidd, Cuisine Peraanaca neu hyd yn oed Portiwgaleg.
Un o brif brydau Malacca - Cyw iâr gyda pheli reis . Gwir, ac eithrio'r ffaith bod reis yn cael ei suddo mewn peli, y ddysgl yw'r safon fwyaf: cyw iâr gyda saws reis a chilli.
Rhowch gynnig ar y danteithfwyd lleol hwn i "Ball reis cyw iâr famosa" Yn yr adeilad coch ar Jonker Street (28/30 Jalan hongian Kastri) - ni fyddwch yn pasio heibio. Mae chwarter y frest cyw iâr yn costio naw Ringgitis ynghyd â 0.30 Ringgit ar gyfer pêl reis. Caffi yn gweithio ar amser: Mon-Iau 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Llawer o adeiladau hanesyddol prydferth ymlaen Stryd Jonker Cawsom ein trosi i fwytai sy'n cynnig Peranacan Cuisine, sy'n gymysgedd o fwyd Tsieineaidd a Maleieg. Rhowch gynnig ar y ymasiad coginio unigryw hwn "Cegin Nancy" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-Iau 11: 00-17: 30, PT-SAT 11: 00-21: 30), Kocik Kitchen (100 Tan Jalan Tan Cheng Lok; Mon-W 11: 00-18: 30, PT-SUN 11: 00-21: 00) neu "Caffi 1511" (52 clo Tan Cheng Tan Jalan; 08: 30-20: 00). Pob un o'r tri bwyty gydag awyrgylch cartrefol a phrisiau eithaf digonol. Tynnwyd prydau fel Ikit Tim (cawl gyda llysiau hallt a hwyaden) neu Ayam boah kellak (Stew gyda chyw iâr a chnau coed canhwyllau du sy'n rhoi blas cyfoethog) Mae tua 15 Ringgitis am gyfran fawr y gellir ei fwyta am ddau.
Yn gyffredinol, mae'r cuisine Puraculic Penakan yn enwog am ddulliau coginio cymhleth a rhestrau hir o gynhwysion - mae sinsir, glaswellt lemwn, tsili a "Cincalok", sesnin, wedi'i wneud o berdys wedi'i falu wedi'i falu, yn cael ei ychwanegu'n hael. Rhowch gynnig ar I. Chwythu lemuck bes (Cyri berdys a phîn-afal)
a Kueh Pie Tee. (Tartiau creisionog gyda llysiau wedi'u rhwygo, wyau a selsig Tseiniaidd).
Yn wahanol i Malaysers, sy'n ymatal rhag porc am resymau crefyddol, mae llawer o gynrychiolwyr y cenedligrwydd hwn yn hapus i baratoi gyda phorc, a cheir llawer o brydau yn syml ddwyfol, yn benodol, Bhabi Pongtech sy'n llythrennol yn toddi yn y geg (mae hwn yn porc wedi'i stiwio gyda ffa a thatws).
Mae'r rhan fwyaf o fwytai ar hyd afon Malacca yn eithaf drud, gyda'r eithriad Riverside Kopitiamam (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Yn gyntaf, oddi yno, mae golygfeydd gwych o'r afon, yn ail, mae brecwast oer (tost gyda jam a reis wedi'u ffrio) am 3 Ringgit, ac mae'r ail brydau yn 4.50-5 Ringgitis yno - ar benwythnosau, er enghraifft, yn gwasanaethu blasus Lax (cawl nwdls acíwt).
Os yw'n flaenoriaeth yn dal i fod yn guisine gorllewinol, mae'n werth mynd i Caffi afon Fel y gwesty Casa Del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): Mae pizza a brechdanau yno o 20 Ringgitis.
Gallwch hefyd edrych i mewn "Pentref Portiwgaleg" , lle, fel y dywedant, dod o hyd i'r dwyrain gyda'r gorllewin. Yma gallwch roi cynnig ar danteithion o'r fath fel pysgod pobi, hufen gyda menyn a chig eidion stiw sbeislyd. "Damn Curry" ("Damal Curry") - dysgl draddodiadol ar gyfer y diwrnod o roddion, ond o leiaf bob dydd gallwch roi cynnig arni "Resploran de Lisbon".
Os ydych chi eisiau melys, prynwch Cacennau pîn-afal Mewn poptai ar hyd y stryd Jonker. Mae'r cacennau bach hyn sy'n cael eu toddi yn y geg yn syml yn ddysgl draddodiadol arall Perachnatan.
"Mast-ceisiwch" arall yn Malacca - Chandol , Cymysgedd o iâ oeraf, llaeth cnau coco, nwdls gwyrdd a ffrwythau (naill ai ffa ac ŷd). Ydy, mae'n edrych yn rhyfedd, ond mae'r cawl melys trwchus perffaith yn brynhawn poeth. Gellir rhoi cynnig ar ddysgl o'r fath "Clocktower Cenol" (10: 00-18: 00) gyferbyn â sgwâr yr Iseldiroedd neu yn y caffi "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, Sad 10: 00-22: 00) mewn dim ond 2-3 Ringgit. Gyda llaw, yn y caffi olaf, mae'r cyw iâr ardderchog o cyri a laku ar bum cylchdro hefyd yn cael ei baratoi.
Mae Malacca a Llys Bwyd , Clystyrau o giosgau a thablau awyr agored gyda bwyd a byrbrydau gorffenedig. A bwyd Nid oes mor ddifrifol fel yn Kuala lumpur neu Singapore. Mae un ganolfan o'r fath yn ychydig o flociau o Stryd Jonker, ymlaen Jalan Kota Laksamana. : Ceisiwch fod nwdls wedi'u rhostio, Sateil a Razhk. (Salad ffrwythau mewn saws tamarind). Er gwaethaf y ffaith bod llys bwyd yn eithaf agos at y stryd enwog, nid oes unrhyw fewnlifiad o'r fath o dwristiaid, fel yng nghanol iawn y ddinas, yn ffodus. Mae hambyrddau yn cael eu harddangos o 08:00 a chael gwared ar tua 22:00.
Gallwch hefyd edrych i mewn "Pentref Bwyd Newton" Gyferbyn â'r Taming Taming Sari, ar Stryd Merdec (nesaf at Mahkota Parade), lle cewch gynnig prydau Tsieineaidd a rhewi, er enghraifft Tank kut te (cawl ar asennau porc), Roth Canai. (cacennau gyda saws cyri) a Otku-Otku (Pysgod am gwpl mewn dail banana). Ac mae hwn yn un o ychydig o leoedd y ddinas, lle gallwch fwyta ar ôl 22:00, er erbyn hanner nos mae'r siopau wedi'u glanhau fwyaf aml. Mae'r llys bwyd hwn yn agor tua hanner dydd.
Gelwir Malacki Satea yn cael ei alw Satai Kelup . Dyma ddysgl "DIY": Dewiswch fwyd môr, cig a llysiau, ac yna eu taflu i fowliwr berw gyda saws pysgnau sbeislyd ar eich desg. Am arbrawf o'r fath, gallwch gysylltu "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit China: W-Sul 17: 00-Stand): Erbyn agoriad drws y bwyty am 5 o'r gloch gyda'r nos, mae mewnbwn y bobl newynog eisoes yn orlawn.
Os na chawsoch ddigon o gwsg ac rydych chi eisiau cwpanaid da o goffi cryf, yna chi i mewn "Caffi Celf Calanthe" (11 Jalan hongian Kastri; Mon-Mer-Mer 12: 00-23: 00, Gwe 12: 00-00: 00, Sad 08: 30-00: 00, Sul 08: 30-23: 00), sy'n cynnig cymysgeddau coffi unigryw O bob un o'r tri ar ddeg o wladwriaethau Malaysia mewn dim ond 3-4 Ringgit am gyfran. Ac yma maent yn cynnig coffi gydag alcohol am 6-8 Ringgits, amrywiaeth o brydau, pwdinau blasus a Wi-Fi am ddim.
Os yw'n hanfodol yw "Starbucks" neu fwytai rhwydwaith eraill, yna ewch i Mahkota Parade a "DataRan Pahlawa Megamall" (10: 00-22: 00). Y tu mewn i'r canolfannau siopa hyn gyda chyflyru aer (O, ie!) Byddwch yn dod o hyd i bopeth y maent yn ei lwyddo i ddod i arfer â mamwlad - o'r rol a swshi i pizza, yn ogystal â bod archfarchnad uwchbarwad enfawr lle gallwch brynu cynhyrchion.
