Mae Mauritius yn ynys yn y Cefnfor India, sy'n boblogaidd iawn ymhlith cariadon gwyliau egsotig. Ymhlith pethau eraill, mae gan wylwyr ddiddordeb mewn a bwyd - beth maen nhw'n ei fwyta ar Mauritius, pa brydau y dylid rhoi cynnig arnynt ac ym mha fwyty sy'n werth ymweld â nhw.
Yn fy erthygl byddaf yn ceisio ateb y cwestiynau hyn - yn gyntaf byddaf yn dweud wrthych am fwyd Mauritian yn ei gyfanrwydd, ac yna byddaf yn gwneud trosolwg byr o fwytai yr ynys.
Mae Mauritius wedi dylanwadu ar wahanol wledydd, felly mae'n eithaf amrywiol - Mae'n cyfuno nodweddion traddodiadau coginio Arabaidd, Indiaidd ac Ewropeaidd.
Cynhwysion a phrydau sylfaenol
Ffig
Rice yw'r sail ar gyfer symiau enfawr o brydau, ac yn fwyaf aml mae'n cael ei weini gydag amrywiaeth o sesninau - yn eu plith saffrwm, basil, thyme a cyri. Rhybudd! Mae'r rhan fwyaf o'r bwyd yn eithaf miniog.
Pysgodyn
Fel mewn llawer o wladwriaethau ynys eraill, mae'r pysgod yn boblogaidd iawn yn Mauritius - mae'n cael ei wasanaethu gan berwi, rhostio, wedi'i stwffio, ei ysmygu neu ei sychu.
Fwyd môr
Mae cynhwysyn pwysig arall o brydau Mauritius yn fwyd môr. Dyma berdys poblogaidd, wystrys, yn ogystal â draenogod môr sydd hyd yn oed yn bwyta amrwd.
Llysiau
Mae yna lawer o lysiau ar yr ynys - gallwch roi cynnig ar y batt, tomatos, eggplanod, ciwcymbrau, zucchini, pwmpen, coed palmwydd bresych a llysiau eraill, yn gwbl anarferol i ni. Gyda llaw, mae llawer o lysiau yn cael eu tyfu'n iawn ar yr ynys.
Ffrwythau
O ffrwythau byddwch yn cael cynnig bananas, pîn-afal, afalau, orennau, guava, ac ati
Rhybudd! Mewn rhai caffis (neu fwytai), mae ffrwythau ffres yn cael eu gweini â sesnin. (weithiau'n finiog iawn) - felly byddwch yn ofalus, gan archebu plât ffrwythau neu salad ffrwythau.
Diodydd
Yn Mauritius, mae Mauritius yn boblogaidd y mae'r Roma Punch hefyd yn ei wneud (i wneud diod nad yw mor gryf ynddo yn ychwanegu mwy o surop siwgr). Mae diod leol arall yn lassi - iogwrt gyda rhew, ffrwythau a sesnin ac aluda - rhywbeth fel coctel llaeth gydag ychwanegu surop a sbeisys.
Prydau Cenedlaethol
Wynta
Mae man geni y pryd hwn yn India, ac mae ei sylfaen yn bysgod wedi'u berwi, sy'n cael ei gyflenwi gyda saws aciwt, llysiau a reis. Gall fod yn oer ac yn boeth. Mae'n well gan rai ei ddefnyddio fel byrbryd i'r dde ar y stryd (gall y fantais o brynu fod mewn siopau stryd).
Miliwnydd Salad
Mae gwaelod y salad hwn yn egin coed palmwydd y mae cynhyrchion eraill yn cael eu hychwanegu - gall fod yn ddarnau o bysgod, bwyd môr neu lysiau. O ble y daeth enw'r salad, mae'n bendant yn anhysbys, er bod gwahanol fersiynau o'i darddiad.
Rugai.
Mae Rugai yn nodedig gan mai dyma'r prif beth - mae'n saws, nid cig na physgod. Mae'r saws yn gwneud llysiau stiw gyda sesnin, a chaiff cig neu bysgod eu gwasanaethu.
Blue Marlin
Mae hwn yn bysgod poblogaidd iawn yn Mauritius, gallwch roi cynnig ar salad, yn ogystal ag ar ffurf ffiled.
Bwytai Mauritius
Mae llawer o fwytai ar yr ynys sy'n cynnig twristiaid bwyd cenedlaethol a rhyngwladol.
Gall cefnogwyr o leoedd atmosfferig yn cael ei argymell i dalu sylw i fwytai sydd wedi'u lleoli ar yr hen bentrefi planhigyn - maent yn ceisio cadw awyrgylch y cartref trefedigaethol a bwyta neu ginio yno, gallwch ddychmygu eich hun mewn perchennog cartref cyfoethog a symud gan ychydig canrifoedd yn ôl.
Le Cafe Des Arts
Un o'r bwytai gorau yn Mauritius, a all ymffrostio o adolygiadau rhagorol gan ymwelwyr.
Mae wedi ei leoli yn adeilad yr Hen Felin, sydd bellach yn cael ei feddiannu gan yr Oriel Gelf. Mae'r gegin yma yn gyfandirol, mae'r holl brydau yn ffres ac yn flasus iawn.
Mae prisiau'n uchel iawn (fodd bynnag, fel bron ym mhob man yn Mauritius).
Mae Le Cafe Des Relest wedi'i leoli yn Victoria 1840, Victoria Road, Tru D'O-Dus
Mae gan y bwyty ei wefan ei hun - http://lecafedesarts.restaun.mu
La Tabl Du Chateau
Mae bwyty poblogaidd arall ar yr ynys yn cynnig Mauritius, yn ogystal â bwyd rhyngwladol.
Mae prisiau yma yn is nag yn y sefydliad blaenorol, ac mae'r prydau yn flasus.
Mae Bwyty wedi'i leoli yn Domaine de Labourdonnais, Mapou, Grand Biee
Mae'n agored i ymwelwyr o ddydd Llun i ddydd Sul, ond ar ddydd Llun, dydd Mawrth a dydd Sul, mae'r bwyty yn gorffen yn gweithio am 17 o'r gloch, ac o ddydd Mercher ddydd Sadwrn, mae'n gweithio tan hanner nos.
Bwyty Oryza Balaclava.
Yn y bwyty hwn gallwch roi cynnig ar y bwyd Ewropeaidd, rhyngwladol ac Asiaidd ar brisiau eithaf tymherus.
Mae'r bwyty wedi ei leoli ar y safle, ond, wrth gwrs, gall unrhyw un fwyta yno.
Cyfeiriad - Angsana Balaclava Mauritius, Bae Crwban, Balaclava
Gourmet Grill Mauritius.
Yma mae gwesteion yn cael cynnig bwyd Ffrengig, bwyd môr, yn ogystal â phrydau llysieuol, fel bod y lle hwn yn werth rhoi sylw i'r rhai nad ydynt yn defnyddio cig.
Prisiau yn gymedrol yma, ond nid yw'r bwyd yn ddrwg.
Cyfeiriad - Ffordd Frenhinol, Ger Banana Beach Club, Grand Biee, Grand Bay
Rivoli.
Fel y soniwyd eisoes uchod, mae bwytai ar Mauritius, gan gynnig bwyd mwy cyfarwydd - yn eu plith gallwch ddod o hyd i fwytai Siapan, ac Eidalaidd, yn ogystal â bwyd cyflym.
Mae Rivoli yn cynnig i'w westeion flasu prydau Eidalaidd - yn eu plith, wrth gwrs, pizza a phasta, yn ogystal â nwyddau Eidalaidd eraill.
Mae gwesteion yn nodi dognau gwych, bwyd blasus ac awyrgylch croesawgar sy'n teyrnasu yn y lle hwn.
Mae prisiau yn isel yma.
Cyfeiriad - Ffordd Frenhinol, o flaen Harley Davidson, Grand Bay