Nid yw cyfoeth Samarkand yn gyfyngedig i'w atyniadau. Nid yw cuisine cenedlaethol anhygoel ac amrywiol o'r ddinas groesawgar hon. Fodd bynnag, cyn bwrw ymlaen â dadansoddiad o brydau lleol, dylech ofalu am hylendid personol. I wneud hyn, mae'n well cael gel gwrthfacterol cyffredin ar gyfer dwylo neu weipiau gwlyb o leiaf. Ni fydd llawer o le yn y bag cefn neu bwrs y wraig yn cymryd y cronfeydd hyn, ond byddant yn ddefnyddiol. Y ffaith yw bod i gael gwared ar y sampl o'r prydau mwyaf blasus a gwirioneddol ddomestig Samarkand yw'r hawsaf yn y chwarter gwyn, sydd wedi ei leoli wrth ymyl Mausoleum o Gur-emir. Mae yn y rhan hon o'r hen ddinas yn iawn yng nghoesau tai clai preswyl wedi'u peintio mewn gwyn, twristiaid yn trin go iawn Mantam Uzbek . Ac mae pryd o fwyd mor anarferol o dan y canines bach ger y tai, ac mewn tywydd oer, mae teithwyr yn cael eu gwahodd i un o'r ystafelloedd gartref. Mae hynny mewn caffis mor arbennig, nid yw bob amser yn olchi eich dwylo.
Twristiaid ysgafn ar strydoedd Mahalla Salat o lysiau, cyfran fawr o'r banot a'r te gwyrdd melys traddodiadol. Yn gyffredinol, dyma sut mae lletygarwch dwyreiniol go iawn yn edrych. Ac amcangyfrifir gan ei phobl leol o gwbl yn rhannol - dim ond tua 10-15 mil o Soums.
Nid yw'r Samarkand anrhegion hwn yn dod i ben. Dylid anfon y rhan nesaf o iau lliwgar at un o'r bazaars lleol, sydd yn y rhannau hyn yn chwarae rôl y siop, y llyfr cyfeirio, y ganolfan adloniant, ac, yn y diwedd, y bwyty. Gall SIAB Bazaar fod yn opsiwn addas, masnach sy'n datblygu bob dydd mewn taith gerdded deg munud o Sgwâr y Registan yn unig. Dyma chi y gallwch ddysgu beth yw'r afalau blas yn Caramel a Enwog Samarkand Lepeg . Gyda llaw, gall y tortillas fod yn feiddgar i brynu cartref. Gellir eu storio am fis heb golli eu blas. A phawb oherwydd bod cacennau yn paratoi ar gyfer rysáit hynafol, ac yn pobi mewn gwerinwyr arbennig Tandoors.
Yn aml iawn, mewn cacennau stryd, defnyddir cacennau fel plât lle mae'r pilaf neu'r cebab yn cael ei arosod. Dylai twristiaid ystyried bod ar ôl cynnwys y plât byrfyfyr yn cael ei fwyta, bydd angen ei gyflawni neu ei godi. Mae Uzbeks yn ymwneud yn barchus â bara a gallant hyd yn oed wneud sylw am y gacen ddiniwed. Am ddim rheswm, mae'r bobl leol yn cael eu priodoli i gacen persawrus gyda phatrwm ystyr sanctaidd.
Yn y bazaar, os dymunwch, gallwch fwyta cebab, pilaf neu sammay, ac i bwdin gymryd rhai danteithion neu melon dwyreiniol go iawn (y tymor). Mae'n werth nodi bod Melon yn Samarkand yn cael ei ystyried yn ddysgl annibynnol llawn-fledged. Er mwyn osgoi problemau gyda threuliad drwy gydol yr awr ar ôl bwyta melonau, ni argymhellir pobl leol i dwristiaid, ond i yfed te gwyrdd yn unig.
Mae sylw trwyddedig yn haeddu Samarkand PLOV. . Mae hen-amseryddion yn coginio yn unig ar olew deietegol golau deietegol o gig eidion a reis cyson. At hynny, mae cynhwysyn pwysig y Plova Uzbek yn lemwn, sy'n llawn reis. Mewn rhai sefydliadau, mae'r pilaf wedi'i orchuddio â chnau Ffrengig.
I ddarnau o PLOV o reidrwydd yn ffeilio te gwyrdd . Do, ac, yn gyffredinol, yn Samarkand heb addysgu gyda the, ni dderbynnir unrhyw bryd bwyd. Ar yr un pryd, mae'r ddefod de yn mynd heibio yn eithaf anarferol i lawer o dwristiaid. Mae te ffres wedi'i chwythu dair gwaith yn y pentwr ac yn ôl i'r tegell. Ar ôl hynny, caiff ei dywallt i ganol y pentwr a'r diod. Rhaid i de yn sicr fod yn gryf, yn eithaf poeth, ond nid yn llosgi.
Bwytai a Chaffi Samarkand
Gellir dod o hyd i gydnabod gyda Samarkand Cuisine i'r adloniant mwyaf cyffrous yn y ddinas. Ymweld â'r bwytai lleol - gweithredu gwirioneddol flasus a diddorol. Yn y caffeterias a bwytai Samarkand, fel, yn ogystal â sefydliadau wrinol unrhyw ddinas arall yn y wlad, gallwch fynd â bwyd ar gyfer tablau cyffredin neu eistedd yn Uzbeks. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn draddodiadau coginiol Uzbekistan ac yn eu cyfuno'n llwyddiannus â thueddiadau ceginau eraill y byd.
Cerdded o gwmpas yr Hen Dref, gallwch edrych i mewn i'r Teahouse "Sweins Dwyrain", a leolir ger Sgwâr y Registan ar y Cerddwyr Tashkent Street. Mewn adeilad caffi a gynlluniwyd yn anarferol flwyddyn a hanner yn ôl, cafodd carafanau ei leoli. Erbyn hyn, gelwir yr iard glyd a'r Hujra (Celi) yn ei pherimedr (Celi) yn ymwelwyr i flasu teisennau pwff gyda gwahanol stwffin (SAMs), Samarkand Peleets a phobi traddodiadol eraill.
Ar ben hynny, ar wahân i dynnu'r sampl gyda phrydau, gwahoddir twristiaid i gymryd rhan yn eu gweithgynhyrchu. Mae llawer o deithwyr yn cytuno â'r arbrawf coginio ac yna gyda phleser byddant yn hedfan oddi ar eu campweithiau wedi'u coginio eu hunain. I'r danteithion a weinir gyda the persawrus neu gwpanaid o goffi. Mae byrbryd doniol yn Teahouse yn cael ei dywallt ar gyfartaledd yn 18000-20000 swm.
Mae sefydliad arall yn groesawgar, yn barod i fwydo'r cinio boddhaol, wedi'i leoli ar Avenue gan A.Navoi, 25. Fe'i gelwir yn Fwyty Dasarkhan. Yn y lle hwn, mae ymwelwyr yn cael eu bwydo gan brydau Uzbek a Moroco Cuisine. Yn ategu blas dwyreiniol addurn mewnol y bwyty, a wnaed yn arddull Dadeni. Mae addurniadau pren cerfiedig, arogl o Hookah a cherddoriaeth fyw yn trochi ymwelwyr ag awyrgylch straeon tylwyth teg dwyreiniol.
Ac mae blas y straeon mwyaf tylwyth teg hyn yn ei gwneud yn bosibl teimlo'r prydau a weinir: wedi'u stwffio gan gnau quince, nahud (pys gyda chig oen) a chebab ar ffurf rhôl. Yn ôl tollau lleol cyn cinio ac ar ei ôl, mae twristiaid yn gweini te a rhai melysion. Cinio yn y bwyty hwn yn fwy cyfforddus y tu mewn i'r adeilad, ond ar gyfer cinio, patio heulog yn addas ar gyfer cinio. Gwaith bwyty yn y bore i'r cleient olaf. Cyfrif am ginio yn y bwyty fydd tua 40000 o Soums.
Y sefydliad mwyaf "cynnar" Samarkand yw'r Pizzeria Fresco, y diwrnod gwaith yn dechrau am 7:30. Yma gallwch gael brecwast yn gyflym a mynd i arolygu corneli rhyfeddol y ddinas cyn gwres y prynhawn. Yn ogystal â pizza, mae'r caffi hwn yn gwasanaethu byrbrydau, saladau a chig blasus. Mae Pizzeria yn: Beruni Street, 85.
Felly, ar ôl archwilio holl olygfeydd Samarkand a rhoi cynnig ar y samarkand Pilaf a chacennau, gallwn yn ddiogel yn dweud bod y cydnabyddiaeth â Uzbekistan wedi mynd heibio yn llwyddiannus.