Mecsicanaidd Mae'r gegin yn cael ei wahaniaethu gan y gwiail , Fodd bynnag, nid yw pob bwyta yma yn sydyn yma: er enghraifft, cawl llysiau y defnyddir cynnyrch o ansawdd uchel (i dorri ar draws eu persawr gyda sbeisys yn risg). Wrth ddefnyddio ychwanegion sbeislyd yma Cynnwys ymdeimlad o fesur Felly'r prydau parod Yn wahanol gyda meddalwch a chytgord blas . Gyda phupur miniog, nid ydynt hefyd yn "tynnu", ei roi pan fo angen - ac yna nid ym mhob achos, yn enwedig ar gyfer gwesteion tramor.
Roedd traddodiadau gastronomig y wladwriaeth hon yn seiliedig ar y defnydd o ŷd, tatws, tomatos, pwmpenni, ffa, cig dofednod (twrci, hwyaden), siocled, pupur chili a llawer o fathau o bysgod, sydd i'w gael ger yr arfordir. Digwyddodd ffurfio traddodiad coginio lleol yn raddol, dewisodd, amsugno'r "tueddiadau" cyfatebol o ddiwylliannau eraill. Mae dechrau tarddiad y coginio Mecsicanaidd yn dyddio o gyfnodau pell o wartheiddiadau Aztecs a Maya.
Ers i Unol Daleithiau America gael ei leoli wrth ymyl Mecsico, roedd bwyd y wlad hon hefyd yn dylanwadu, fodd bynnag, mae'r Mecsicanaidd, am ei ran (yn bennaf oherwydd yr Unol Daleithiau) lledaenu ar draws Bella. Mae'n ddigon i sylwi nad yw hyd yn oed bwytai Texan-Mecsican Buisine "Tehmeh" ym Mecsico i ganfod mor syml â gwledydd eraill y byd.
Nawr gadewch i ni siarad am y rheini Sefydliadau gastronomig y brifddinas Mecsico, sy'n haeddu sylw Cyrraedd twristiaid.
Tiauun de Pachuca.
Dyma'r ardal arlwyo yn y farchnad ranbarthol, lle ar ddydd Mawrth gallwch flasu cacennau Mecsicanaidd miniog. Nid yw pawb yn peryglu bwyta - dim ond y teithwyr mwyaf anobeithiol sy'n dymuno treiddio i ysbryd y wlad ac nad ydynt yn ofni canlyniadau posibl. Mae'n aml yn digwydd eu bod yn bwyta mewn mannau lle lleol yn bwyta, nid mor beryglus - dim ond yn unig y mae angen i chi ddewis lleoedd, a gallwch arbed yn sylweddol ar fwyd. Mae'r Farchnad Condez wedi'i lleoli ger y Bosque de Chapulpec - y goedwig go iawn yng nghanol y metropolis a'r parc mwyaf yn America Ladin (lle, yn y ffordd, mae'r anthropoleg a'r amgueddfa sw wedi'u lleoli). Gallwch ymweld â'r farchnad hon yn union ar ôl y rhaglen ddiwylliannol - bydd sychedig i ddod yn gyfarwydd â bwyd Mecsicanaidd yn gallu profi blas cacennau gyda chig oen a Chile - Tako a Mixiotes.
Mae'r lle hwn wedi'i leoli ar Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Gallwch gyrraedd yr isffordd i fynd i orsafoedd Chapultepec. Mae'n gweithio ddydd Mawrth yn unig, o 10:00 i 16:00.
CAFÉ MANGIA.
Mae'r caffi hwn yn cynnig prydau rhyngwladol, felly bydd unrhyw un yn dod o hyd i unrhyw beth i'w flasu. Yn y fwydlen - digonedd o wahanol frechdanau o Panini, pob math o seigiau golau, saladau, ac iddyn nhw - sudd ffres a choffi prydferth, pob prydau ffres a phersawrus! Cynhyrchir casglu llysiau a ffrwythau ar gyfer y sefydliad ar blanhigfeydd ar wahân, mae'r cynhyrchion yn gyfeillgar i'r amgylchedd. Mae'r tu mewn wedi'i addurno â phaentiadau, dylunio dan do ac ar y teras agored mae Mangia yn cael ei wneud yn arddull Bocho Celf. Mae'n bosibl dod o hyd i'r caffi gwych hwn gyda rhes gyda rhodfa a man diwygio al-ddiwygio.
Cyfeiriad cywir: Río Sena 85.
Antigua Hacienda de Tlalpan
Mae'r sefydliad yn sampl o arddull pensaernïaeth trefedigaethol, mae wedi'i leoli yn rhan ddeheuol y ddinas. Mae'r strwythur lle mae'r bwyty wedi'i leoli yn gamenda go iawn o'r ddeunawfed ganrif. Mae'r sefyllfa yn Antigua Hacienda de Tlalpan mor ddilys fel y gall yr ymwelydd ddychmygu ei hun gyda pherchennog caethweision yr hen nofelau antur am America wyllt - gardd brydferth gyda phwll, gyda llygad dymunol o "lithiwm" - elyrch gwallt hir a Peacocks. Mae Kushany yma hefyd yn cael cynnig digon rhamantus (cawl cimychiaid, blodau pwmpen, ffa du, ac ati), mae'r enwau yn y fwydlen yn eithaf dewr, fel y gallwch gael amser da ac ymlacio'r enaid.
Mae'r sefydliad yn gweithio ym mhob dydd, o ddydd Llun i ddydd Sadwrn - o 13:00 i awr y noson, ac ar ddydd Sul - tan 19:00. Cyfeiriad: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca Del Río.
Mae'n addas ar gyfer cefnogwyr prydau pysgod. Mae Bwyty Boca Del Río wedi'i leoli ger y ganolfan. Os ydych chi am flasu bwyd môr ffres, dewch yma yn gynnar, cyn agor y sefydliad - i naw o'r gloch. Mae bwyty swyn arbennig yn caffael diolch i'w hen ffasiwn yn ddigywilydd: Mewn neuadd enfawr mae tabl metel hir - dyma'r berdys, octopysau ac wystrys. Mae pob ymwelydd yn darparu potel o salsa, lemwn a juicer.
Sefydliad wedi ei leoli ar Ribera de San Cosme 42
Dzib
Mae bwytai nad ydych yn unman, ac eithrio ym Mecsico, yn gweld: fe'u gelwir yn Comida Corrida. Yn Sbaeneg, mae hyn yn golygu "bwyd cyflym". Fodd bynnag, gyda bwyd cyflym Mecsicanaidd cyffredin, ni ddylid cymharu'r sefydliadau hyn. Yma maent yn cynnig rhywbeth fel ciniawau cynhwysfawr, fel arfer o sawl pryd.
Mae Bwyty Dzib yn cyfeirio at sefydliadau o'r fath. Yn hyn o beth gallwch roi cynnig cinio allan o dri phryd, a bydd pob un ohonynt yn bendant yn flasus: y cyntaf fydd y cawl ffa, yr ail - reis neu basta, ac fel pwdin - rhai "syndod" rheolaidd Mecsicanaidd (dysgl yn wahanol Gall diwrnodau fod yn unrhyw - er hyd yn oed o fwyd môr).
Mae'r sefydliad hwn wedi'i leoli yng nghanol y ddinas, yn agos at Museo del Estuanquillo, yn Regina 54.
El Cardenal
Mae Bwyty El Cardenal wedi'i leoli mewn adeilad tair stori. Yn dechrau gweithio gydag wyth yn y bore ac mae'n enwog am ei frecwast blasus - y byns mwyaf ffres gyda siocled poeth. Os ydych chi'n codi'n gynt, gallwch werthfawrogi harddwch brecwast o'r fath, ac os nad yw - yn mynd i ginio i archebu rhywbeth brand - Chess Rearchen (Chili gyda chaws neu gig) neu bysgod pobi gyda grawn corn, o'r enw Pescado a La Barbacoa. Os oes gennych ddigon o ddewrder i ddod yn gyfarwydd â'r egsotig lleol - rhowch gynnig ar y larfâu morgrug (escamoles). "Plus" y sefydliad yw bod yma gallwch wrando ar gerddoriaeth - i ymwelwyr maent yn chwarae yn gyson ar y piano.
Mae'r sefydliad wedi'i leoli yn yr hen blasty yn rhan ganolog cyfalaf Mecsico, o'r fan hon - chwarter i Museo del Estanquillo. Un union gyfeiriad y bwyty: Palma 23. Yn ystod yr wythnos ac ar ddydd Sadwrn, mae Cardenal El yn agor am wyth yn y bore ac yn gweithio tan 18:30, ac ar ddydd Sul yn dechrau gweithio yn ddiweddarach, o naw awr.