Unwaith y byddwch yn Beziers, gallwch deimlo holl swynau bwyd De Franczesian. Wedi'i leoli yn rhanbarth Languedoc-Roussillon, roedd y ddinas yn amsugno ei thraddodiadau gorau wrth goginio. Yn wir, mae'n werth nodi bod y cuisine languedoc traddodiadol wedi'i sesno yma gyda nodiadau Sbaeneg a Dwyreiniol. Eto, nid oes angen anghofio bod Beziers yn cael ei ystyried yn un o'r "Neftrantsk" Dinasoedd De ac yma mae llawer o bobl o Sbaen a gwledydd y dwyrain, yn enwedig o'r rhanbarth Arabaidd. Felly, nid yw'n syndod bod ym mhob man y gallwch weld bwytai Arabaidd traddodiadol neu ciosgau sy'n gwerthu cebabs, melysion dwyreiniol ac yn debyg. O'r eiliadau dymunol, gallwch nodi cariad mawr trigolion lleol i Sangria, sef
Mewn Bezier, dim gwaeth nag mewn gwlad cymydog. Ond serch hynny, mae'r rhain i gyd yn ffactorau eilaidd y gellir eu hepgor neu na ellir rhoi gormod iddynt. Fel rheol, mae twristiaid yn ceisio symud o gwmpas yr ardaloedd llewyrchus neu ganolfan hanesyddol y ddinas, ac mae bwytai a chaffis gweddus iawn yn bennaf, gan arbenigo mewn bwyd Ffrengig traddodiadol.
Felly, yn gyntaf oll, byddaf yn canolbwyntio ar nodweddion arbennig y gegin y rhanbarth. Yn gyffredinol, mae'r gegin yn Languedoc-Roussillon ei hun yn amrywiol iawn ac mae'n wahanol mewn ardaloedd arfordirol a mynyddig. Yn y cyntaf, mae mwy o fwyd môr a llysiau, yn ail, bodloni prydau cig yn cael eu dominyddu. Boed hynny fel y mae, mae Beziers wedi ei leoli tua 20 cilomedr o arfordir Môr y Canoldir a gellir ei alw'n ddinas arfordirol. Felly, nid yw'n syndod bod yn ei gegin gallwch gwrdd â chig braster isel gyda'r sawsiau mwyaf amrywiol a phob math o brydau morol.
Yn ogystal, ni ddylech gael eich synnu, gan weld mewn un pryd a chig, a physgod neu fwyd môr - mae hwn yn gyfuniad cwbl normal ar gyfer bwyd lleol, sy'n aml yn troi allan yn flin iawn ac yn rhoi blas arbennig. O gig, cig oen, gŵydd a hwyaden, o bysgod - sardinau (sydd yn aml yn cael eu ffrio yma ar y gril, fodd bynnag, fel macrell ifanc ffres), Cod a Dorada, o fwyd môr - cregyn gleision, berdys ac wystrys. Fodd bynnag, mae llawer yn y cyffiniau a'r llyswennod, y gellir eu mwynhau yn un o'r bwytai, ac yn paratoi eu hunain, gan gapio cyn-yn un o'r baeau cyfagos. Gwir, er gwaethaf y ffaith y gall pysgota yng nghyffiniau Beziers gyflawni llawer o bleser, mae angen i chi wybod y ffyrdd addas o bysgota am y pysgod a'r lleoedd mwyaf addas, felly heb bobl leol yn annhebygol o gost. Ond fel y gall, mae'r llyswennod yn aml yn cael ei ganfod yn y ddewislen o sefydliadau penodol, fel y gall fod yn ddiogel yma. Mae middies mewn bwytai a chaffis lleol yn cael eu gweini yn aml wedi'u ffrio mewn sosbenni, fel y gallwch dreulio llawer o eiliadau dymunol i fwyta'r danteithfwyd môr hwn. Os ydych chi am gael rhywbeth yn chwilio, gallwch roi cynnig ar gimwch neu granc wedi'i stwffio.
Yn naturiol, mae'n amhosibl dychmygu'r rhanbarth deheuol heb lysiau a ffrwythau, sy'n cymryd llawer o waith yma. Ymhlith y llysiau mwyaf annwyl a chyffredin - tomatos ac asbaragws, ffrwythau - melonau, eirin gwlanog gyda bricyll a'r tebyg, ac o berlysiau persawrus a sbeisys - garlleg, basil a theim. Yn ogystal, yng nghyffiniau Beziers mae llawer o llwyni olewydd da, sy'n casglu ffrwythau ardderchog ar gyfer cynhyrchu olew o ansawdd uchel.
Ac wrth gwrs, pa Ffrainc heb win. Bezier yw un o'r rhanbarthau sy'n enwog am ei winllannoedd hynafol. Felly, nid yw'n syndod bod llawer o windai yn y cyffiniau. Yno gallwch brynu gwin da ac, os ydych yn lwcus, hyd yn oed yn sgwrsio gyda pherchnogion gwinllannoedd. Ond gallwch gymryd cwpl o botel ar gyfer cinio neu ginio mewn siopau gwin bach, yn ymestyn o gwmpas y ddinas. Byddaf yn dweud ar unwaith - mae'r gwin yn aml yn cael ei werthu ynddynt, na fyddwch yn dod o hyd i silffoedd archfarchnadoedd. Felly, mae'n sicr yn werth ceisio.
Ac yn olaf, byddaf yn nodi cawsiau lleol, pob un ohonynt hefyd yn haeddu sylw. Wrth gwrs, yn yr archfarchnad gallwch brynu mathau enwog a gynhyrchir mewn gwahanol ranbarthau o Ffrainc. Ond ar ôl cyrraedd Bezier, ni allwch gael eich cyfyngu i hyn a cheisiwch gawsiau sy'n paratoi ffermwyr lleol ar eu cyrff mini. Maent yn cael eu gwasanaethu neu mewn bwytai teulu, neu eu gwerthu mewn adrannau fferm yn y marchnadoedd. Ac er y bydd y pris ychydig yn uwch nag ar ffatri, eu blas a'u hansawdd yn eu dyrannu ar unwaith ar gefndir cyffredinol. Yn gyffredinol, chi yw'r dewis.
Ymhlith y prydau mwyaf poblogaidd y gellir eu mwynhau yn Bezier, gallwch farcio'r fron hwyaid wedi'i ffrio gydag addewid, hwyaden gyda saws ceirios, wedi'i stwffio â malwod escargo ac amrywiaeth o basteiod gyda stwffin ac yn y blaen. Ymhlith y prydau a ddaeth o Sbaen - crème Catalane (Catalaneg hufen), cyw iâr gyda poulet dofednod aux Gambas a Boles de picolât - pomtakers mewn saws sbeislyd o domatos ac olew olewydd.
Yn y llun: Catalana Hufen.
Fel ar gyfer rhai sefydliadau, mae cryn dipyn ohonynt mewn beziers. Gwir, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cael eu cau'n eithaf cynnar - ar ôl 10 pm mae'n anodd iawn dod o hyd i sefydliad sy'n gweithio. Wel, ynghyd â bwytai Ffrengig traddodiadol, mae llawer o fwytai gyda phrydau Sbaeneg a phob math o dapas (byrbrydau Sbaeneg), lle gallwch gael byrbryd cyflym a rhad, yn ogystal â'r cyfleusterau Arabeg mwyaf amrywiol o arlwyo cyhoeddus a bwytai o bwyd dwyreiniol. Mae'n parhau i fod yn unig i ddewis yr hyn sy'n addas i chi.
Ymhlith y bwytai mwyaf poblogaidd y gallwch eu dyrannu wedi'u marcio gan y Seren Mishalin L'octopws. (12 Rue Belieldieu). Mae'r sefydliad yn darparu ei ymwelwyr y dewis ehangaf o brydau Ffrengig. Ymhlith rhesins y bwyty - pysgod Môr y Canoldir wedi'u marinadu (Poissons de Méditerranée marinés) a'u pobi mewn cyw iâr clai (pwlet fermier cuit en terre d'argile). Bydd cost prydau yn y fwydlen yn amrywio o 12 i 65 ewro, a chinio neu ginio o 4 pryd ar draws y fwydlen orffenedig yn costio cyfartaledd o 100 ewro.
Yn rhatach, ond ni all dim llai blasus fod yn fwyty mewn bwyty clyd La Maison de Petit Pierre (22, Avenue Pierre Verdier) wedi'i addurno mewn arddull Ffrengig draddodiadol. Yma gallwch hefyd roi cynnig ar y prydau mwyaf poblogaidd o fwyd lleol a mwynhau gwydraid o winoedd o ansawdd uchel. O ran prisiau yn y ddewislen, bydd y cinio cymhleth o'r prydau dydd gyda phwdin yn costio 15 ewro, cinio cymhleth gyda gwin - 23 ewro, a chinio pedwar pryd - 38 ewro. Yr unig anghyfleustra yn y sefydliad cute hwn yw ei amserlen waith. Mae'n agored i ginio o ddydd Llun ddydd Mercher, ac o ddydd Iau i ddydd Sadwrn, mae'n agor i ginio a chinio.
Os ydych hefyd yn hoffi cael cinio yn rhad ac yn gyflym heb symud i ffwrdd o'r prif atyniadau, gallwch edrych yn agos at yr eglwys gadeiriol Chez ti chez moi (32 Rue Fiennet), cinio cynhwysfawr o brydau rhanbarthol traddodiadol a fydd yn costio o 11 i 16 ewro. Fodd bynnag, mae'n gweithio hefyd ar amserlen - o ddydd Mawrth i ddydd Sadwrn o 12.00 i 14.00 ac o 19.00 i 22.00.