Nádobí, že turisté budou moci chutnat během svého pobytu v Forciu, bude součástí ostrovní kuchyně, která má spoustu společného s Neapolejským a zároveň se od něj liší. Jak to není překvapující, ale hlavní kushan resortu a ostrov není ryba vůbec, ale voňavé Iskitansky králík (Coniglio all'ischitana). Místní obyvatelé jsou obvykle připraveni jako hlavní nedělní večeře, ale hosté resortu mohou zkusit králíka na každý den. Tajemství nádherné chuti je, že se připravuje ze speciálních "ušních" ingrediencí rozvedených na ostrově in vivo. Králík se podává téměř ve všech restauracích Forio. A co je zajímavé - způsob podání této misky v různých institucích není příliš odlišná. Zpočátku se návštěvníci provádějí v pasti (Ziti) s omáčkou, ve které se králík připravuje, a králík sám se podává na misce. Vůně a chuť tohoto kushana je vyšší než chvála.
Mimochodem, část pasty stojí asi 7 eur, ale celý králík bude stát téměř 40 eur. Je pravda, že je to sotva maskovat i spolu. A přesto bych vám poradil, abych si objednal sklenici Grappa.
Ani zbytek místní kuchyně nejsou ani méně uspokojujícími a voňavé. Většina z nich se připravuje na starobylé recepty pomocí bylin, zeleň, zeleniny a olivového oleje. Kromě toho, mnoho složek se pěstuje v blízkosti Forlia. Tak, tradiční rajčata Piennoli (Piennoli) , vyznačující kyselou a sladkou chutí, rostou na ostrově a v polovině léta se budou rozpustit. Používají se k přípravě různých omáček do italské pasty. Turisté však dávají přednost nákupu celých vazů Piennoli pro použití v "čerstvé" podobě. Tomanátoři jsou bohatí na jód a velmi chutné.
Kromě králíka, v restauraci veškeré resort, můžete ochutnat lahodné čerstvé ryby a mořské plody pokrmy: chobotnice, chobotnice, mušle, caracatiny, mořský ježek. Znaky tohoto typu pokrmů by měl být podíván do restaurace La Romantica, která se nachází na Via Marina, 46 v blízkosti nábřeží Christopher Columbus. Časté návštěvníci jsou instituce, jsou Rusové, francouzští sami, Italové sami. Pozorný číšníci a příjemnou atmosféru způsobují touhu vrátit se do této restaurace alespoň ještě jednou. Kromě toho rusko-mluvící personál pracuje v instituci. Takže pomáhejte s možností výběru jídel bude někdo. Ale poradil bych vám, abyste vyzkoušeli tradiční sortiment mořských občerstvení (Insalata di Mare). Zahrnuje kousky chobotnice, mušle, krevety, kousky ryb a chobotnice. Existuje taková mísa téměř 15 eur, ale je to mnohem lahodnější než ty, které jsou rozmanité, sloužily v jiných restauracích resortu.
Z hlavní nádobí v této instituci návštěvníků pasta s rajčatovou omáčkou , jehož část bude stát 12 eur a Saltimbucka alla Romana , což je schnitzel od telecího masa s kusem čerstvého paprika a ozdoba pečených brambor. Saltimbokka bude muset ochutnat muže a přidat do generálního účtu na oběd / večeře 14 eur. V průměru bude svačina v restauraci La Romantica vyprázdnit peněženku turistů o cca 60 eur.
Další nádherná restaurace s letní terasou s výhledem na moře, očekává turisty přes Fortino, 37. Zde sedí u stolu a snaží se pokrmy z mořských plodů a čerstvých salátů, návštěvníci mohou obdivovat historickou část Forektoru s kostelem Sokcorscho, přístavu a věže. Bar Restaurant Il Fortino potěší turisty s polévkou z mušlí, Linguini s mořskými plody. Nicméně, jakýkoliv oběd zde začíná s martini sklo a lahodnou bruschetta, a je možné absolvovat jídlo s šálkem cappuccino "monte emeseo".
Restaurace pracuje od dubna do konce října. Oběd v instituci se podává od 11:30 do 16:00 a turisté se mohou stolovat od 19:30 do 23:30. Menu restaurace se mění každý měsíc. Snadné občerstvení v této instituci bude stát cestujícím ve 20 eurech, a pro plnou večeři bude nutné poskytnout asi 60 eur.
A samozřejmě není možné relaxovat v italském středisku a nesnažte se Pizza . Při chůzi podél Forekta k očích turistů, pak bude mít případ pizzerií. V některých z nich je voňavá pizza připravena v kamenné peci na palivovém dříví, jiní pro pečení hlavního misku používají moderní techniky. Takže každý turista má možnost odhadnout rozmanitost možností pro pizzu. Chcete-li to udělat, musíte navštívit alespoň pizzerii Luku, která se nachází v historické části města na Provincial di Pansa. Vrcholem této instituce je, že jakákoli verze pizzy stojí 10 eur a návštěvníci v závislosti na věku sedí v různých sálech. Jeden velký pokoj je přidělen pro mladé hosty pizzerií a druhý je určen pro maminky a tatínky.
Takové posezení návštěvníků je však čistě symbolické. Nikdo nucen děti jíst odděleně od rodičů. V restauraci si můžete objednat Pizza San Angelo, Sicilian nebo Neapolitan Pizza. Průměrný odpočítávání za hustý oběd v této instituci bude 18 eur. Pracuje da Luca pizzerie od 11:00 do 2:00.
Nebudou zůstat uraženi během odpočinku ve forio a milovníci sladkostí. Pyšní na místní kuchyni Romská babička . Informativní chuť tohoto dezert dává Iskitan citron likér. S řádným skladováním babička zůstává jedlé dlouhé období a neztrácí jeho chuť. Koupit babička, a kromě jejích místních cookies - Rokkoko a Mostachodi, turisté mohou v obchodě s potravinami Torcanera na Erasochi di Lusto. Křupavé sušenky s nádivkou z mandlového nebo medového testu jsou prodávány ve všech obchodech s potravinami Forio. Turisté v nich najdou všechny potřebné produkty pro nezávislé vaření. Například podlahový litr láhev olivového oleje bude stát asi 2 euro, pro kilogram rajčat bude muset dát až 1 euro, čerstvý salát vytáhne 0,70 eur.
V Forliu lze nalézt lehké občerstvení nejen v pizzerií a restauracích, přímo na ulicích letoviska (na nábřeží, na ulici Matteo Verde, na ulici Erasochi di Lusto) nainstalované kiosky prodávající sladké a slané Tarall. . Mnoho turistů porovnává toto italské pečení s naším sušením. Tarallell jsou křupavé kroucené kroužky, zorané mandle nebo černý pepř. Navíc neslaný provedení má speciální složku - vepřový tuk. V taralli kiosku jsou baleny v sáčcích a prodeje.