Cestování do Cordova nebude považováno za plnohodnotné bez ochutnávky místních jídel. Středisko má obrovský počet gastronomických institucí, připravených krmit turisty s typickými středomořskými pokrmy a pokrmy různých kuchyní světa. Cordoba, která je v nejúrodnější oblasti Andalusie, teče cestujících s pokrmy, ingredience, pro které jsou pěstovány v místní zemědělské půdě. Hraje se vedoucí role v tradičním středisku kuchyně Olivový olej a zelenina . Kromě toho mohou turisté během odpočinku v Cordoba vidět proces výroby vysoce kvalitního olivového oleje, který je známý nejen kvalitě chuti, ale také s léčivými vlastnostmi. V mnoha obchodech střediska mohou turisté koupit studený spinový olej dodaný přímo z továrny. Také ve specializovaných prodejnách Cordoba na prodej Iberian vepřová které cestující by měli zkusit. Je od ní, která připravuje nákladnou šunku Hamon Iberico - považován za jeden a gastronomický zázraky světa. Nejmenší částka, kterou mohou turisté odejít v jednom z těchto specializovaných obchodů, je asi 25 eur. A toto je v případě, že nákup se skládá ze Salami, Chorizo a podobných produktů. Ti, kdo mají zájem o Hamon, mohou předem naladit na podstatnější finanční náklady.
Místní kuchyně nakreslila spoustu jídel ze Sephardic kuchyně, která dlouhodobě ovlivnila kulinářské tradice Cordoby. Proto recepty chutných pečení, bílého gaspacho, smaženého jehněčího a gulášu z lilek a fazolí jsou původně židovské. Moderní Cordová kuchyně je tedy obtížné pojmenovat výhradně Středozemní moře. Je to spíše směs gastronomických tradic křesťanských, židovských a arabských kultur. A z celé rozmanitosti turistů uvedených v Cordove, následující je následující:
Salmorejo v Cordovsky (Salmorejo) - Puree polévka, připomínající Andalus rajčatová polévka gaspacho, ale s hustou konzistencí. To je jíst toto tradiční první misky ve studené formě s kousky vařených vajec a Kamon Serrano kostky vyložené v desce na polévce. V některých restauracích se Cordová Hamon s vejcem nahrazena kousky tuňáka nebo jiných ryb. Tak, objednání této krémové polévky, turisté by měli požádat číšník, který ingredience kromě rajčat budou přítomny v něm.
COCHIFRITO (COCHIFRITO) - Maso misky, která je běžná v menu nejvíce místních restaurací. Toto jídlo určitě musí chutnat turisty, preferují voňavé a akutní pokrmy. Plátky masa nejprve uhasí ve víně, aby jim daly měkkost. Pak jsou pečené na olivovém oleji se spoustou česneku, octů a koření, jako je petržel, rozmarýn, listový list a máta. Hotový pokrm má bohatou chuť a aroma, a si zaslouží, že se bude snažit alespoň kvůli zájmu.
Artyčoky (Alcachofas) - Miska, která podle číšníků Cordin, je ohromena nejen vegetariáni, ale také odhalil maso. Tento Andalus jídlo je španělským artyčem, který zhasne v sherry s přidáním česneku, máty a šafránu. Pro "všežravé" hladové turisty jsou k misku přidány kousky šunky. Možná, že tato radost má ohromující chuť, ale jeho vzhled mě trochu zmatil, tak stravování v restauraci Aqua, která se nachází na Avenue del Brilliant, neměl jsem riskovat objednávku Artyčoky.
Malý flemenquun - Takzvaný populární občerstvení, podávaný v tavernách Cordoba. Připravte si to z řezy Serrano šunky, které jsou zestavené ve stráži a pečené na olivovém oleji. Ujistěte se, že tento občerstvení ochutnáte. Kromě toho je jeho cena k dispozici všem bez výjimky od turistů.
Místní kuchyně bude moci překvapit trochu a sladkou. Pro přípravu dezertů jsou místní kuchaři často používány medem, sezamem, kdoulí a anýzem. Přímo z kdoule připravují Marmelády , který se pak podává návštěvníky restaurací jako nezávislé jídlo nebo jako omáčka na měsíc sýr. Děti dobývají pečení s plnicím marmeládem a toasty s Aiva marmeládou. Také jako dezert katoro instituce, puff koláče naplněné sladkou dýně, marmeládou nebo citrusem jsou nabízeny turisty. Stejné koláče, ale s náplní šunky, hladoví cestující si objednat jako svačinu.
Z silných nápojů v Cordobě stojí za to odstranit vzorek s víny, které jsou vyráběny na vinařství regionu. Nejznámější jsou vína "Voloso" a "Amontilade". Kromě "oloroso" Různé s tmavou jantarovou barvou a dokonale kombinovanou s červeným masem. Jaké obavy Semi-sladká "amontilled" , má výraznou aromu matice a je vynikající aperitiv.
Stačí občerstvení nebo pevně večeřet turisty v samém centru Cordoba v útulné cazuela de la Espartería, která se nachází v blízkosti korederového náměstí na adrese: Rodriguez Marin Street, 16. Zde se návštěvníci zachází s lahodnými demontáží, včetně kastrol Od lilku, lososa, artyčoky, velký výběr masných pokrmů a občerstvení. Častými návštěvníky této hospody jsou místní obyvatelé. Jsou přitahovány bohatým vinným seznamem, skládající se z více než 50 typů vín.
Taverna trvá dvě podlaží a má místa pro návštěvníky kouření. Průměrný účet na oběd v tomto místě bude asi 16 eur.
Koupit produkty pro sebe-vaření nebo jen procházku a levné cestovatele oběda mohou být na trhu s potravinami společnosti Cordoba. To se nazývá Victoria Bazaar a je prvním obchodem s potravinami ve všech Andalusii. Pravda, rozsáhlý potravinový soud zde začal pracovat jen před dvěma lety. A přesto může trh vychutnat jak k jídlu tradiční místní kuchyně a pokrmy z celého Španělska. Zaměstnává ústřičný bar, ve kterém turisté léčí šampaňské a mušle. Ve vzdálenějších cenových kavárně "Crazy brambory" se nachází vlevo od vchodu na trh, můžete si objednat lahodné pečené brambory a čerstvý salát. To vše spolu se sklenicí piva bude stát 5 eur. V gastronomických institucích trhu Victoria se podává španělština, Argentinejská, japonská a italská kuchyně.
Najít tento atraktivní veřejný stravovací areál cestující mohou být na Paseo de la Victoria. Od neděle, ve středu je trh otevřen od 9:00 do 24:00. Od čtvrtka do soboty, toto místo může být navštíveno od 9:00 do 2 hodiny ráno.