Ayaw pagkuha usa ka botelya sa mga liqueur nga alak sa paghinumdom sa Sicily?
Ang cycilium naghimo og hapit 15% sa tanan nga mga alak sa Italyano. Apan ang panguna nga gibug-aton sa kadaghanan nga mga kaso gihimo sa kadaghan, ug dili sa kalidad. Ang mga bino sa labing taas nga kalidad nga kategorya - DOCG sa Sicily naa na, apan lisud ang pagpangita niini. Bisan ang DOC ug unya 3% ra. Ug busa alang sa Sicily, ang mga karakter sa kategorya sa IGT, nga mao, tipikal nga mga bino ug mga lamesa vino de Tavola. Gawas pa, sukwahi sa mga stereotypes nga ang mabug-at nga pula nga mga alak ni Sicily nga gimando sa habagatan, kadaghanan sa tanan naghimo og puti nga mga bino. Bisan diin ka naa sa Sicily, ang mga bino ihalad bisan diin, kini nga mga institusyon gitawag nga enoteric ug modaog sa mga tindahan sa bino. Kadaghanan sa mga bino ug tastings gitanyag sa habagatan diretso sa Marsallle ug sa silangan, diin ang bulkan sa Etna.
Kasagaran nga pula nga pula nga bino
Ang tipikal ug labing inila sa Sicily gamhanan ug makapaikag nga pula nga bino nga hinimo gikan sa nero d'Avola lainlain, usa ka gamay nga lungsod sa habagatang Sicily. Dili kaayo kini daghan ug kanunay maligo sa uban nga mga lahi. Duol sa Nerrel gipatubo duol sa ethna bulkan, ug sa habagatan-silangan, lainlain ang frappato. Ang bugtong bino sa Sicily Category DOCG mao ang Cersuolo DI Vittoria, kini usa ka naligo nga nero d'avola ug frapdo. Ang usa pa nga bantog nga taas nga alkoholiko ug masanag nga ubas sa perricone naa sa mga alak sa Dok Konteksyon Di Sclafani ug konteksto nga talagsa ra nga Pula nga Marsalla. Hinuon, sa tinuud, nga adunay paspas nga marka sa mga asul nga ubas, nakuha ang mga alak nga rosato, nga dili angay sa pagkaon alang sa pagkaon nga dinhi usab daghan.
Tipikal nga uga nga puti nga mga bino
Mahitungod sa puti nga bino nga si Sicily, ang labing kasagaran nga lainlain mao ang Catarratto diin ang bino bag-o ug neyutral.
Gipunting nga bino sa marsalla
Nadiskobrehan ni Marsalu ang British alang sa ilang kaugalingon ug gi-organisar nila ang iyang paghatud alang sa ilang kaugalingon. Ilabi na ang gugma sa Gersalle Admiral Nelson. Alang sa matam-is nga mga bino, ang labing inila nga klase sa ubas sa Inzolia ug Grillo ug sila anaa sa labing inila nga sayup sa Sicily Marsall. Apan ang lainlaing mga lahi gigamit alang sa marsalla. Kini usa ka puti nga napalig-on nga bino nga adunay parehas nga mga sereb, lahi kaayo nga kalidad ug lahi kaayo sa presyo. Kini sa mga kapilian nga uga, semi-uga ug matam-is nga "Secco", "Abboccato" ug "Dolce" nga adunay sulud sa asukal, hangtod sa 40 ug kapin sa 100 g matag litro. Ang Marsala gitipigan sa mga kahoy nga bariles. Apan alang kanamo, si Marsal siyempre matam-is nga matam-is nga vino. Ang presyo nagsalig kaayo sa pagkaladlad ug busa adunay mga kategorya sa Marsala Fine 1 nga tuig, Marsalaeore 2 ka tuig, si Solas Stravecchio nga 3 ka tuig, si Soleala Stravecchio 4 Mga Tuig nga Solervaund Solervaund Soleras Riperva Minimum 10. Pula Marsalla (Rubino) Talagsa, Kasagaran siya o bulawan (oro) o amber (Ambra). Ug kini siyempre ang bino nga nag-uban kanako sa paghinumdom kang Sicily.
Lakaw ngadto sa pagtilaw sa marsalla sa habagatan sa isla.
Alagna- Via Salemi 752 - Tel .: 0923 981302
Arini- Via Salemi 105 - Tel: 0923 981101
Baglio Hopps- Contracona Biesina - Tel.: 0923 967020
Cantine Rallo pinaagi sa Florio 2 - Tel.: 0923 721635.
Cantine Florio- Via Florio 1.
Donnafugata - Via Lipari 18 - Tel: 0923 724206
De Batoli Marco E C- Contraada Somberi - Tel .: 0923 962093.
Pellegrino Carlo e c.- Via Del Fante 37 - Tel .: 0923 719911.
DESTERT WINES SA SICILALY
Si Malvasia della Lipari usa usab ka bantog nga bino sa hinam-is, apan dili si Sicily, apan ang silingang mga isla sa LIPAR. Ang Malvasia usa ka lainlaing mga matam-is nga ubas. Adunay usa ka nut sa mga isla sama sa Sicily ug Muscat, kini ang Moscato Di Pantelleri ug usa ka matam-is nga muscat, kini kapilian. Kini nga mga bino naghimo gikan sa Muscat Alexandria, nga giisip nga lamesa ug mga bino sa kasagaran dili mahulog sa mga lista sa labing kaayo nga bino. Apan kami ang muscat nahigugma gihapon kaayo.
Ang tanan nga mga bino gawas sa usa ka nutmeg Zibibbo sakop sa kategorya sa Pasko ug adunay daghang ingon niana sa Sicily. Himua sila gikan sa naikawan ug giligid sa uhot sa mga ubas ug busa daghang asukal ug alkohol nga daghan, ug ang lami dili bastos. Ang bantog nga Vin Santo, nga nag-inom alang sa Pasko mao usab ang bino sa kini nga kategorya. Sila mahisama sa usa ka gamay nga gipunting nga mga bino sa Crimean.
Makapaikag nga alkohol sa Sicily
Ang Vino D mandorle usa ka lami nga bino nga almendras. Ang mga lemon sa Sicilian mao ang brand sa Tunga nga Ages ug ang Kaliwat sa kurso Lemon liqueur Limcello usa usab ka negosyo nga kard sa Sicily o sa kape. O mahimo nimo makuha ang gorky grab sa mapait nga amaro siciliano, nga nagpatungha sa Averna. Apan kini usa ka dako nga kahingawa ug pag-inom sa daghang mga nasud sa mga estante sa mga supermarket ug busa dili kini ingon makapaikag nga ilimnon o bino nga lemon.
